* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ЭКСТРАКТЫ 250 водится путем мацерации (см. Настойки) или перколяции. Последнийспособ стремится к наилее полному извлечению из териала всех растворимых в вменяемом извлекателе со­ ставных веществ и ведется в спе­ циальных аппаратах.т. н. перколяторах (рис. 1). Д л я перколиро­ вания сухой и измельченный материал смачи­ вается некото­ рым, достаточ­ ным для пропи­ тывания количе­ ством извлекате­ ля и помещает­ ся в перколятор, после чего доли­ вают столько из­ влекателя, что­ бы над материа, „ лом находился Рис. I. Перколяторы. е щ е с л о й ж и д к о . сти. Подставив приемник, открывают кран перколятора настолько, чтобы можно было считать вытекающие капли (фармакопеи нор­ мируют скорость истечения). Перколяцию про­ должают до тех пор, пока из крана не начнет стекать неокрашенный извлекатель; приток жидкости регулируют приливанием или авто­ матически так, чтобы над ,,материалом все вых банях. Выпаривание на огне всегда ведет к частичному разрушению (пригоранию) Э. у стенок котла. В зависимости от степени удале­ ния извлекателя различают Э. сухие (Extr. sicca, содержание влаги ниже 1 0 % ) , густые ( E x t r . spissa, влаги около 1 0 % и выше), гу­ стоватые или полужидкие ( E x t r . tenua, влаги около 2 5 % ) и жидкие ( E x t r . f l u i d a , из к-рых лишь часть извлекателя упарена с таким расче­ том, чтобы из 1 части материала получилась 1 часть жидкого экстракта). Введение жидких Э. или флюидэкстрактов (впервые принятых Британской фармакопеей в 1864 году, но ранее готовившихся в США) учитывало затруднитель­ ность для аптек выпаривать Э. в условиях, обес­ печивающих неизменность составных веществ; поэтому эти флюидэкстракты готовятся таким образом, что 100 частей материала перколируют лишь до получения 85 частей извлечения; за­ тем, переменив приемник, продолжают перко­ ляцию до полного извлечения (истощения) ма­ териала. Только это второе извлечение выпари­ вают и примешивают к ранее полученным 85 частям; смесь затем доводят предписанным извлекателем до веса в 100 частей. Таким образом 85 % флюидэкстракта не подвергается нагрева­ нию. В виду больших преимуществ сухих Э. (большая стойкость, удобство в отвешивании и возможность включения как в порошки, так и в жидкие лекарственные формы) были вве­ дены т. н. высушенные Э.; их готовят, приме­ шивая к густому Э. какое-либо вещество, легко поглощающее воду, но не гигроскопическое; добавлением таких веществ доводят густой Э. до нек-рого определенного (после высушивания) Рис. 2 . Прессы: а—ручной винтовой; б—-диферепциальпый (винодельческий); в—ручной гидравлический. время было некоторое количество извлекателя. Д л я , водных Э. применяется также горячий способ извлечения, т. е. варка с водой или об¬ . ливание материала кипятком. 2) Отделение из­ влечения от остатков материала необходимо только при мацерационном или горячем спосо­ бе приготовления; для этой цели пользуются прессованием (рис. 2) с последующей фильтра­ цией. 3) Выпаривание извлечения. Э., содержа­ щие вещества, легко изменяющиеся при нагре­ вании (особенно при соприкосновении с воз­ духом), должны упариваться в вакууме (см.); остальные выпариваются на водяных или паро- веса по отношению к густой вытяжке или же до определенного содержания действующих начал. Основная цель производства Э. состоит в том, чтобы извлечь из сырого материала (растения или животного органа)& нужные вещества, по возможности не извлекая ненужных (балласт­ ных) веществ (как клетчатка, смолы и т. п.), и затем привести извлечение к возможно малому, удобному в пользовании объему. В связи с при­ менением современных хим. м&етодов в произ­ водстве Э. возникли препараты нового типа— Э., очищенные от балластных веществ путем дополнительного извлечения другими извлека-