* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

431 ТАБЛИЦА объемнаго процентнаго содсржанія абсолютнаго алькоголя въ винномъ спирт? при 15 С. 0 50 объемныхъ процентовъ = 42,5 в?совымъ процентовъ. Содерж&ніб алькоголя. 0 1 2 3 4 5 6 7 3 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 УдЪльныгі в?съ. 0,999 0,997 0,996 0,994 0,993 0,992 0,990 0,989 0,988 0,986 0,985 0,984 0,983 0,982 0,981 0,980 0,979 0,978 0,977 0,976 0,975 0,974 0,973 0,972 0,971 0,970 Содержа ніе Уд?льный [Содержание [ алькоголя. алькоголя. в?съ. 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 0,968 0,967 0,966 0,965 0,964 0,963 0,962 0,960 0,959 0,958 0,957 0,955 9,954 0,952 0,951 0,949 0,947 0,946 0,944 0,942 0,940 0,939 0,937 0,935 0,933 0,931 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 04 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 Уд?льныа* Содержа ніе в?съ. алькоголя. 0,929 0,927 0,925 0,923 0,921 0,919 0,917 0,915 0,912 0.910 0,908 0,906 0,903 0,901 0,898 0,896 0,894 0,891 0,889 0,886 0,8d4 0,881 0,879 0,876 0,873 0,871 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 93 99 100 Уд?льныв* в?съ. 0,868 0,865 0,863 0,860 0,857 0,854 0,851 0,848 0,845 0.842 0,839 0,836 0,833 0,829 0,826 0,823 0,819 0,815 0,811 0,807 0,803 0,798 0793 & і 1 I 1 , 1 , 1 1 j Алкоголь не долженъ им?ть запаха сивушнаго масла или ампловаго спирта.Безводный абсолютный алкоголь представляетъ . безцв?тную жидкость, им?ющую сильный I спиртовый запахъ и жгучій вкусъ; уд?льный его в?съ 0,793; онъ испаряется легко, на воздух?, кипитъ при 78° С , легко возго­ рается, въ прикоснов?ніи съ пламенемъ-, сгораетъ св?тло-голубымъ не коптящимъ св?томъ. см?шивается во вс?хъ пропорціяхъ съ водою, эфиромъ и другими жид­ костями; растворяетъ эфирныя масла, боль­ шинство смолъ, органич?скія кислоты и основанія и многІя сопи. При употребл?ніп внутрь онъ д?йствуетъ ядовито. | 2. Водка, приготовленная изъ картофеля, им?етъ непріятные вкусъ и запахъ огь большаго сод?ржанія сивушнаго масла (амиловаго спирта), которое однако можетъ быть удалено углемъ. 3. Винная водка, французская водка, коньянъ, производится во Франціи перегонкой вина.. Коньякъ им?етъ пріятные запахъ и вкусь, содержитъ мало сивушнаго масла, его желтый цв?тъ зависитъ отъ дубовыхъ бо­ чекъ, въ которыхъ онъ сохраняется; онъ бываетъ часто окрашенъ. 4. Сахарная водка, сахарный спиртъ, ромъ, получается въ Ость и Весть Индіи и пред­ ставляетъ перегонъ перебродившей сахарнотростниковой патоки. Цв?тъ его зависитъ отъ бочки. При пспытаніи рома см?шенІемъ его съ с?рной кислотой въ количеств? равнымъ ?з объема онъ не дол­ женъ терять своего запаха. 5. Рисовая водка, аракъ приготовляется въ Остъ Индін и з ъ риса или изъ сладкаго сока н?которыхъ видовъ палъмъ; онъ сходенъ съ ромомъ, но мягче и тоньше вкусомъ. Употребляемый для техническихъ ц?лей, винный саиртъ или спиртъ денатурируется въ Германіи прибавленіемъ къ нему си­ вушнаго масла, терпентиннаго или дрее г о