* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

681 МОЛОКО 682 с к о т а в н е с к о л ь к о р я д о в не ж е л а т е л ь н а , х о т я такие типы скотных дворов встречаются. Р а з м е р ы скотного д в о р а могут быть самые разнообразные. В Америке строят неболь­ ш и е с к о т н ы е д в о р ы , г о л о в н а 30—50. В д о ­ военное время в России строились дворы г о л о в м а к с и м у м н а 100—-150 (под М о с к в о й Бутырский хутор, Тимирязевская академия, В е ш к и ) . В н а с т , в р е м я д л я с н а б ж е н и я М. рабочего н а с е л е н и я к р у п н ы х центров проек- Р и с . 2. Т и п о в о й п л а н с к о т н о г о д в о р а н а 52 г о л о в ы т и р у ю т с я м о л о ч н ы е ф е р м ы - г и г а н т ы с 2 000— 5 000 г о л о в с к о т а (под М о с к в о й К л е м е н т ь е во, Фаустово). Т а к а я ферма состоит и з р я д а о т д е л ь н ы х с к о т н ы х д в о р о в н а 200—250 г о ­ лов каждый. Крупный скотный двор пред­ с т а в л я е т б б л ь ш и е у д о б с т в а д л я его э к с п л о а т а ц и и , ч е м м е л к и й , но в с а н . - г и г . о т н о ш е н и и преимущество на стороне небольшого скот­ ного д в о р а ; в особенности это имеет значе­ ние при появлении эпизоотий, к а к я щ у р , сибирская я з в а . Поэтому на к р у п н ы х мо­ лочных фермах должен образцово быть по­ ставлен сан. и вет. надзор. П р и проектиро­ вании новых ферм в первую очередь д о л ж н а быть у ч т е н а н а л и ч н о с т ь д о б р о к а ч е с т в е н н о й воды и достаточной территории д л я п р о ­ гулки скота. Важнейшие функции санитары, надзора на скотном дворе в ы р а ж а ю т с я в следующем: 1) П о с т о я н н о е о б е с п е ч е н и е в с е г о с к о т а в е т . н а д з о р о м . 2) О б я з а т е л ь н а я т у б е р к у л и н и з а ц и я в с е г о с к о т а 1 р а з в г о д , а д л я с к о т а , от которого получается детское М.,—2 р а з а в г о д . 3) О б о р у д о в а н и е с п е ц и а л ь н о г о п о м е щ е ­ ния д л я заболевающих животных под л а з а ­ рет и к а р а н т и н . 4) Т щ а т е л ь н ы й м е д . о с м о т р персонала, обслуживающего непосредствен­ но с к о т н ы й д в о р ( д о и л ь щ и ц ы , с к о т н и к и ) . Н и в к о е м с л у ч а е не м о г у т д о п у с к а т ь с я к работе н а с к о т н о м д в о р е л и ц а , с т р а д а ю щ и е в е н . б - н я м и , а к т и в н ы м t b c ; в р е м е н н о (до в ы з д о р о в л е н и я ) о т с т р а н я ю т с я от р а б о т ы и лица, страдающие к о ж н ы м и б-нями р у к (че­ сотка, экзема), а т а к ж е носители брюшно­ т и ф о з н ы х п а л о ч е к . 5) В с л у ч а е о т с у т с т в и я холодильных м а ш и н необходимо оборудо­ вать ледохранилище с достаточным запасом л ь д а (из р а с ч е т а 250—300 кг л ь д а н а 1 000 кг м о л о к а ) . 6) П л а н о м е р н а я б о р ь б а с м у х а м и , к - р ы е могут я в л я т ь с я п е р е д а т ч и к а м и э п и з о ­ о т и й . 7) С о д е р ж а н и е в ч и с т о т е к а к с к о т н о г о д в о р а , т а к в особенности помещения д л я х р а н е н и я М. 8) В с е М. от б о л ь н ы х & и п о д о ­ зрительных животных должно подвергаться обезвреживанию (кипячение, пастеризация) и не д о л ж н о с м е ш и в а т ь с я с о с т а л ь н ы м . 9) П р а в и л ь н о е ф у н к ц и о н и р о в а н и е в е н т и л я ­ ц и о н н ы х п р и с п о с о б л е н и й . 10) С в о е в р е м е н ­ ная очистка и содержание в п о р я д к е сточ­ ных колодцев и навозохранилищ. И з наиболее часто встречающихся н а скотных дворах заболевании рогатого скота, приносящих убытки для ф е р м и в той и л и и н о й степени опасных и д л я человека, надо отметить с л е д у ю щ и е : а) я щ у ру после заболевания к-рым сильно падают удои. Удои восстанавливаются л и ш ь после нового отела. М. от я щ у р н ы х к о р о в д о л ж ­ но н а г р е в а т ь с я до 70° в ^ т е ч е н и е 30 м и н у т ; в э т и х " условиях вирус погибает, б) Т у б е р к у л е з ; г л а в ­ нейшие причины распро­ с т р а н е н и я tbc следую­ щие: скученность скота в коровниках, стойловое содержание при недостат­ (размеры в метрах). ке в ы г у л о в , р а с с т а н о в к а коров головами друг к д р у г у , недостаточ­ н а я в е н т и л я ц и я , общие ж о л о б а д л я водопоя и общие к о р м у ш к и . Поэтому на фермах в стойлах следует устраивать индивидуаль­ ные к о р м у ш к и и автоматические п о и л к и . Сан. надзор вправе требовать своевременной ipiapppippppiL_4. G д •plapppppppplg| WW ! fee l ; Рис. 3. Рис. 4. Р и с . 5. Р и с . 6. Р и с . 3. П л а н с к о т н о г о д в о р а . С к о т р а с п о л о ­ ж е н головами к окнам. А — стена; В — кор­ мовой проход; С — кормушки; D — стойла; Е — сточный ж о л о б ; F — навозный проход. Р и с . 4. П л а н с к о т н о г о д в о р а . С к о т р а с п о л о ­ ж е н головами к середине. А—стена; В—на­ в о з н ы й п р о х о д ; С—сточный ж о л о б ; D—стой­ ла; Е — кормушки; F — кормовой проход. Р и с . 5 и 6. С х е а у с т р о й с т в а в е н т и л я ц и и н а скотном дворе (рис. 5 — н и ж н я я подача све­ жего воздуха, рис. 6--верхняя подача све­ жего воздуха). в ы б р а к о в к и т у б . с к о т а н а м я с о , в) И н ф е к ­ ционный аборт, появляющийся на фермах, ремонтирующих стадо привозным с к о т о м , п р и н о с и т д в о й н о й у щ е р б : падение у д о е в и г и б е л ь п р и п л о д а , что о с о б е н н о ч у в ­ ствительно д л я племенных стад. Болезнь