Петрушка
ПЕТРУ́ШКА (Petroselinum), род одно- и двулетних трав сем. зонтичных. 4 вида, в Зап. и Юж. Европе. П. огородная, или посевная (P. sativum, или P. crispum), – двулетнее перекрёстноопыляемое растение. Древняя культура Средиземноморья. Возделывают в Европе, Азии, Америке, Австралии. Пряное овощное растение. 2 разновидности – корневая и листовая.
Биологический энциклопедический словарь
Сельскохозяйственный словарь-справочник
Биографический энциклопедический словарь
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Полная иллюстрированная энциклопедия лекарственных растений России. Новое издание, исправленное и дополненное
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Тупиков Н. М. Словарь древне-русских личных собственных имен
Большая медицинская энциклопедия