* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

713 ОБМЕН ВЕЩЕСТВ 714 III. Л и п о и д н о - у г л е в о д н ы й о б ­ холестерин «двигается п о тем ж е п у т я м , как м е н . В то время к а к п е р е х о д у г л е в о д о в и жир». Вопрос о с и н т е з е холестерина в о р ­ организма в ж и р ы я в л я е т с я о б щ е п р и з н а н ­ ным фактом (см. углеводный обмен), о б р а т ­ ганизме решается п о л о ж и т е л ь н о (наблюде­ ный п е р е х о д ж и р о в в углеводы еще очень ния н а д с о д е р ж а н и е м холестерина в к у р и ­ многими авторами оспаривается ( Т а н г а у з е р ) . ных я й ц а х д о и во время и х насиживания). И м е ю т с я лишь косвенные доказательства У младенцев п р и исключительно молочном возможности п е р е х о д а ж и р о в в углеводы ч е ­ питании выделение холестерина превышает р е з стадий кетонов. Е щ е Шово подчеркивал поступление его с пищей р а з а в 1 у — З У , ме­ роль ж и р о в в энергетических п р о ц е с с а х о р ­ ж д у тем количество холестерина при росте ганизма. Он считал, ч т о н е о б х о д и м а я д л я нарастает; э т о видно и з с л е д у ю щ и х таблиц организма э н е р г и я доставляется непосред­ 16 и 17. ственным сгоранием углеводов, причем э т о Т а б л . 16. м о г у т быть и углеводы, произошедшие и з Холестерин белков и ж и р о в . Эта предпосылка все более П и щ а Фактор и более п о д т в е р ж д а е т с я наблюдениями н а д пищи кала процессами обмена п р и р а з н ы х п а т . и фи­ з и о л . с о с т о я н и я х (см. ж и р о в о й обмен). В о главе сторонников теории гликонеогенеза и з 0,050 0,114 2,3 0,072 0,212 2,9 ж и р о в , причем не только п р и патологических, 0,107 0,177 1,7 но и п р и физиол* у с л о в и я х , стоит Геельмюй540 » » женск. . . 0,070 1,8 0,125 д е н (Geelmuyden). И з у ч е н и е липемии, г л и 3,4 0,125 1200 » » » . . 0,424 к о з у р и и . к е т о н у р и и , величины D : N , дыхатель­ ного коефициента п р и р а з л и ч н ы х с о с т о я н и ­ Т а б л . 17. я х (диабет, г л и к о з у р и я беременных, к е т о н у р и я п р и неукротимой рвоте н о в о р о ж д е н н ы х , фосфорн. и флоридзиновое отравление, апанВозраст Возраст ребенка ребенка креатический диабет, голодание, анемия, физ. н а п р я ж е н и е и т. д . ) , исследования по в о п р о ­ с у о судьбе целого р я д а кетогенных и антикетогенных с у б с т а н ц и й заставляют признать, 9 м . . 6 000 800 7,682 Н о в о р о ж д . 3 050 S32 1,507 2 i м . . . 3 800 540 4,272 18 м . . 9 000 660 12,140 что углеводный и ж и р о в о й обмены с о п р я ­ 5 м . . . 5 700 650 5,883 ж е н ы м е ж д у собой. П р о м е ж у т о ч н ы м п р о ­ д у к т о м п р и п е р е х о д е ж и р о в в углеводы я в ­ л я ю т с я кетоновые тела. Магнус-Леви пока­ Е с л и п р и росте количество холестерина зал, что кетоны, о б р а з у ю щ и е с я п р и распа­ абсолютно возрастает везде в т к а н я х , как и д е б е л к а п р и coma diabeticum, н и в какой в м о з г у , т о при наличии постоянного отри­ мере не покрывают количества кетонов, вы­ цательного баланса м о ж н о предполагать, водимых мочой, следовательно р о л ь ж и р о в что в теле где-то идет е г о новообразование. в образовании кетонов не д о л ж н а вызывать П о отношению к о взрослым в более новых сомнений. П е р е х о д ж и р о в через ацетоновые исследованиях т а к ж е подчеркивается, воп­ тела в углеводы п р и п а т . п р о ц е с с а х т а к ж е реки старым данным, превышение выхода почти о б щ е п р и з н а н . Геельмюйден ж е счи­ холестерина н а д поступлением. П о э т о м у и тает, что кетоновые тела я в л я ю т с я физиол. у взрослого м о ж н о предполагать новооб­ п р о д у к т о м обмена и что в норме т о ж е п р о ­ разование холестерина в теле. исходит, п р а в д а очень незначительный, глиР а з р у ш е н и е холестерина в организ­ к о н е о г е н е з и з ж и р о в . Кетоновые тела в не­ ме мало е щ е выяснено; в о всяком случае значительном количестве ц и р к у л и р у ю т в это тело является очень резистентным. У крови и только в том с л у ч а е , если о н и н е г о л о д а ю щ и х собак, потерявших д о / своего успевают в организме перейти в гликоген, веса и очень значительную часть с в о и х ж и ­ о н и н а к о п л я ю т с я в избытке и выводятся ровых д е п о , общее с о д е р ж а н и е холестерина почками. Эмбден и его сотрудники доказа­ в теле оказалось очень близким к таково­ л и , что печень является единственным о р ­ м у контрольных животных; это показывает, ганом, где о б р а з у ю т с я кетоновые тела, даль­ что холестерин н е р а з р у ш а е т с я в теле п р и н е й ш а я ж е и х переработка м о ж е т протекать голодании (Beumer) и отношение холестерина к а к в печени, так и в д р у г и х т к а н я х . К о ­ к высшим ж и р н . кислотам сильно сдвигается личество кетонов, п о д в е р г а ю щ и х с я полному в с т о р о н у первого. Интересно отметить, что превращению в печени, зависит от наличия отношение холестерина к фосфатидам оста­ в ней антикетогенных с у б с т а н ц и й (нек-рые ется б е з изменения. аминокислоты, г л ю к о з а и г л . о б р . гликоген). И з организма холестерин у д а л я е т с я н е П р и недостатке антикетогенных субстанций только через желчь, н о частично и через к о ж у . в печени кетоновые тела п е р е н о с я т с я кровью В секрете сальных ж е л е з холестерин всегда н а п е р и ф е р и ю , где п р и наличии необходи­ присутствует и у н е к о т о р ы х животных вы­ мых у с л о в и й подвергаются окончательному деляется этим путем в б о л ь ш и х количествах. метаморфозу. П е р е х о д ж и р о в в углеводы Т а к , у барана выделяется л а н о л и н , содер­ протекает повидимому либо путем ^-окис­ ж а щ и й очень много с л о ж н о г о эфира высших л е н и я ( К н о о п ) л и б о п о Л и з и с у (Leath.es), т. е. ж и р н ы х кислот и холестерина. И з д р у г и х п у т е м д е г и д р и р о в а н и я , а затем у ж е /5-окисстеринов наиболее изученным в последнее ления. время является так называемый эргостерин. (Происхождение жиров и з углеводов—см. Регуляция липоидно-углеводобмен углеводный; п р о и с х о ж д е н и е ж и р о в и з н о г о о б м е н а со стороны нервной систе­ белков^—см. Белковый обмен). Б . Лавров. мы осуществляется повидимому и з д н а I I I 2 а Содержа­ ние холе­ стерина Вес тела 2 3 Содержа­ ние холе­ стерина Вес мозга Вес мозга Вес тела