* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

786 ПОВЕРХНОСТНОЕ Н А Т Я Ж Е Н И Е 73В момент о т р ы в а н и я , а следовательно и П . н. - ж и д к о с т и . П р о к а л и б р о в а в т а к о й п р и б о р (т. н . . с т а л а г м о м е т р ) ж и д к о с т ь ю и з в е с т н о г о П . н., н а п р . водой, можно затем пользоваться им д л я ис­ следуемой жидкости. Д л я этого достаточно ^подсчитать ч и с л о к а п е л ь (п и п&), н а к о т о р ы е распадается, вытекая из сталагмометра, дан­ н ы й объем ж и д к о с т и . З н а я у д е л ь н ы й в е с о б е ­ и х ж и д к о с т е й , н а х о д я т : ст= в& • ^р- Б о л ь ш и м и преимуществами обладает м е т о д д а в л е ­ н и я , основанный на измерении давления, необходимого д л я медленного п р о д а в л и в а н и я через жидкость пузырьков воздуха. Е с л и в жидкость погружена трубка с тонким капиляр­ н ы й острием, то требуется определенное дав­ ление н а н а х о д я щ и й с я в трубке воздух, чтобы з а с т а в и т ь его в ы х о д и т ь и з о т в е р с т и я . Это д а в ­ ление пропорционально П . н. жидкости, кото­ рое преодолевается п р и образовании п у з ы р ь к а воздуха с новой пограничной поверхностью. В н е д а в н е е в р е м я этот метод "был у д а ч н о у с о ­ вершенствован Ребиндером. Он пригоден так­ ж е д л я измерения пограничного натяжения, е с л и вместо п у з ы р ь к о в в о з д у х а и з о с т р о г о к а л и л я р н о г о кончика, погруженного в одну ж и д ­ кость, выдавливать капельки другой. П.. н . ж и д к о с т е й . П р и п о м о щ и о п и с а н н ы х , методов б ы л о и з м е р е н о П . н . р а з л и ч н ы х ж и д ­ костей. Д л я нек-рых и з них. его значение (вы­ р а ж е н н о е в а б с о л ю т н ы х е д и н и ц а х -— дин/сж) п р и в е д е н о в с л е д . т а б л и ц е [во в т о р о м с т о л б ­ це таблицы указано, производилось л и изме­ р е н и е н а г р а н и ц е с в о з д у х о м ( В ) и л и ж е с соб­ ственным паром исследуемой жидкости (П)]. н и я и л и д а ж е н е с к о л ь к о п о в ы ш а ю т его ( м и н е ­ ральные соли, сахара). Вещества, понижающие П . н . своего растворителя, н а з ы в а ю т с я поверхностноактивными и л и капилярноактивными. П о г р а н и ч н о е н а т я ж е н и е . Натяже­ ние между неводными фазами, с одной стороны, и водой и л и водными растворами, с другой, изучено значительно меньше, чем П . н . послед­ н и х . Между тем именно это пограничное натя­ жение представляет наибольший интерес д л я биолога, т. к. им определяются капилярные явления на границе протоплазмы и рмывающ е г о ее в о д н о г о р а с т в о р а . В с л е д у ю щ е й т а б л и ­ це п р и в е д е н о П . н . н а г р а н и ц е м е ж д у в о д о й и н е к - р ы м и о р г а н и ч . ж и д к о с т я м и ( п р и 30°). Неводная фаза Амилацетат . . Амиловый спирт Нитробензол . . а 1 Неводная фаза Пар альдегид . . Сероуглерод . . Хлороформ.. . . Этилацетат. . Этиловый эфир и 9,6 46,31 34,6 31,4 6,27 11,13 10,80 4,86 6,00 32,5 4,28 24,10 , Измерения пограничного натяжения ясно по­ к а з ы в а ю т , что н е с у щ е с т в у е т н и к а к о г о соот­ ветствия между П . н. различных чистых жид­ костей н а границе с воздухом и и х натяжением на границе с какой-либо жидкостью, например в о д о й . Отсюда с л е д у е т , ч т о в и з о к а п и л я р н ы х растворах различных веществ пограничное на­ тяжение между протоплазмой и окружающей ее в о д н о й средой м о ж е т быть в е с ь м а н е о д и н а ­ ковым. Температура оказывает существенное влияние на П . н., вызывая довольно значитель­ н о е п о н и ж е н и е его п р и нагревании. Примером а а Жидкость Газ V Жидкость Газ дин/см дин/си м о г у т с л у ж и т ь с л е д у ю ­ щие измерения П . н. в о ­ 19,5 П 40,84 Оливковое масло 18 33,06 д ы : п р и & О сг=75,97, п р и В П 16,8 23,35 в 20 465,00 20° а - 72,75, п р и 40" В 17,5 29,16 Сероуглерод. . . В 11 32,02 о-=69,55, п р и 60° (7=66,28, в 18,0 73,7 Скипидар . . . . В 20 26,76 п р и 80& (7=62,75. Д л я п о ­ Глицерин . . . . в 18,0 64,7 Уксусная к-та . п 20 23,46 натяжения Касторовое масло в 18,0 36,4 Этиловый спирт п 20 22,03 г р а н и ч н о г о - в 20,0 23,96 Этиловый эфир . п 20 16,49 п о д о б н о й & з а в и с и м о с т и у с ­ тановить н е л ь з я , т а к к а к в з а в и с и м о с т и от х а р а к т е р а с о п р и к а с а ю щ и х с я . Подобно чистым жидкостям, водные раст­ ж и д к о с т е й оно м о ж е т р а з л и ч н ы м о б р а з о м и з ­ в о р ы различных веществ могут т а к ж е весьма меняться при повышении t ° . з н а ч и т е л ь н о о т л и ч а т ь с я д р у г от д р у г а п о в е ­ л и ч и н е своёго П . н . В с л е д у ю щ е й т а б л и ц е п р и ­ П . н. к р о в и . Измерения динамического в е д е н о (по и з м е р е н и я м И . Т р а у б е ) П .н. 0,25 м о л . П . н. кровяной плазмы дают значения, не­ растворов различных веществ. с к о л ь к о п р е в ы ш а ю щ и е П . н . чистой в о д ы . Т а ­ к и е цифры получаются однако л и ш ь п р и очень (7 Раствор а Раствор чистом приготовлении п л а з м ы . Самый незна­ чительный гемолиз эритроцитов вызывает па­ Изоамиловый Мочевина.... 71,6 дение П . н.; прибавление 0 , 1 % Н Ь понижает 29,9 Муравьиная его н а 1 2 — 1 4 д и н . Д и н а м и ч е с к о е П . н . к р о ­ Ацетамид.... 70,5 к-та . . 70,0 в я н о й п л а з м ы п о д в е р г а е т с я б. и л и м . з н а ч и ­ 63,6 Паральдегид . . 50,1 Изобутиловый 71-пропиловый тельным колебаниям при различных заболе­ 57,7 44,1 в а н и я х . Наиболее резкое его уменьшение наб­ 47,3 ИзовалерианоПропилформиат людалось при анафилактическом шоке. При 35,0 вая к-та . . . Пропион. к-та 60,1 с а м о м л е г к о м ш о к е это у м е н ь ш е н и е с о с т а в л я л о Винная к-та. . 71,5 Сахароза . . . . 72,1 Глюкоза . . . . 71,9 Уксусная к-та 66,8 около 3 дин, при смертельных дозах—5—8 n-масляная к-та , 47,9 Уксуснокислый и &даже 10 д и н . К р о в я н а я с ы в о р о т к а имеет Окси-йзо-масля- I натрий . . . . 71,6 м е н ь ш е е д и н а м и ч е с к о е П . н . , ч е м п л а з м а . Станая к-та . . . 63,3 Щавелевая к-та 71,0 . Метилацетат . i . 60,0 Этилацетат . . . 49,7 лагмометрическое определение дает д л я нее у Метилов, спирт 69,2 Этиловый спирт 66,0 ч е л о в е к а п о одним а в т о р а м 68—69, по д р у г и м — Метил-пропиоЭтиловый эфир 53,2 67,5 д и н / с и . Е с л и д и н а м и ч е с к о е П . н . к р о в и .49,9 Яблочная к-та 70,3 может представлять известный интерес, в неко­ • торых случаях даже к а к диагностический при­ К а к показывают приведенные данные, мно­ з н а к , то с л е д у е т в с е ж е п о м н и т ь , ч т о д л я со­ г и е растворенные вещества (особенно высшие прикасающихся с кровью клеточных поверх­ гомологи одноатомных спиртов, ж и р н ы х к-т, н о с т е й р е ш а ю щ е е з н а ч е н и е д о л ж н о и м е т ь ее эфиров) весьма сильно понижают П . н. воды. статическое пограничное н а т я ж е н и е . ИзвестД р у г и е н е оказывают на П . н. заметного влия0