* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

КИШЕЧНЫЙ СОКЪ. 529 вдіаніемъ б р о д и л , к п ш с ч к а г о сока н а растворы тростниковаго с а і а р а происходить в р а щ е в і е плоскости полярнэаціи в л ? в о , которое j здоровыхъ собакъ выражено з н а ч и ­ тельно еильн?с, ч ? н ъ у больныхъ. Но ч т о всего интересн?е, посл? к а ж д а г о п е р в и ч ­ наго отнловенія в л ? в о в ъ ого опытахъ получалось вторичное отклоневіе, но у ж е обрат­ н о е — в п р а в о . Отсюда а в т о р ъ д ? л а е т ъ вредположеніе, ч т о , быть м о ж е г ь , бродило к н шечнаго сока способно о б р а з о в ы в а т ь в з ъ левулезы декстрниообразное т ? л е ( л е в у л о з в в ъ ) , подобно слабой соленой кислот?, котораи, д?йствуя н а растворы левулезы, тростни­ к о в а г о н п р е в р а щ е н н а я с а х а р а , з а с т а в д я о т ъ л у ч ъ , отклоненный в л і в о , о т к л е и т ь с я в ъ обратную с т о р о н у — в п р а в о н л н что, быть можетъ, кишечное бродило само по с е б г о б л а д а е т * способпостью п р е в р а щ а т ь левулезу в ъ декстрозу. Б л а г о д а р я бол?е точному знакомству с ъ составом* и свойствомъ к в ш ? ч и а г о сока, ввгллды относительно значенія его т а к ж е значительно изм?вилнсь. Р а н ь ш е , в и ? с т ? съ Hoppe-Seyler&on, единственное эначевіе кишечнаго сока усматривалось в ъ томъ, что о в ъ в ы д ? л я е т ъ н а поверхность слизистой оболочки к и ш к и м у ц и в ъ , который, почти не подвергаясь гніенію, образует* своего рода защитительный покровъ дли к и ш е ч н а г о эонтеліл, содействует* проскальэыванію т в е р д ы х * п и щ е в ы х * массъ в ъ к и ш к и и более легкому и х ъ передвнжевію подъ вліяніем* перистальтики. На самомъ ж е д ? л ? , существенное значеніе к и ш е ч н а г о сока (включается в ъ е г о большомъ содержаніи у г л е к и с л а я натра, благодаря которому достигается полное осред­ нение поступающей в ъ тонкія к и ш к и кислой пищевой к а ш и ц ы . Тогда к а к ъ в ъ в е р х ­ н е м * отр?эк? т о н к и х * к и ш е к ъ (дв?надцатиперстная и тощав к и ш к а ) , несмотря в а прнм?сь п о д ж е л у д о ч н а я сока и ж е л ч и , им?ющихъ щелочную реакцію, п и щ е в а я к а ш и ц а сохраняет* еще кислую реакцію, она в ъ нижнемъ отр?зк? т о н к и х * к и ш е к * (подвздош­ ная к и ш к а ) у ж е пріобр?таетъ нейтральную, ч а с т о — д а ж е отчетливо щелочную реакцію. А т а к ъ к а в ъ ввв?ство, что поджелудочный сокъ отделяется л и ш ь в ъ неболыпоиъ к о л и ч е с т в ? , а с ъ другой стороны, ж е л ч ь содержит* л и ш ь мало свободной щелочи, т о понятно, что главную роль при осредневіи Пищевой к а ш и ц ы д о л ж е н * исполнять к и ­ шечный с о к ъ . Нельзя т а к ж е , к а к ъ н а э т о у к а з ы в а е т * Ііипде " ) , умалять эначевіе того ф а к т а , ч т о , по вышеупомянутым* опытамъ Thiry, прикосвовсніе к ъ слизистой оболочк? к и ш е к ъ 0 , 1 % растворомъ соляной кислоты в ъ значительной степени усили­ в а е т * отд?леніе кишечнаго сока. Ч?мъ большее количество пищевой к а ш и ц ы в ы б р а ­ сывается в ъ к и ш е ч н и к ъ , ч ? м ъ больше разведенной соляной кислоты п о д е й с т в у е т * в р я посредств? последней н а слизистую оболочку к я ш к и , т е м * в ъ большем* к о л и ч е с т в ! произойдет* отд?леніе р?зко щ е л о ч н а я кишечнаго сока. Насколько посл?двее м о ж е т ъ усиливаться, видно и э ъ того, что при и з в ъ с т и ы х ъ обстоятельствах* происходит* осредневіе в е только кпелой пищевой к а ш и ц ы , но иногда и т ? х * кислотъ, которыя, в с л ? д ствіе м о л о ч н о к и с л а я и маслянокяслаго броженія углеводовъ, образуются в ъ н и ж н и х * отр?зкахъ т о п к и х * и толстыхъ к и ш е к ъ . Всл?дъ э а осредвеніемъ пищевой к а ш и ц ы , вишечпый сокъ, благодаря избыточному содержанію углекислаго натра, в ы з ы в а е т ъ эмульгировавіе ж и р о в ъ , в * особенности, если подъ влілніемъ поджелудочнаго сока н л н процессов* броженія произошло и х ъ расщепленіе н а ж я р о в ы я кислоты. Випде п р и п и с ы в а е т * углекислому натру в ъ кишечиомъ с о к е е щ е другое значеніе: если растворъ углекислаго натра всасывается в ъ к и ш к а х * в ъ раввим?рно про­ питанную соляной кислотой пищевую кашицу и между отд?льнымв частицами е я , в с л ? д стві? хнмвческаго возд?йствія, происходить обраэованіе хлористаго в а т р і я и угольной кислоты, то подъ вліяніемъ в ы д е л я ю щ е й с я свободной углекислоты должно произойти разьединевіе в р а з р ы і л е я і е мельчайшнхъ ч а с т и ч е к * органических* п и щ е в ы і ъ в е щ е с т в ъ . Всл?дствіе такого р а э р ы і л е н і я всей пищевой к а ш и ц ы , пищеварительвыя бродила п о ­ лучают* бол?е полный доступ* к ъ отд?льнымъ частицам* последней и т а к и м ъ обра­ зомъ происходят* более скорое растворевіе п л щ е в ы х ъ в е щ е с т в ъ в ъ к я ш е ч в и к ? . Литература. &) Haller, Elements, phyaiulogiae, т. I I , цнт. во Vella. —&) Leuret e l Lassaigne, Recherches physiologiques et chimiques роиг*?ет?іг a I&bintoire de la digeation.— &) Tiedemann я Gmelin, Die Verdauung nach Versuchen. Heidelberg 1826.— ) Frerichs, V/agner&a Handworlerbach, глава < Verdauung. I l l , I.—») Colin, цит. no Vella. — *) Bidder и Schmidt, Die Verdauungeaafte and der Stoflwecheel. 1852.—&) Schi/f, Jahreeb. der geaam. Med. 1867. I . — & ) Boas, Cenlralblatt f. klin. bled. 1889, февр. и Ueber Dunndarm»erdauung beim Mensehen and deren Beziehungen zur Magenvei darning. Zeit. Г. klin. Med., т. X V I I . — 4 Реальваа Э в ц в м о п е д і я Медвцнисвихъ Наукъ.—Т. V I I I . 3-4