* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

КУМЫСЪ И КУМЫСОЛЕЧЕБНЫМ ЗАОЕДЕНІЯ. 725 Проф. Коркуновь т а к ж е занимался атямъ вопросом*., и в р о с л ? д в л азотистый баланеъ в ъ 3 - х ъ с л у ч а я х ъ : первые д в а д н я при обыкновеввой діэт?, а ел?іуюпііе т р и — п р и кумысной. Д в а ваблюдевія произведены в а д ъ совершевво здоровыми субъектами. Первый всполвялъ довольво трудную работу и находился в ъ азотистомъ голоданін к а к ъ до кумыса, т а к ъ и при иемъ; второй былъ тоже эдоровъ, но не работалъ в о время опыта. Первый у с в а в в а л ъ в а 1 , 2 7 ° / о , а второй в а 5 , 3 1 % больше ааота при кумысной діэт*. У второго субъекта з а н ? ч е н ъ былъ тотъ интересный ф а к т ъ , что, если д а ж е д о ­ пустить полное усвоеніе азота кумыса, т о е щ е оставется н?который плюеъ в ъ усвоеыіи азота другой П И Щ И , Т . е. усвоеніе азота П И Щ И , даваемой вм?ет* с ъ кумыеомъ, т а к ж е повышается. Третье ваблюдевіе вровзведено было в а д ъ больвымъ субъектомъ с ъ катарромъ к и ш е к ъ и дало сбивчивые результаты. В ъ общемъ проф. Коркуновь в ы ч и с л я л . усвоеніе азота при кумыс? вь 90%. З а д е р ж к а азота в ъ т ? л ? определяется разностью между азотомъ пищи и азотояъ к а л а и мочи. При азотистомъ равнов?сів, напр. у эдоровыхъ не ростущвхъ людей, азотъ н е з а д е р ж и в а е т с я ; з а д е р ж к а азота в м ? е т ъ м?сто при рост? о р г а н и з м е и при азотистомъ голоданіи, т . е. у больвыхъ, врвтомъ э т о продолжается д о ваступлевія азотистаго равпов?сія. Ж е л а я выаснить влілвіе кумыса в а з а д е р ж к у азота, Байковъ с д е л а л ъ следующіе сраввнтельпые оныты: о в ъ о п р е д е л я л количество вводвмаго и в ы ­ в о д и м а я авота п р я діэт*, состоящей и з ъ 5 бутылокъ кумыса и одного килограмма мякиша б е л а г о хлеба; рядомъ с ъ этимъ о н ъ проиэвелъ ваблюденія в а д ъ действіемъ т а к в х ъ ж е колнчествъ воровьяго молока. Д а н н ы я , получешіыя этимъ авторомъ, изло­ ж е н ы в а следующей таблиц*: Молочная діэта. День. 1) Введено ааота. 30,711 30,358 30,916 31,244 30,820 22,257 23 560 23,362 23,177 І5,1Ь? 23,992 Выведено азота. 24,176 25,113 27,432 28,746 30,124 Задержано ааота въ органпаиъ. -г 6,535 — 5,243 + 3,514 ч- 2,498 + 0,696 — 2.717 — 0,887 + 1,306 + 2.045 -Г 2,441 -г 1,167 г> 3) 4) 5) 1) 2) 3) •0 5| 6) Кумысная діэта. 24,974 22,673 22,056 21,132 22,757 22,825 Приведеввыя таблицы п о к а з ы в а ю т ъ , что в р и молочвой діэт? з а д е р ж к а азота постепенно уменьшается. П р и кумысной діэт*, наоборотъ, сначала получается отрица­ тельная велвчина, а оотомъ количество эадерживаемаго азота постепенно у в е л в ч в в а е т с я . Резюмируя все сказанное нами о б ъ о б м е н * в е щ е с т в ъ , усвоевів и з а д е р ж к е азота, мы п р и і о д н м ъ к ъ эаключевію, ч т о п р в пить? кумыса обм?нъ усиливается, качество ею улучшается, усвоеніе и задержка азота повышаются. Віъсъ т?ла. Уснленіе и улучшеиіе обмена подъ вліявіемъ кумыса ведетъ з а собой увеличение в е с а т е л а . Больше всего в?съ наростаетъ у больиыхъ с ъ раэстроепнымъ п и щ е в а р е в і е н ъ и пвтавіемъ н у в ы з д о р а в л в в а ю щ и х ъ поел* лихорадочныхъ б о ­ л е з н е й ; меньшая прибыль в ъ в е с * волучается у ч а і о т о ч в ы і ъ больныхъ. В ъ посл?дяемъ період* чахоткн в?съ б о л ь п ы і ъ п р о д о л ж а е т ! уменьшаться, и кумысъ в е о к а з ы ­ в а е т е п а него п в к а к о г о вліявія. Обычной прибылью в ъ в * с * при средвемъ кумысвомъ р е ж и м * Дохмань счи­ т а е т е 1 0 — 1 5 фунтовъ д л я ч а х о т о ч н ы і ъ и 1 5 — 2 5 фунтовъ д л я н е - ч а і о т о ч я ы і ъ больныхъ в ъ сеэонъ. Наблюдаются т а к ж е уклонеиія о т ъ этитъ цифръ в ъ сторову m i ­ n i m u m & * ( ч а щ е у чахоточныхъ) в maximum&a ( ч а щ е у в е - ч а х о т о ч н ы і ъ ) . В ъ одвомъ случае двспепсіи Дохмань наблюдалъ увелнчевіе в е с а в ъ 4 8 фувтовъ. И а в б о л ы н а я прибыль в ъ в ? с * получается вногда в ъ первый м*сяцъ леченія. Но бываютъ мало­ кровные, гидрэмичмые субъекты, н а общее состояпіе которыхъ кумысъ л м * с т ъ вегьмл