
* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
КОНЕБОЙНИ. 143 вою 2 врш., в а которыя в а л я т ь лошадей в производят* самый усТой. Платформы э т и ( в а колесах*) д в и г а ю т с я свободно по в д ? л а н н ы м ъ в ъ асфальт? рельсам* (рельсовый п у т ь обозначен* п у н к т и р о м * ) , проложенным* в э ъ убойнаго отд?леніл н а каждой с т о р о в ? к а м е р * I и I I в ъ отд?леніе д л я р а з д ? л к и т у ш ъ . По убо? лошади и отд?леніи головы д л я осмотра слизистой оболочки носовой преграды, платформа, вм?ст? с ъ обезглавленной лошадью, выдвигается по рельсамъ в ъ переднее отд?леніе убойной к а меры, г д ? и происходить полное отд?леніе шкуры, р а э д ? л к а т у ш и и осмотръ внутрен ностей. Отд?левія д л я убоя отграничены о т ъ т а к о в ы х ъ ж е д л я р а з д ? л к в тушъ аркамн, в ъ пролеты которыхъ поставлены ( н а д ъ рельсовым* путемъ) j ~ j - обравныя металли ч е с к и оцинковавшая ширмы; просв?тъ втихъ ш и р м ъ п р и к р ы т ь эаиав?ской в о время введенія л о ш а д и в ъ камеру и ея убоя. Посл? убоя, отд?ленія головы, разруба или распила е я н а дубовой тумб? ( 1 3 ) , залнтой сверху свинцом*, платформа катится по рельсамъ в ъ отд?леніе д л я р а э д ? л к в т у ш и , г д ? устроены в ъ о б ? в і ъ к а м е р а і ъ по д в ? металлическія, н а к р о н ш т е й в а х ъ , в ? ш а л к и , к а ж д а я с ъ 1 1 двойными жел?внымв ( л у ж е н ы м и ) крючками (всего и х ъ , з н а ч и т ь , в ъ к а ж д о й к а и е р ? 2 2 ) , предназначенными исключительно д л я р а а в ? ш я в а н і л частей к о н с к и х * т у ш ъ , которыя, предъ и х ъ увозом* с ъ коиебойви, осматриваются и пломбируются. Сверхъ того, в ъ камерахъ I и I I , у 1 Объясненіе къ плану конебойнп. Камера 1 н II—для убоя вдоровыхъ лошадей. Камера III - для убоя лошадей, подовр?ваеныхъ въ аабол?ванін ?араявыии бод?внлмв. 1. —Уборная для бойцевъ. 2. —Передняя съ лъстницаня въ мевонинъ и въ подвальное пон?ш?ніе. 3. — Конната дли вет?рннарнаго врача съ в?обходимымн прпнаілежиостямн для баятеріосяопнческаго н мнкроскопкческаго насл?доваиія больныхъ органовъ н во обще всвхъ патологвческнхъ продуктовъ. 4. —Небольшая комиатна съ необходимыми принадлежностями для бактаріологнчеснихъ пвслЪдованій првм?ынтельно къ цЪлямъ убойнаго дъла. 5. —Подвижная металлическая, движущаяся по рельсамъ (пунктиръ) платформа для убоя лошадей. 6. —М?таллич?скія шнрны. 7. —Подвижная металлячесвая дверь (пунктиръ), передвиженіенъ которой вправо вли вл?во ?акрывается или открывается правое нлв лъво? убойныя отд?ленія съ подвижныни платформами для убоя. 6.—Двухстворчатых двери для впуска лошадей въ убойныя отд?денія канеръ I и I I , прнченъ необходимо подвижную дверь (7) отвести илн вправо или вл?во, въ вавяспмости отъ того, на какой сторона предполагается про и а веста убой. 9.—Двері двухстворчатый наъ убойныхъ канеръ I и I I , въ каждой ивъ которыхъ по 2 такихъ двери. 10. —Нетадлическіе дырчатые трапы для стона жкдкнхъ печистоть п обиывиыхъ нодъ. 11. — Жел?евый восьмиугольный прпанатнческій ящияъ для удаленія аарааныхъ труповъ и органовъ. 12. —Дубовый бакъ съ крышкою для врененааго храненія въ девинфепирующені. раствор? частей вара?иыхъ тушъ и органовъ до увоаа ихъ въ утиди?аціонный аппаратъ. 13. —Тумбы дубовыя, аалитыя сверху свввцомъ (во вс?хъ 3 камерахъ) для раарубанія влн распвливанія лошадиныхъ головъ и частей тушъ. 14. —Поворотный кругь для иередввжеиія подъ прямынъ угломъ платформы на колесахъ и металлическнхъ ноекъ съ убойными отбросами, отправляемыми иаъ канеръ къ утиливаціонпому аппарату по рельсовому пути (двойной пунктиръ). 15. —Средиіе каменные арочные устов въ канерахъ I в 11. с р е д в я г о арочнаго столба ( 1 5 ) , устроено по одной висячей в ? ш а л к ? съ 1 1 - ю такими ж е крючками д л я п о д в ? ш и в а в і я внутренностей ( г у с а к о в * ) . В ъ к а ж д о й к а м е р ? , д л я удаленіа и з ъ н и х ъ в с ? х ъ ж и д к и х ъ убойныхъ нечистот*, крови и огромнаго к о л и ч е ства обмывпыхъ в о д * , устроены трапы с ъ колодцами и отводпыми трубами. Водоснабженіе убойпыхъ к а н е р ъ вполн? удовлетворительное, т а к ъ к а к ъ камеры I и I I им?ютъ по 5 к р а н о в * , а в ъ камер? I I I — д в а к р а п а . Д л я полученія вполн? чистой воды, к ъ одному и з ъ к р а н о в ъ приспособлен* ф и л ь т р * Шамберлаиъ-Пастера, с ъ 7 - ю с в ? ч а м и . Камеры I и I I , т а к ж е к а к ъ и сборная комната и уборная д л я бойцовъ им?ютъ, цен тральное отопленіе и вентиляцію, при помощи д в у і * калориферов* и в е н т п л я ц і о і ш и х ъ