Бедренец
БÉДРЕНЕЦ (Pimpinella), род растений сем. зонтичных. Многолетние, редко дву- или
однолетние травы с перистыми листьями. Цветки белые. Плоды яйцевидно-шаровидные, слегка сжатые с боков. Ок. 150 видов, в Евразии и Африке, неск. видов в Америке; в СССР – 25 видов, гл. обр. на Кавказе. Широко распространён Б. камнеломковый (P. saxifraga), растёт на лугах, лесных опушках, вдоль дорог и полей. Молодые листья его пригодны для салатов, корни используют как приправу к пище, плоды – как пряность. Медонос. Пастбищный корм для скота (как и нек-рые другие виды Б.).
Еще в энциклопедиях
Биологический энциклопедический словарь
Сельскохозяйственный словарь-справочник
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Полная иллюстрированная энциклопедия лекарственных растений России. Новое издание, исправленное и дополненное
(190)
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.
Словарь-справочник пчеловода
Большой орфографический словарь русского языка: 106 000 слов
Орфоэпический словарь современного русского языка
Сравнительный этимологический словарь русского языка