Масличная пальма

МАСЛИ́ЧНАЯ ПÁЛЬМА (Elaeis), род растений сем. пальм. 2 вида, в тропиках Юж. Америки и Африки. Наиб. известна африканская М. п. гвинейская (Е. guineensis). Ствол выс. 15–20 (иногда до 30) м. Листья перистые, дл. до 7 м. Однодомное растение, но обычно на одном дереве одновременно развиваются либо только женские, либо только мужские соцветия. Жен. соцветие содержит до 6 тыс. пестичных цветков, мужское до 150 тыс. тычиночных. Живут М. п. ок. 100 лет. Зацветают на 4–8-м году жизни. Соплодие (плод – костянка величиной со сливу) весит 25–50 кг. В сочном околоплодника до 70% пальмового масла, в семенах содержится до 26% т.н. ядропальмового масла, оба используются в пищу, для произ-ва маргарина, а также в мыловаренной пром-сти. Из сладкого сока, получаемого подсочной соцветий, готовят пальмовое вино. Естеств. насаждения – в зап. части Экв. Африки, в культуре – в тропиках, гл. обр. в Зап. Африке, где возделывается с 17 в.