* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

65 ПАСТЕР 60 о б р о ж е н и и Л и б и х п е р е н е с н а з а р а з н ы е б-ни; м е н т о в , и п р е д с т а в л я е т собой х и м . я в л е н и е , у б е д и в ш и с ь в т о м , что в основе б р о ж е н и я и вызываемое в самых разнообразных телах р а з ­ гниения лежит жизнедеятельность микроорга­ лагающимися белковыми веществами; живые н и з м о в , П. и з д е с ь в п р о т и в о п о л о ж н о с т ь Л и б и •существа — м и к р о о р г а н и з м ы — н и к а к о г о у ч а ­ х у д о л ж е н б ы л п р и т т и к м ы с л и , что з а р а з н ы е с т и я в этом п р о ц е с с е не п р и н и м а ю т . В п р о т и ­ б-ни о б у с л о в л и в а ю т с я в н е д р е н и е м в о р г а н и з м в о п о л о ж н о с т ь э т о м у в з г л я д у П . д о к а з а л , что м и к р о б о в . П . не о т к р ы л б а к т е р и й : и х в и д е л и и причиной брожения служат микроорганиз­ з н а л и у ж е до н е г о . Он п о ш е л с в о и м п у т е м ; п о ­ мы—молочнокислые д р о ж ж и (оказавшиеся на с т а в и в своей з а д а ч е й н а й т и о б щ и й п р и н ц и п самом деле молочнокислыми бактериями) в борьбы с заразными болезнями, П . открывает случае молочнокислого брожения, анаэроб­ способ и м м у н и з а ц и и п р о т и в н и х к у л ь т у р а м и н ы е м а с л я н о к и с л ы е п а л о ч к и — в с л у ч а е мамикробов-возбудителей их, ослабленными в с л я н о к и с л о г о и а э р о б н ы е у к с у с н о к и с л ы е бас в о и х з а р а з н ы х с в о й с т в а х . Это в е л и к о е о т к р ы ­ цилы—в случае уксуснокислого брожения. тие было сделано случайно. К у л ь т у р а бакте­ П . у с т а н о в и л т. о., что б р о ж е н и е , а т а к ж е г н и е ­ рий куриной холеры, оставленная н а лето в н и е п р е д с т а в л я ю т собой п р о ц е с с , о б у с л о в л и ­ т е р м о с т а т е , п о т е р я л а свою в и р у л е н т н о с т ь . В о с ­ в а е м ы й м и к р о б а м и ; п р о ц е с с этот имеет с п е ц и ­ пользовавшись этим, П . вакцинирует к у р та­ фический х а р а к т е р . По отношению к спиртово­ к о й о с л а б л е н н о й р а з в о д к о й и у б е ж д а е т с я , что му брожению историч. спор между П . и Л и о н а сообщает к у р а м п р о ч н ы й и м м у н и т е т п р о ­ б и х о м б ы л , много л е т с п у с т я , р е ш е н Б у х н е р о м тив куриной холеры. П у т ь был найден и, идя в п о л ь з у Л и б и х а . Е с л и по о т н о ш е н и ю к р а з ­ этим п у т е м , П . р а з р а б а т ы в а е т метод в а к ц и н а ­ л и ч н ы м видам брожения и выделены фермен­ ции против сибирской я з в ы , против краснухи т ы , вызывающие отдельные хим. р е а к ц и и , л е ­ свиней и наконец дает человечеству гениаль­ ж а щ и е в основе того и л и д р у г о г о в и д а б р о ж е ­ н ы й способ б о р ь б ы с бешенством посредст­ н и я , то тем не менее о с т а е т с я в п о л н о й силе п о ­ в о м в а к ц и н а ц и и л ю д е й , у к у ш е н н ы х бешеными л о ж е н и е , формулированное П . : причиной раз­ ж и в о т н ы м и . И с с л е д о в а н и я по в а к ц и н а ц и и п р о ­ в и т и я процессов брожения и гниения с л у ж а т т и в з а р а з н ы х б-ней о т н о с я т с я к п о с л е д н и м го­ микроорганизмы, вырабатывающие различ­ д а м ж и з н и П . ; до этого он и з у ч а е т з а р а з н ы е н ы е ферменты. Если в вопросе о причине бро­ б-ни ш е л к о в и ч н ы х ч е р в е й , а т а к ж е б-ни в и н а . ж е н и я П . в с т р е т и л ясестокую к р и т и к у со сто­ П. устанавливает причину пебрины—заразной р о н ы Л и б и х а и отчасти К л . Б е р н а р а , то его б-ни, г у б я щ е й ш е л к о в и ч н ы х ч е р в е й , и дает •опыты по в о п р о с у о т . п . с а м о п р о и з в о л ь н о м способ б о р ь б ы с этой б-нью в виде у н и ч т о ж е ­ зарождении нашли упорных противников в н и я я и ц , содержащих заразное начало пебри­ л и ц е П у ш е и его с о т р у д н и к о в . П . п р и ш е л к к а ­ н ы . Ч т о к а с а е т с я в и н а , то П . в н а г р е в а н и и в и ­ т е г о р и ч е с к о м у у т в е р ж д е н и ю , что с а м о п р о и з ­ дит способ б о р ь б ы с п о р ч е й в и н а п о д в л и я н и е м в о л ь н о г о з а р о ж д е н и я не с у щ е с т в у е т . П р и отн е н о р м а л ь н ы х п р о ц е с с о в б р о ж е н и я . П о его -стаивании этого п о л о ж е н и я ему п р и ш л о с ь бо­ м н е н и ю , п о р ч а в и н а и п и в а п р е д с т а в л я е т собой р о т ь с я не т о л ь к о с П у ш е , н о и с д р у г и м с и л ь ­ не что и н о е , к а к б-ни э т и х н а п и т к о в , о б у с л о в ­ н ы м противником—англ. ученым Бастианом, ливаемые ненормальными ферментами. После ?к-рый п о д т в е р д и л о п ы т ы П . с м о ч о й , о с т а ю щ е й ­ франко-прусской войны, стремясь усовершен­ с я стерильной после продолжительного к и п я ­ ствовать во Франции производство пива и из­ ч е н и я , но п о к а з а л вместе с т е м , что п р и б а в л е ­ б а в и т ь ф р а н ц . п р о м ы ш л е н н и к о в от н е м . к о н к у ­ н и е к т а к о й моче н е б о л ь ш о г о к о л и ч е с т в а щ е ­ р е н ц и и , П . с н о в а с т а в и т о п ы т ы со с п и р т о в ы м л о ч и вызывает развитие в ней бактерий. Пов­ б р о ж е н и е м , р а з р а б а т ы в а е т способы п о л у ч е н и я т о р и в опыты Б а с т и а н а - и п р и з н а в и х и с т и н ­ ч и с т ы х к у л ь т у р д р о ж ж е й и у с т а н а в л и в а е т , что н о с т ь , П . о д н а к о д а л и м иное т о л к о в а н и е : в д л я п р е д о х р а н е н и я п и в а от п о р ч и н е о б х о д и м о п р о к и п я ч е н н о й моче и в п р о к и п я ч е н н о м сен­ предотвратить проникновение в пивное сусло атом настое н а х о д я т с я очень с т о й к и е с п о р ы б а к ­ вредных бактерий. Выбор научных проблем, т е р и й , не п о г и б а ю щ и е в р е з у л ь т а т е д а ж е д л и ­ к - р ы е с т а в и л п е р е д собой П . , н е б ы л с л у ч а й ­ т е л ь н о г о к и п я ч е н и я . В моче с л а б о щ е л о ч н о й ным. Отдавая свои силы и з н а н и я н а с л у ж б у р е а к ц и и (опыты Б а с т и а н а ) и з э т и х с п о р р а з в и ­ ф р а н ц . п р о м ы ш л е н н о с т и , р а б о т а я в области в а ю т с я м и к р о б ы , о т с у т с т в у ю щ и е до т е х п о р , в и н о д е л и я и б-ней ш е л к о в и ч н ы х ч е р в е й , П . и с ­ п о к а м о ч а с о х р а н я е т свою н о р м а л ь н у ю к и с ­ п о л н я л социальный з а к а з того класса, к ко­ л у ю реакцию. Из спора с Либихом, П у ш е , Б а ­ т о р о м у п р и н а д л е ж а л , п р е д с т а в л я я сббой я р ­ стианом и д р . П . вышел победителем, и основ­ кий пример классовой сущности н а у к и . ное положение его, согласно к-рому гниение и брожение развиваются вследствие ж и з н е ­ З н а ч е н и е П . в н а у к е очень в е л и к о . Е г о ра­ деятельности микробов, остается незыблемым. боты о б р о ж е н и и и г н и е н и и , д о к а з а в ш и е спо­ Эту победу Пастера н е л ь з я однако считать ни собность б а к т е р и й р а з р у ш а т ь о р г а н и ч е с к о е полной ни окончательной. Эксперименты П а ­ в е щ е с т в о , п о с л у ж и л и тем ф у н д а м е н т о м , н а к о ­ стера не решили вопроса о зарождении жизни тором было выстроено здание антисептики и на земле. Вопреки П . , можно считать несом­ а с е п т и к и ; без П . не б ы л о бы Л и с т е р а . И с с л е ­ н е н н ы м , что и с т о ч н и к ж и з н и н а з е м л е — п е р ­ дования в области вакцинации против зараз­ в и ч н о е з а р о ж д е н и е в том с м ы с л е , что ж и в а я н ы х б-ней п р и п о м о щ и о с л а б л е н н ы х к у л ь т у р о р г а н и з о в а н н а я материя в о з н и к л а из мертвого п о с л у ж и л и основой практического примене­ в е щ е с т в а в течение г е о л о г и ч е с к и х п е р и о д о в . н и я массовой профилактической вакцинации Характерна страстность, с к-рой Пастер вел и дали человечеству мощное оружие д л я борь­ борьбу с самопроизвольным зарождением .При­ бы с з а р а з н ы м и б - н я м и . Н а к о н е ц р а б о т а о з а ­ чина такого отношения—в религиозности П . ; р а з н ы х б-нях шелковичных червей и вина ока­ о н не мог р а в н о д у ш н о о т н о с и т ь с я к идее с а м о ­ з а л а неоценимые у с л у г и шелководству и ви­ п р о и з в о л ь н о г о з а р о ж д е н и я , т . к . в и д е л в нем н о д е л и ю . П . в е л и к еще т е м , что он был «гением посягательство н а право бога. или воплощением экспериментального мето­ да» ( с л о в а К . А . Т и м и р я з е в а ) ; этим методом он Процессы гниения и брожения представля­ о б о г а т и л м и к р о - и и м м у н о б и о л о г и ю . В о т один ют очень б о л ь ш о е сходство с я в л е н и я м и , и м е ю ­ и з его з а в е т о в у ч е н и к а м : « Н е в ы с к а з ы в а й т е н и щ и м и место п р и з а р а з н ы х б - н я х . Свои идеи Б . м. э. т. XXIV.