Купырь
КУПЫ́РЬ (Anthriscus), род растений сем. зонтичных. Одно-, дву- или многолетние травы с дваждытройчатыми или многократно перисторассечёнными листьями. Цветки белые, в сложных зонтиках с оберточками. Плод продолговатый. Ок. 20 видов, в Евразии; в СССР – 9 видов, в Европ. части, в лесах, парках, на пойменных лугах, в оврагах, как сорное по окраинам полей. Обычно зарослями распространён К. лесной (A. sylvestris) – пригоден в пищу, медонос. К. бутенелистный (A. cerefolium) разводят как пряность из-за ароматных листьев.
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Биологический энциклопедический словарь
Справочник путешественника и краеведа
Ботанический словарь
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Донской словарь. Материалы к изучению лексики донских казаков