* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

.287 КРЕАТИН 288 •брик ( О х р а н а т р у д а в текстильной промышленности, • с б . р а б о т М о с к . с а н и т . и т е х н . и н с п е к ц и и , т . I , в . 1, М., 1927); П а х о м ы ч е в А., Санитарное обсле­ дование ситцепечатной и красильной фабрики (Оздо­ р о в л е н и е т р у д а и р е в о л ю ц и я б ы т а , в. 4—5—Труд ш быт р а б о ч и х т е к с т и л ь н о й п р о м ы ш л е н н о с т и , М., 1924); П е т р о в Н . , Химическая технология во­ локнистых матерьялов животного происхождения, М о с к в а , 1923; Р о з е н б а у м Н., Л е т а в е т А. и Ф е йн б е р г Л . , Опыт исследования метеоро­ л о г и ч е с к о г о ф а к т о р а и его в л и я н и я н а ф и з и о л о г и ­ ческое состояние рабочих в красильных и сушиль­ ных отделениях ситценабивных фабрик, Гиг. труда, 1928, № 3 — 4 ; Р у г г л и П., Практикум по краше­ нию и анализу красителей, Л., 1929; Санитарногигиенические условия труда в текстильной промы­ ш л е н н о с т и , в. 2 — 3 , М . , 1 9 2 4 — 2 8 ; С т а т и с т и ч е с к и е и с ­ следования профессиональнойзаболеваемости, выпуск 1—Текстильщики, М., 1929. Н. Розенбаум. КРЕАТИН, а-метил-гуанидиноуксусная& к-та, один из конечных продуктов азотистого обмена, открытый Шеврелем (Chevreul) в мяс­ ном экстракте. При кипячении с к-тами К. легко отдает воду и переходит в свой ангид­ рид—креатинин. NH, С I I "• N H С . NH H 2 Nil 3 С в я з ь м е ж д у К. и к р е а т и н и н о м м о ч и . В нормальных условиях К. образу­ ется в мышцах и оттуда поступает в кровь. Подвергаясь ангидрированию,* креатин пре­ вращается в креатинин, к-рый и выделя­ ется с мочой. Выделение этого эндогенного креатинина определяется интенсивностью распада тканевого белка и не находится в прямом соотношении с количеством всех азотистых веществ в моче, зависящем от ко­ личества азотистых веществ в пище. Если определить суточное количество азота кре­ атинина в моче и перечислить его на кило веса тела животного, т. е. вычислить вели­ чину к р е а т и н о в о г о коефициента, то оказывается, что у животных существует прямое соотношение между процентным со­ держанием К. в их мускулатуре (мышцах конечностей) и креатининовым коефициентом: чем богаче К. мышцы животного, тем больше его креатининовый коефициент (это подтверждает связь креатинина мочи с К. мышц). Вот для примера данные: Животное Процент со­ держания К. в мышцах Креатининовый кое­ фициент 1 N—СН C H 0 N—CHs I 2 СООН креатин Кролик Белая крыса Человек Собака . . . . 0,52 0,47 0,39 0,37 14,3 13,5 9,0 8,4 В организме человека и др. животных К. в наибольших количествах содержится в мышцах, где он повидимому гл. обр. и обра­ зуется (как продукт обмена белков мышеч­ ной ткани). Креатинин был открыт Либихом ( L i e b i g ) в моче, для к-рой он является нор­ мальной составной ч а с т ь ю . • — О б р а з о в а н и е к р е а т и н а . Относительно образова­ н и я К. высказывалось несколько предполо­ жений: по мнению Риссера (Riesser) К. обра­ зуется из холина и мочевины; говорилось об •образовании К. из гистидина, о связи К. с мочевой к-той. Наиболее обоснованной экс­ периментально является гипотеза образова­ ния К. из аргинина (см.) белковой молекулы. Эта гипотеза вполне соответствует нашим све­ дениям о механизме превращения аминокис­ лот в животном организме; согласно ей а р ­ гинин, дезаминируясь, превращается вгуанидиномасляную к-ту, которая, окисляясь по правилу Кноопа (Кпоор), путем окисления в Д-полол^ении превращается в гуанидиноуксусную к-ту; эта последняя, подвергаясь ме­ тилированию (возможность которого дока­ зана экспериментально А . Палладиным), превращается в метил-гуанидиноуксусную к-ту, т. е. в креатин. В пользу превращения аргинина в К. говорит и факт отсутствия в мышцах фермента аргиназы, под влияни­ ем к-рого аргинин мог бы распасться на орнитин и мочевину. З а эту же гипотезу го­ ворят и сравнительно-биохим. данные: у р а ­ кообразных (животных с замедленными про­ цессами обмена веществ) распад белков в мышцах не доходит до образования креати­ на, а останавливается на аргинине, кото­ рый и содержится в мышцах рака в до­ вольно большом количестве. В соответствии с этим, в то время как в мышцах млекопи­ тающих животных содержится креатино•фосфорная кислота (см. дальше), в мышцах ракообразных находится аргининофосфоргная кислота (Meyerhof). К р е а т и н у р и я . Возможность ангидрировать К. ограничена в животном организме известными пределами; поэтому, когда об­ разование К. в мышцах усиливается^ его ангидрирование не увеличивается в той же степени, и тогда с мочой начинает выделять­ ся К. (наступает креатинурия) наряду с не­ сколько возросшим выделением креатини­ на.—Образование К. в мышцах, а стало быть и его содержание в них, может увеличивать­ ся под влиянием целого ряда причин, напр. под влиянием причин, усиливающих распад мышечного белка. Усиленное образование К. в мышцах и креатинурия наблюдаются при голодании, при авитаминозе—скорбу­ те, при охлаждении животного, вызываю­ щем понижение t° его тела. Далее креатину­ рия имеет место в конце беременности и после родов, при столбняке, различных фор­ мах тетании, при различных лихорадочных инфекционных б-нях, при отравлении фос­ фором и т . п., а также при различных фор­ мах диабета и при углеводном голодании. У маленьких детей в отличие от взрослых креатинурия представляет собой физиол. яв­ ление. В о всех этих случаях креатинурия яв­ ляется эндогенной; однако в моче могут вы­ деляться и экзогенные как К., так и креати­ нин. Это бывает при приеме пищи, богатой К. (мясо); в этом случае экзогенный К. в не­ большой части ангидрируется и выделяется в виде креатинина, частично же выделяется как К. Выделение экзогенного К. и креати­ нина прекращается, как только К. устраня­ ется из пищи. К. м ы ш ц. К. содержится как в попереч­ нополосатых, так и в гладких мышцах; в по* В о п р о с о т о м , где п р о и с х о д и т к р е а т и н а , еще не выяснен. ангидрирование