Ганглиозиды
ГАНГЛИОЗИ́ДЫ, природные органич. соединения из группы гликосфинголипидов, содержащие один или неск. остатков нейраминовых к-т. Большинство Г. включают C20 сфингозин, ацилированный стеариновой к-той, галактозу, глюкозу и разл. гексозамины. Обнаружены в большинстве тканей животных, в наибольшем кол-ве в сером веществе мозга; локализуются в клетке в микросомах и синаптич. мембранах. Мол. м. 15003000. Биосинтез Г. осуществляется присоединением к цереброзидам остатков нейраминовых к-т. Г. сильные антигены, ингибируют действие ряда токсинов, участвуют в регуляции микроокружения синапсов, создании медиаторных рецепторов, клеточных контактов. У человека изменения кол-ва и структуры Г. приводят к нарушениям психики.
Биологический энциклопедический словарь
Краткая химическая энциклопедия— Малоновый эфир
Краткая химическая энциклопедия— Я