ПАЛЕНИЦА (хлеб)
ПАЛЕНИЦА (хлеб)
ПАЛЕНИЦА, (паляница) ж. малорос. и пеленица, тамб. булка, калач, пирог (без начинки), или белый хлеб; вероятно от палить, печь. За царицу ела паленицу. еще во времена Екатерины. II, весьма давно. Муж молоти пшеницу, а жена пеки паленицы.
Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т.