* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

211 БАЛХАШИТ-БАМБУЙКА 212 негодная для употребления. При длительных вет¬ рах широтного направления вода сгоняется в один конец оз., что вызывает временное поднятие ур. воды на 1 — 2 м, с соответственным понижением ур. на др. стороне озера. Летом на Б. ветер обычно меня¬ ет направление в течение суток четыре раза; но¬ чью дует с С., утром с В., днем с Ю. и вечером с З. Безветренных дней бывает очень мало. Зимняя t° на сев. берегу Б. бывает очень низкая. Атмосфер¬ ные осадки в течение года крайне незначительны. Б. замерзает в начале декабря и очищается от льда в апреле, толщина льда достигает 30 см. Несом¬ ненно, что Б. значит. уменьшился в недавнее время и продолжает уменьшаться. Следы недавнего его соединения с находящимися к В. от него оз. Сасык-куль и Ала-куль с несомненностью доказыва¬ ют усыхание оз. По происхождению Б. относится к оз. тектоническим, впадина его образовалась новей¬ шими диз&юнктивными движениями в послетретичное время. Из рыб в Б. водятся сазан, маринка (двух сортов) и своеобразный Б. окунь (Perca Schrenki), встречающийся только в бассейне Б.; изредка попа¬ дается еще небольшая рыба, называемая киргизами «ит-балык», т.-е. собачья рыба. Рыболовство в Б. незначит. вследствие дороговизны вывоза. Однако с проведением путей сообщения Б. может явиться ц. рыболовства для ю.-в. части Казакстана. В зал. Ала-куле широко развиты зеленые водоросли (Botryococcus Braunii), обусловливающие образова¬ ние балхашита (см.), относящегося к группе сапропеллитов. В прибрежных Камышевых зарослях водятся кабаны и тигры. Хотя первые исследова¬ ния и с&емка относятся к 1834, однако и до сего времени Б. остается мало изучен. Ведущимися, в связи с постройкой Туркестано-Сиб. магистрали, обследованиями в сев. побережье Б. до 1928 обнаружены 3 мощных м-ния медных руд с ориент. запасом в несколько десятков млн. т. Л и т.: Голубев, А. Ф. Ала-куль, Омск, 1900 „Зап. Сиб. Отд. Р. Г. Об-ва"; Никольский, А. М. Путешествие на оз. Балхаш и в Семиреченскую обл., „Зап. Зап.-Сиб. Отд. Р. Г. Об-ва", кн. VII, в. 1, Омск, 1885; его же. О фауне позвоночных животных дна Балхашской котловины, „Тр. СПб. Об-ва естествоисп.", т. 19, в. 2, СПб., 1887; Берг, Л. С. Из экспедиции на оз. Балхаш, „Изв. Р. Г. Об-ва", т. 39, в. 3, СПб., 1903. И. Н и к о л а е в. тят. В промысловых районах Сиб. приготовление «провесного» (вяленого) Б. невозможно, вследствие влажности климата этих районов, и производится оно холодным копчением. Просоленные и отмоченные спинки рыбы, обсушив в течение нескольких часов на воздухе, помещают в коптильню, где они подверга¬ ются действию холодного дыма. Температуры коп¬ тильни при этом копчении не должны превышать 40°С. Продолжительность копчения 5—7 дней. Чем больше коптить, тем большую и большую стойкость будет приобретать Б., но одновременно с этим он будет терять свою нежность и сочность. Удаленность сиб. рыбопромышленных районов от рынков потреб¬ ления не дает возможности развивать копчение Б. на местах промысла. Наиб. рентабельной постанов¬ кой балыч. дела в Сиб. является заготовка на мес¬ тах промысла только полуфабриката, т.-е. так разде¬ ланной и посоленной рыбы, чтобы она могла быть использована в дальнейшем для приготовления Б. или в городе, или вблизи потребляющего центра. Л и т.: Березовский, А. И. Приготовление рыбных продук¬ тов применительно к условиям Туруханского края, Красно¬ ярск, 1923. А. Б е р е з о в с к и й. Б А Л Х А Ш И Т — г о р ю ч е е природное тело, при¬ надлежащее к сапропелевым каустобиолитам (см.). Встречается в виде пластин и неправильных кусков темно-бурого цвета, к-рые в свежем состоянии резиноподобны и легко режутся ножем во всех направ¬ лениях. Уд. в. 1,01— 1,02. Путем сухой перегонки из Б. получаются бензин, керосин, соляровые и сма¬ зочные масла, вазелин и парафин. незначит. в пром. отношении скопления Б. находятся на солонцева¬ тых берегах зал. Ала-куль в ю.-з. части оз. Балхаша. БАЛЫК—просоленная и провяленная или про¬ копченная спинка крупной рыбы. Наиб. благо¬ дарным сырьем для приготовления Б. в Сиб. явля¬ ются осетр и нельма, но можно готовить из тайменя, чира и из всякой крупной жирной рыбы. Балычное дело лучше всего поставлено на Оби. Приготовля¬ ется Б. след. образом: совершенно свежая рыба разрезается сбоку вдоль тела от средины жаберной щели до конца подхвостного плавника. Верхняя, спинная часть тела будет балык, а нижняя (брюшная)—тешка. Тщательно отмыв спинку от крови, ее крепко солят (23 кг соли и 150—200 г селитры на 10 кг рыбы) в особых чанах или бочках. Дней через 10—15, когда спинка просолена, ее отмачи¬ вают несколько часов и затем или вялят, или коп- Б А Л Ы К - С У (рыбная река)—1) лев. прит. реки Бии (см.), многоводна, течет в русле с крутыми бе¬ регами, омутная, извилистая; долина очень широкая, болотистая. Сплав в большую воду возможен на значит. протяжении; 2) лев. прит. верховья р. Томи (см.), сист. р. Оби, известен своей золотоносностью; кроме россыпей, золото здесь встречается в корен¬ ных м-ниях. Россыпи разрабатываются гидравли¬ кой. Около устья Б. известна пещера. Б А Л Ь Д А У Ф , Федор Иванович (1800 — 42) — поэт, уроженец Забайкалья. По окончании Горного Корпуса служил в Нерчинском окр. преподавателем рус. яз. В 1813 в журн. «Благонамеренный» была напечатана его элегия «Вечер на берегу Байкала». Большинство его произведений затерялось, а то не¬ многое, что известно, опубликовано уже спустя мно¬ го лет после его смерти в сб. «Воспоминания быв¬ ших питомцев Горного Института» (1873): поэма «Авван и Гайро» и ряд стихотворений («К бурятке», «Самуйя» и др.). По своему характеру произведения Б. тесно примыкают к романтической лирике 20-х гг., но он резко отличается от многих современных ему авторов стремлением отразить в поэзии подлинный местный колорит. Некоторые исследователи назы¬ вают Б. родоначальником сиб. поэзии; это не оправ¬ дывается ни хронологически, ни тем местом, к-рое он фактически занимал в развитии сиб. поэзии. Поэма «Авван и Гайро» переиздана дважды: в Иркутске (1911) и Чите (1915). Л и т.: Чужак, Н. Сиб. мотив в поэзии, Чита, 1922; Азадовский, М. К. Бурятия в русской лирике, „Жизнь Б у р я т и и " , Верхнеудинск, 1925, 1—2. Б А Л Ь Д Ж И Н С К И Е П Р И И С К И (Забайка¬ лье)— см. Золото. Б А Л Ь З И Н С К О Е М Е С Т О Р О Ж Д Е Н И Е (Забай- калье)—см. Сера и ее заместители. Б А Л Ь Н Е О Л О Г И Ч Е С К И Е И З У Ч Е Н И Я — см. Лечебные местности. Б А М Б У Й К А , р.—лев. прит. р. Витима. Исток в отрогах Юж. Муйского хр.; дл. прибл. 107 км. Рус¬ ло неширокое, в верх. течении загроможденное ва¬ лунами, ближе к устью галечное; глуб. в низовьях свыше 1 м; шир. 64—85 м. Устье с рядом проток и о-вов. Население: рус. и тунгусы. Долина Б. при¬ годна для земледелия. Полез. иск.: золото. Л и т.: Кропоткин, П. и Поляков, И. Отчет об ОлекминскоВитимской экспедиции, „Зап. Р. Г. Об-ва. По общей географии", т. 3, СПб., 1873.