* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
ДОМАШНЕЕ
УСТРОЙСТ
подлить немного бульона н тушить до пригорели. Когда почки утушатся, на несколько ложекъ холодной тотовности. Облить собственнымъ соу лить воды, V 4 ф. сметаны, нарезать варе сомъ. Почки бычачьи. Очипкгдотъ отъ пле наго картофеля, прокипятить и пода нокъ 2 почки, нарезаюсь "кусочками, вать. солятъ и даютъ постоять 1 — 1 / часа. Языкъ бычач!й. Варятъ языкъ вь Нарезаюсь мелко луковицу, обжари- воде съ кореньями и пряностями; когда ваютъ въ масле и кладутъ туда поч сварится, снимаюсь кожицу, нарезатотъ ки, обвалявъ ихъ въ муке, и тушатъ ломтиками, обкладываюсь картофельнодъ крышкой, встряхивая, чтобы не нымъ пюрэ или зеленымъ горошкомъ.
1 а
