* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
827 ЖЕЛТОК 828 неодинаково и позволяет и х разделять н а т р и главные г р у п п ы ( B a l f o u r ) : алецитальные, с н е б о л ь ш и м к о л и ч е с т в о м р а в н о м е р н о распределенного ж е л т к а (млекопитающие), телолецитальные, с п о л я р н ы м распреде лением о б р а з о в а т е л ь н о г о ж е л т к а в в е р х у , питательного в н и з у ( р ы б ы , р е п т и л и и , пти цы) , и центролецитальные — питательный желток в центре, образовательный—по пе риферии (членистоногие). В наст, время название Ж . прилагают почти и с к л ю ч и т е л ь н о к питательному Ж . ; его к о л и ч е с т в о определяет п р е ж д е в с е г о в е л и ч и н у яйцевой к л е т к и . Питательный Ж . сваренного кури н о г о яйца н а р а ; резе, проходящем о ч е р е з о б а п о л ю ^ ем са, обнаруживает " 0 две м о д и ф и к а ц и и : желтый и Ж . (рис. 1); пер вый плотнее и о б р а з у е т г л а в н у ю м а с с у , в т о р о й — ж и д к и й , т о н к и м слоем о б л е к а ю щий поверхность желтого Ж . , скопляет с я в б о л ь ш е м количестве п о д з а р о д ы ш е в ы м диском (ядро P a n d e r & a ) и проникает отсюда к ц е н т р у яйца в виде к о л б о в и д н о г о у т о л щ е н и я ( l a t e b r a — с к р ы т ы й у ч а с т о к ) ; к р о м е того о н образует тонкие концентрические п р о слойки в ж е л т о м Ж . П о д м и к р о с к о п о м Ж . с о с т о и т и з ф о р м е н н ы х элементов — ж е л т о ч ных ш а р и к о в или п л а с т и н о к о в а л ь н о й ф о р мы. Белый Ж . к у р и н о г о яйца ( р и с . 2 ) с о стоит и з м я г к и х к р у п н ы х ш а р и к о в (до 100 /и), з а к л ю ч а ю щ и х в себе мельчайшие з е р н а , ж е л т ы й — и з ш а р и к о в меньшей величины с более крупными, сильно преломляющими - 1- Желточные элементы яйца: белый к у р и н о г о Ь—белыйа—желтый желток; желток. Р и с свет з е р н а м и . Ж е л т о к представляет з а п а с питательного м а т е р и а л а , п о т р е б л я е м о г о з а родышем п р и развитии; в состав к у р и н о г о ж е л т к а в х о д я т : вителлин, лецитин, х о л е с т е р и н , нейтральные ж и р ы , минеральные соли и желтый пигмент л готеин. П о м е р е р а з в и тия ф о р м е н н ы е эле менты ж е л т к а р а с т в о ряются и утилизиру ю т с я клетками з а р о дыша; у амфибий они долгое в р е м я видны в Р и с . 2. Яйцевая клет клетках личинок. к а курицы: 1—заро дышевый пузырек; Ж е л т о ч н а я обо г—протоплазма (об л о ч к а , или к о ж и ц а разовательный ж е л ток); 3 — желточная ( m e m b r a n a v i t e 11 i n a ) — • о б о л о ч к а ; 4 — белый первичная яйцевая желток; б—желтый о б о л о ч к а , выделяемая желток. с а м о й яйцевой клет кой. — Ж е л т о ч н ы е к л е т к и - - питательныо к л е т к и , с о д е р ж а щ и е Ж . в слож¬ ных яйцах п л о с к и х ч е р в е й ; о н и о б р а з у ю т с я в ж е л т о ч н и к е ( v i t e l l a r i u m ) , о с о б о м отделе п о л о в о г о а п п а р а т а . & — Ж е л т о ч н ы е я д¬ р а — к р у п н ы е я д р а (мероциты) в в е р х н и х участках желтка, прилегающих к зародыше в о м у д и с к у в яйцах с частичным д р о б л е н и е м ; ж е л т о ч н ы е я д р а в о з н и к а ю т в результате дробления и, скопляясь в большом количе стве п о к р а я м д и с к а , о б р а з у ю т ж е л т о ч н ы й синцитий ( п е р и б л а с т ) . Желточное ядро Б а л ь б и а н и — с м . Клетка. Ж е л т о ч н а я п р о б к а Р у ск о н и — с м . Властопор. Желточный пу зырек, желточный ход, желточ ные СОСУДЫ—СМ. Зародыш. В. Карпов.