* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

231 ПЕПСИН 232 с т у п а е т в м я т о м в и д е , с о д е р ж и т много к о с т ­ р ы ; здесь производятся следующие процессы: т р е п к а — р у ч н ы м способом ( у д а р а м и б и л о м п о пучку) в неотапливаемых помещениях типа сараев; ческа—также вручную на металличе­ с к и х г р е б н я х («щетях»); п р я д е н и е — в р у ч н у ю или на полуавтоматах, причем и на последних процесс подачи н е м е х а н и з и р о в а н . Т а к о в н а ­ п р и м е р процесс п р о и з в о д с т в а н а к р у п н о м л е ­ нинградском з а в о д е ; н а п р е д п р и я т и я х ж е п о ­ лукустарного й кустарного типа он еще го­ раздо примитивнее. Основной п р о ф . в р е д н о с т ь ю д а н ­ ного п р о и з в о д с т в а ( к р о м е р а б о т ы в н е о т а п л и ­ ваемых зимой помещениях) я в л я е т с я п ы л ь , в ы д е л я ю щ а я с я п р и в с е х п р о ц е с с а х в очень больших количествах. Т а к н а п р . п р и обсле­ д о в а н и и в 1923 г. Г о с . к а н а т н о г о з а в о д а и м . Петровского (около Х а р ь к о в а ) найдено в возду­ хе п ы л и : в ч е с а л ь н о м о т д е л е н и и — 3 6 5 мг/м , в п р я д и л ь н о м — 2 6 2 мг[м , в т к а ц к о м — 2 4 6 мг[м , в ш в е й н о м — 2 3 4 мг/м и т . д . Н а л е н и н г р а д ­ с к о й ф а б р и к е « К а н а т » (1929) н а й д е н о п ы л и : в ч е с а л ь н о м о т д е л е н и и —85—107 мг/м , в п р я ­ д и л ь н о м — 1 0 — 2 7 , 5 мг/м . П р и сравнительно м а л о м у д е л ь н о м весе п е н ь к о в о й п ы л и эти к о ­ личества приходится признать весьма больши­ м и ; в е л и ч и н а п ы л и н к и в г л а в н о й массе п е н ь ­ к о в о й п ы л и о к а з а л а с ь м е н ь ш е 10 ц. К р е м н е ­ к и с л ы х с о е д и н е н и й в этой п ы л и п о д а н н ы м Н и к и т и н а с о д е р ж и т с я м а л о — н е более 0 , 1 1 — 0,31%.—В связи с вдыханием значительных количеств пыли у работающих в пенькопрядильном производстве часто развиваются за­ б о л е в а н и я д ы х а т е л ь н ы х путей. Т а к , по дан­ н ы м К о з и н ц е в а , о б с л е д о в а в ш е г о более 40 л е т тому назад кустарные мастерские в б. Новозыбковском уезде, заболеваниями дыхатель­ н ы х путей страдают 43% рабочих, конъюн­ к т и в и т а м и — 6 8 % (он ж е у п о м и н а е т о з а б о л е ­ в а н и и десен, н а й д е н н о м и м у 7 1 % р а б о ч и х ) ; что к а с а е т с я н о в ы х д а н н ы х по СССР, то и з 1 192 р а б о ч и х з а в о д а и м . П е т р о в с к о г о (1923) заболевания дыхательных путей найдены у 3 4 , 4 % , б-ни к о ж и — 1 4 , 4 % ; и з 773 р а б о ч и х ф а ­ б р и к и «Канат» в Т в е р с к о й г у б . (1925) з а б о л е ­ в а н и я д ы х а т е л ь н ы х п у т е й н а й д е н ы у 50 % ; и з 540 р а б о ч и х л е н и н г р а д с к и х ф а б р и к п о р а ж е ­ н и я верхних дыхательных путей обнаруже­ н ы у 70 % , t b c — у 25 % , к о н ъ ю н к т и в и т — у 51 % . 3 3 3 3 3 3 П р о ф и л а к т и к а . Главное внимание д о л ж н о быть обращено на механизацию про­ и з в о д с т в е н н о г о п р о ц е с с а , что даст в о з м о ж н о с т ь в з н а ч и т е л ь н о й степени и л и п о л н о с т ь ю у с т р а ­ нить основные вредности. Здесь (как и д л я льняного производства) требуется устройство з а в о д о в п о п е р в и ч н о й о б р а б о т к е п е н ь к и (в СССР у ж е р я д з а в о д о в п о с т р о е н ) , о б о р у д о в а ­ ние и х (а т а к ж е п р я д и л ь н ы х ф а б р и к ) у с о в е р ­ шенствованной аппаратурой; машины следу­ ет с н а б д и т ь местными в ы т я ж н ы м и в е н т и л я ­ ц и о н н ы м и у с т а н о в к а м и и т . д. Лит.: А н д р е е в с к и й В . , Фабрика «Канат», Гиг. труда, 1925, № 5; Н и к и т и н А., Результата врачебного освидетельствования рабочих 1 Госканатного завода им. тов. Петровского (б. Новая Бавария), Сб. работ сан. и тех. инспекции на Украине, вып. 3, Харьков, 1925; Опыт сравнительного клинико-статистического изучения проф. патологии, Труды Ленинград­ ского ин-та по изучению проф. заболеваний, т. I V , Л . , 1929 (статьи Е . Вигдорчик, M. Кроль, Я . Мазусевич, А. Захар, П. Аленицын); Ш а п о ш н и к о в В . , Об­ щая технология волокнистых и красящих веществ, М.—Киев, 1926, H . Розенбаум. П Е П С И Н (пепсиназа), протеолитический фермент, относящийся к группе протеиназ (см. Протеазы). Характеризуется оптималь­ н ы м д е й с т в и е м п р и р Н = 1,4—2,5, т . е. п р и т а ­ к о й к о н ц е н т р а ц и й Н*, п р и к - р о й о с т а л ь н ы е протеолитич. ферменты р а з р у ш а ю т с я ; П . до­ в о д и т р а с щ е п л е н и е б е л к о в т о л ь к о до с т а д и я альбумоз и пептонов. П . открыт Шванном в 1836 г . ; н а й д е н в ж е л у д к е в с е х п о з в о н о ч н ы х за исключением нек-рых р ы б ; отделяется г л . о б р а з , аделоморфными клетками (см.) ж е л е з фундальной части ж е л у д к а и железами пилор и ч е с к о й ч а с т и . "У л я г у ш к и в ы д е л я е т с я ж е л е ­ з а м и н и л ш е г о отдела п и щ е в о д а ; у н е к о т о р ы х беспозвоночных имеется фермент, аналогич­ ный по своему действию с П . Пепсин раство­ рим в глицерине, слабом растворе NaCl, раз­ веденных к-тах; осаждается NH C1, спиртом. Чувствителен к крепким кислотам и щело­ чам; последними разрушается даже п р и мини­ мальных концентрациях. Действие П. тормозят продукты пептического переваривания у ж е в количестве 1 % , салициловая к-та, карболо­ в а я к-та, эфир, хлороформ, танин, тростнико­ вый и виноградный сахар, желчь, большие к о л и ч е с т в а а л к о г о л я и почти в с е с о л и т я ж е ­ л ы х металлов. Благоприятствуют действию П . кофеин и небольшие количества мышьякови­ стых солей. Наиболее активные препараты П . п о л у ч а ю т с я по с п о с о б у Г а м м а р с т е н а п о л у ­ насыщением хлористым натрием настоя сли­ зистой оболочки pylori на 0,2% НС1, раство­ рением отфильтрованного гиалинового осадка в 0 , 2 % - н о м НС1, д в у к р а т н ы м п о в т о р е н и е м у к а ­ занного осаждения и растворения и в заклю­ чение диализом полученного кислого раствора. П . действует почти на все белки и между п р о ч и м я в л я е т с я с а м ы м э н е р г и ч н ы м фермен­ том, действующим на к о л л а г е н соединитель­ ной т к а н и . П . не действует на кератин, спон­ гин, конхинолин. Высказывавшееся прежде м н е н и е , что П . н е я в л я е т с я г и д р о л и т и ч е с к и м ферментом, что он л и ш ь дезагрегирует кол­ л о и д а л ь н ы е ч а с т и ц ы б е л к а , не р а з р ы в а я х и м . пептидных связей в молекуле последнего, в наст, время оставлено, т. к. тщательные опы­ т ы п о к а з а л и , что и п р и д е й с т в и и П . п р о и с х о ­ дит у в е л и ч е н и е с в о б о д н ы х к а р б о к с и л ь н ы х и аминогрупп; но дело ограничивается раздро­ блением на еще сравнительно крупные ком­ плексы, отщепления ж е отдельных амино­ кислот не происходит. Оптимум действия П . л е ж и т п р и t° т е л а ж и в о т н о г о ; t° в 65° р а з р у ­ шает П . Обычная формулировка, что неак­ т и в н ы й п р о п е п с и н (пепсиноген) а к т и в и р у е т с я НС1, д о л ж н а б ы т ь и з м е н е н а в том с м ы с л е , что сецернируемый железистыми клетками фер­ мент способен п р о я в л я т ь свое действие л и ш ь п р и о п р е д е л е н н о й к о н ц е н т р а ц и и Н - и о н о в . Соб­ с т в е н н о а к т и в и р о в а н и я п р и этом в о в с е не происходит, и при уменьшении концентрации Н - и о н о в действие П . с н о в а п р е к р а щ а е т с я . В 1930 г . Н о р т р о п о м ( N o r t h r o p ) б ы л п о л у ч е н и з продажного П . кристаллический препарат, к - р ы й о б л а д а л всеми т и п и ч н ы м и свойствами б е л к а , п р и н а г р е в а н и и и под в л и я н и е м щ е л о ­ чей д е н а т у р и р о в а л с я , п р и ч е м степени дена­ т у р и р о в а н и я в точности с о о т в е т с т в о в а л а т а к ­ же и потеря активности. Денатурирование о к а з ы в а е т с я ч а с т и ч н о о б р а т и м ы м , и в точно т а к о й ж е м е р е в о с с т а н а в л и в а е т с я п р и этом и ферментативная активность препарата. Нортр о п с ч и т а е т , что п о л у ч е н н ы й и м к р и с т а л л и ­ зующийся белок и является П . Кинетика хим. действия пепсина выражает­ с я п р а в и л о м Ш ю ц - Б о р и с о в а (Schutz): относи­ т е л ь н ы е к о л и ч е с т в а б е л к а , п е р е в а р е н н о г о за 4