* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
63 КУКОЛЬ 64 эпохи. Был в переписке с Бюхнером и Вирховым. К. один из первых признал антисеп тическую теорию Земмельвейса, к-рая лишь медленно и с трудом пробивала себе путь в акушерстве. Из печатных работ К. следует отметить: «Gynakologische Mitteilungen mit besonderer Riicksicht auf die Oophoritis* (В., 1865) и «Die Behandlung acuter Exantheme (Masern, Scharlach, Blatte&rn) durch continuierliche Ventilation» (Deutsche K l i n i k , 24 Apr., 1869; также отд. издание—Hanno ver, 1873). В послед ней работе проводит ся мысль о значении свежего воздуха в ле чении инфекций, при чем К. утверждает, что при достаточной вентиляции помеще ния больного корь и скарлатина относят ся к легчайшим забо леваниям и что так называемые злокаче ственные эпидемии представляют собой артефакты.—Еще до личного знакомства с Марксом К., убежденный в конечной побе де социализма, оценил «анатомо-физиол. анализ общественного развития», данный Марксом. Своими советами и прямым содей ствием К . (и в этом его важнейшая истори ческая заслуга) сыграл значительную роль в создании, опубликовании и распростране нии I тома «Капитала», автора к-рого он считал «величайшим мыслителем столетия». К. сравнивал «Капитал» с рычагом Архиме да, «который в трудящихся массах находит свою точку опоры и когда-нибудь перевер нет буржуазный мир». С 1862 г. К . и Маркс находились в тесных дружеских отношениях и поддерживали оживленную переписку. С 1865 г. К.—член Международного об-ва рабочих ( I Интернационала), активный уча стник его конгрессов и комиссий. В 1874 г. К . разошелся с Марксом. Причина личного разрыва лежит повидимому в усилившемся с годами реформистском уклоне К., в его неспособности к диалектическому понима нию взаимоотношений между революцион ной теорией и практикой. Он наивно верил, что идеологи буржуазии под влиянием «Ка питала» освободятся от своих заблуждений. Не понимая Маркса-революционера, К. настойчиво стремился ограничить его дея тельность лишь просвещением масс и даже считал непосредственное участие Маркса в рабочем движении огромным препятствием к тому, чтобы рабочие научились сами вер шить свою судьбу. Несмотря на прекраще ние личной дружбы с Марксом, К. сохра нил свою восторженную приверженность к нему и не порвал связей с германской социал-демократией. К. переписывался с Бебелем и Энгельсом и помогал последнему в разыскании материалов для собрания сочинений Маркса. Письма Маркса к К. (но признанию самого К.—величайшая гор дость его жизни) содержат богатейший ма териал для истории рабочего движения и для биографии Маркса. В 1907 г. они были изда ны на русском языке под редакцией и с пре дисловием Ленина; с тех пор переиздавались несколько раз. Лит.: Письма Маркса& к Кугельману (Введение Э. Н о б е л я , Б и б л и о т е к а м а р к с и с т а , в ы п . 15, M . & — Л . , 1928); S e m m e l w e i s J . , Offener B r i e f an s a m t l i c h e Professoren der Geburtshilfe, Of en, 1862 (пе р е и з д а н о в S e m m e l w e i s & gesammelte W e r k e , hrsg. v . T . G y o r y , Jena-, 1905; н а с т р . 465—466 д в а п и с ь м а Кугельмана к Земмельвейсу). К У К О Л Ь [Agrostemma githago, однолет нее полевое растение, сем. гвоздичных (Са гу ophyllaceae)], встречается как сорная тра ва в посевах овса, пшеницы, реже во ржи и др. злаках. Зацветает в конце мая. Широко распространен во всех странах и в СССР (на севере и на юге). К. чаще засоряет яро вые посевы, реже—озимые, любит черно земную почву, на солончаках не растет; легко размножается в дождливые годы. С сан. точки зрения интерес представляет не само растение, а семена его (см. т. X , ст. 692, рис. 4), которые, примешиваясь к зернам овса, пшеницы и п р . , могут вызывать я в ления отравления у человека и животных. Семена К., 1,5—2 мм в поперечнике, имеют овальную или трехгранную форму, черного, иногда буроватого цвета, шероховаты с по верхности, к-рая при рассматривании под лупой имеет бугристый вид. Зерно К . содер жит в себе два сапонина: агростемма-сапонин и агростемма-сапотоксин. Своими ядови тыми свойствами К. обязан присутствию агростемма-сапотоксина, количество к-рого определяется, по Коберту (Kobert), от 4 , 1 % до 6,6%. Сапонины в зерне К. содержатся ис ключительно в оболочке и ростке. Как боль шинство сапонинов они обладают резкими гемолитическими свойствами. Сапотоксин К. может всасываться через неповрежденную слизистую оболочку и вызывать общие яв ления отравления. Человек, лошади, овцы, свиньи, куры, голуби, морские свинки наи более чувствительны к яду К.; более легко переносят его бараны и кролики. Ядовитость К. уменьшается при длительном его хра нении (процентов на 20), а также при про цессе хлебопечения, во время к-рого К . в зависимости от характера и длительности выпечки может потерять 50—90 % своей ядо витости. Этим объясняется, почему вполне достоверных с л у а е в отравления кукольным хлебом в литерат; ре не описано, хотя сапо токсин свежего куколя несомненно может вызывать у человека явления жел.-киш. отравления. С вопросом о ядовитости К . тесно связан й вопрос о предельно допустимом количе стве его в муке. Австрийский пищевой ко декс допускает содержание К. до 0 , 1 % . В Германии допускается до 0,5%. У нас была принята более строгая норма—0,06%. В последнее время Ученый мед. совет Н К З д р . повысил эту норму до 0,25%. Степень засо рения зерна узнается разбором определен ной навески его и взвешиванием выделенных семян К. на чувствительных весах. Для очистки зерна от К. применяют особые ма шины—куколеотборники (триеры),построен ные по принципу избирательных ячеек. Ориентировочное качественное открытие К. в муке производится при помощи микроскопирования отсева из муки (2 г), обработанно-