Главная \ Биологический энциклопедический словарь \ Нетр - Огне

Овёс

ОВЁС (Avena), род однолетних трав сем. злаков. Цветки в многоцветковых колосках, собранных в метёлку или кисть. Колосковых чешуй 2, крупных, ланцетных; ниж. цветковые чешуи на спинке б.ч. с коленчато-согнутой остью. Ок. 25 видов, в Средиземноморье, Сев. Африке, Зап. Азии; нек-рые культивируемые и сорнополевые виды – почти во всех внетропич. областях и в горах тропиков. В СССР – ок. 15 дикорастущих видов, гл. обр. в юж. р-нах по каменистым и мелкозёмистым склонам гор, пескам, осыпям, галечникам, полупустыням, а также как сорные в посевах. О. культивируют с 4 в. до н.э. В СССР в культуре 4 вида, из к-рых наиб. широко как пищевое и кормовое растение выращивают О. посевной (A. sativa). Нек-рые виды, особенно О. пустой, или овсюг (A. fatua), исходная форма О. посевного, – злостные сорняки яровых посевов. Дикорастущие виды О. до цветения – хорошие кормовые растения весенних эфемерных пастбищ. О. вздутый (А. ventricosa) – редкий вид, распространённый в Вост. Закавказье (Апшеронский п-ов), – в Красной книге СССР. См. рис. 9 в табл. 21.

Таблица 21. ПОКРЫТОСЕМЕННЫЕ. Однодольные. Злаки: 1 – мятлик обыкновенный (Роа trivialis); 2 – ежа сборная (Dactylis glomerata); 3 – овсяница высокая (Festuca arundinacea); 4 – тростник обыкновенный (Phragmites communis); 5 – ковыль волосатик (Stipa capillata); 6 – лисохвост луговой (Alopecurus pratensis); 7 – пшеница Урарту (Triticum urartu); 8 – бамбук (Olyra ciatifolia); 9 – овёс посевной (Avena sativa); 10 – кукуруза (Zea mays); 11 – свинорой пальчатый (Cynodon dactylon).