Фенилаланин

ФЕНИЛАЛАНИ́Н, L-ß-фенил-α-аминопропионовая к-та, незаменимая аминокислота. Входит в состав почти всех природных белков (кроме протаминов), встречается в организмах в свободном состоянии. Биохимич. предшественник в биосинтезе Ф. у растений и микроорганизмов – фенилпировиноградная к-та. Потребность в Ф. возрастает при отсутствии в пище тирозина. При нормальном обмене Ф. через тирозин превращается в ДОФА (диоксифенилаланин), меланины, адреналин, норадреналин и в незначит. степени переаминируется. Нарушение ферментативного гидроксилирования вследствие генетически обусловленного дефекта приводит к наследств. заболеванию – фенилкетонурии.

Схема