* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

383 полярность испытуемого оптически деятельного вещества. П е р е м е щ е н и е п р и з м ы п р о и з в о д и т с я микромет­ р и ч е с к и м в и н т о м , с н а б ж е н н ы м ш к а л о й . От­ счет д а е т н е п о с р е д с т в е н н о п р о ц е н т н о е содер­ жание тростникового сахара в сахариметре и л и г л ю к о з ы — в г л и к о з и м е т р е . Н а и б о л е е упо­ т р е б и т е л ь н ы м п р и б о р о м д л я о п р е д е л е н и я глю­ к о з ы в моче я в л я е т с я п о л у т е н е в о й п р и б о р с клиновой компенсацией Шмидта и Гешиа. П р о и з в о д с т в о о п р е д е л е н и я . Ис­ с л е д у е м а я ясидкость д о л ж н а быть п р о з р а ч н а и п о в о з м о я ш о с т и б е с ц в е т н а . Т р у б к а , совер­ шенно с у х а я и л и ополоснутая исследуемой жид­ к о с т ь ю , з а к р ы т а я с одного к о н ц а с т е к л я н ­ ным к р у я ж о м при помощи гильзы, наполняет­ с я ж и д к о с т ь ю н а с т о л ь к о , чтобы о н а с т о я л а н е с к о л ь к о в ы ш е к р а е в т р у б к и ; д р у г о й конец т р у б к и з а к р ы в а ю т с т е к л я н н ы м к р у ж к о м , среL в D н и я оказывается прорезанным р я д о м горизон­ тальных черных полос, к-рые исчезают, когда плоскость п о л я р и з а ц и и л у ч е й , п а д а ю щ и х н а п л а с т и н к у S, с о с т а в л я е т у г о л в 45° с г л а в н ы м сечением о б е и х п л а с т и н о к ( н у л е в о й п у н к т ) . В аппаратах Вильда вращают поляризатор, & S , Р и с . 2. с о о т в е т с т в е н н о с чем и з м е н я е т с я в ы ш е у к а з а н ­ ное п р а в и л о в о т н о ш е н и и р а с п о з н а в а н и я п р а ­ во- и л е в о в р а щ а ю щ и х веществ. П о л у т е н е в ы е а п п а р а т ы . Поле з р е н и я д е л я т н а н е с к о л ь к о ч а с т е й и д а ю т од­ ной ч а с т и н е с к о л ь к о иное н а п р а в л е н и е п о л я ­ р и з а ц и и , чем другим; в а п п а р а т е Лорана {полутеневой аппарат Мичерлиха) перед диаф­ рагмой помещают кварцевую пластинку, в л у ч ш и х а п п а р а т а х Л и п п и х а ( р и с . 3) включают перед поляризатором небольшой н и к о л ь (N), к - р ы й в о т н о ш е н и и п о л я р и з а т о р а п о в е р н у т н а н е б о л ь ш о й у г о л д. Е с л и а н а л и ­ затор установлен перпендикулярно к поляри.затору, то непокрытая половина оказывается р N А Рис. 5. Р и с . 3. •темной, ч е р е з п р и к р ы т у ю м а л е н ь к и м н и к о л е м и л и к в а р ц е в о й п л а с т и н к о й п р о х о д и т немного -света ( р и с . 4 а ) . Е с л и п о в е р н у т ь а н а л и з а т о р н а у г о л <5, то т е п е р ь д р у г а я п о л о в и н а п о л я п р е н и я становится темной, а непокрытая по­ л о в и н а п р о п у с к а е т н е м н о г о с в е т а ( р и с . 4 с). Если ж е анализатор повернуть только на у , то ч е р е з обе п о л о в и н ы п о л я з р е н и я п р о й д е т с о в е р ш е н н о о д и н а к о в ы й п о силе свет ( п о л у ­ т е н ь — н у л е в о й п у н к т , р и с у н о к 4 &). Н а и б о л е е совершенную конструкцию представляет а п ­ п а р а т Л а н д о л ь т - Л и п п и х а : поле зре­ ния разделено на три части (включены два небольших николя), имеется приспособление д л я п о д д е р ж а н и я по­ стоянной темп, в труб­ ке с испытуемым рас­ твором, угол 6 может быть изменяем в зави­ симости от с и л ы осве­ Р и с . 4. щ е н и я и от о к р а ш е н н о с т и и п р о з р а ч н о с т и р а ­ с т в о р а . О к у л я р д о л ж е н быть у с т а н о в л е н т а к и м о б р а з о м , чтобы л и н и я г р а н и ц ы б ы л а р е з к о вид­ на. Д л я освещения служит натриевое п л а м я . С а х а р и м е т р ы . А п п а р а т С о л е й & ( р и с . 5), м а л о п р и м е н я е м ы й в н а с т , в р е м я , имеет м е ж д у п о л я р и з а т о р о м Р и т р у б к о й С < б и к в а р ц В. Е с л и а н а л и з а т о р у с т а н о в л е н точ­ но п а р а л л е л ь н о п о л я р и з а т о р у , обе п о л о в и н ы п о л я з р е н и я б у д у т иметь о д и н а к о в ы й с е р о ­ в а т о - ф и о л е т о в ы й оттенок; п р и м а л е й ш е м п о ­ в о р о т е а н а л и з а т о р а ц в е т в одной и з м е н и т с я в к р а с н ы й , в, д р у г о й — в с и н и й . Д л я о п р е д е л е н и я к о н ц е н т р а ц и и р а с т в о р а вместо л и м б а с д е л е ­ ниями на градусы пользуются клиновым ком­ п е н с а т о р о м ; он состоит и з п л а с т и н к и D п р а ­ вого к в а р ц а и п л а с т и н к и L т а к о й ж е т о л щ и н ы , ^составленной и з д в у х к л и н ь е в л е в о г о к в а р ц а , •мотущих с к о л ь з и т ь о д и н п о д р у г о м у . Системой ^пользуются, чтобы к о м п е н с и р о в а т ь в р а щ е н и е з а я и м в ы с т у п а ю щ у ю ч а с т ь ж и д к о с т и , чтобы и з б е ж а т ь п о я в л е н и я п у з ы р ь к а в о з д у х а , к-рый мог бы з а к р ы т ь п о л е з р е н и я . И з м е р е н и е п р о и з ­ в о д и т с я в т е м н о й к о м н а т е . И с т о ч н и к света р а с п о л а г а е т с я т а к и м о б р а з о м , чтобы его изо­ бражение получалось отчетливо на диафраг­ ме а н а л и з а т о р а . Обычное р а с с т о я н и е меясду и с т о ч н и к о м с в е т а и к о н ц о м а п п а р а т а — 2 2 см,. У с т а н а в л и в а ю т о к у л я р н а л у ч ш у ю видимость п о л я з р е н и я , о п р е д е л я ю т н у л е в у ю т о ч к у , встав­ л я ю т т р у б к у с и с с л е д у е м о й ж и д к о с т ь ю , снова у с т а н а в л и в а ю т о к у л я р , т . к . ф о к у с п р и этом с м е щ а е т с я , и в н о в ь д е л а ю т отсчет по ш к а л е п р и б о р а . Р а з н о с т ь м е ж д у в т о р ы м и первым отсчетом дает в е л и ч и н у у г л а а. Лит.: B r u h a t G., T r a i t e de p o l a r i m e t r i e , P . , 1930; K e s s l e r H . , P o l a r i m e t r i e ( H n d b . d . biol. Arbeitsmethoden, hrsg. v . E . A b d e r h a l d e n , A b t . 2, T . 2, H a l i t e 1, В . — W i e n , 1928); L a n d о I t H . , D a s optische Drehungsverinogen organischer S u b s t a n z e n u n d dessen p r a k t i s c h e Anwendungen, B r a u n s c h w e i g , 1898. А. Бархаш. ПОЛЯРНОСТЬ, наличие в организме или в ч а с т и его к о л и ч е с т в е н н о и л и к а ч е с т в е н н о р а з ­ л и ч н ы х свойств н а п р о т я ж е н и и к а к о й - л и б о оси о р г а н и з м а , о р г а н а и л и к л е т к и . Я в л е н и е П . о б н а р у ж и в а е т с я с б о л ь ш е й и л и меньшей о т ч е т л и в о с т ь ю повсеместно, но д а ж е ф о р м а л ь ­ ное к о н с т а т и р о в а н и е его о с у щ е с т в л е н о далеко не п о л н о , не г о в о р я уясе об и с ч е р п ы в а ю щ е м объяснении возникновения и сохранения П.— П о л я р н о с т ь к л е т о к особенно отчетлива в эпителиальной и нервной ткани. У эпи­ т е л и а л ь н ы х к л е т о к к а к п р а в и л о име­ е т с я я с н а я др!ференцировка н а б а з а л ь н ы й или п р о к с и м а л ь н ы й о т д е л , т . е. ч а с т ь к л е т к и , кото­ р а я связана с подлежащей тканью или направ­ лена в сторону последней, и на дистальный о т д е л , н а п р а в л е н н ы й к п о в е р х н о с т и эпители­ а л ь н о г о с л о я . Р а з л и ч н о е м о р ф о л . строение и ф и з и о л о г и и , особенности п р о к с и м а л ь н о г о и дис т а л ь н о г о отделов э п и т е л и а л ь н о й к л е т к и ги­ с т о л о г и обычно с в я з ы в а ю т с р а з л и ч н ы м и усло­ в и я м и с у щ е с т в о в а н и я , т . к . д и с т а л ь н ы е концы клеток подвергаются воздействию окружаю­ щ е й с р е д ы (эпидермис) и л и в о з д е й с т в и ю про­ ц е с с о в , п р о т е к а ю щ и х в т е х и л и и н ы х полост­ н ы х о р г а н а х ( э п и т е л и й п и щ е в а р и т е л ь н о г о трак­ т а и т . п . ) , а п р о к с и м а л ь н ы е к о н ц ы т е х же клеток соприкасаются с подлежащими тканями