* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

248 КРАСКИ 244 подкраски чая и других напитков. Полосы поглощения алкогольного крепкого раство­ ра соответствуют Я = 652,6; 578,2т/л. Кислоты не изменяют, N H усиливает интенсивность полос поглощений.—К в е р ц и т р о н—кра­ сящий экстракт из коры дуба Quercus tinctoria—употребляется для ситцепечатания как& адъективная краска в виде лаков оранжевожелтого цвета с оловянной протравой и зеленовато-л^елтого цвета с глиноземной и х р о ­ мовой протравой. Из кверцитрона получает­ с я гликозид кверцитрин, содержащий в себе истинный краситель кверцетин. Последний соответствует флавину, красящая способ­ ность к-рого в 16 раз больше, чем у квер­ цитрона. Флавин широко употребляется для окраски шерсти. Спектров поглощения не дает. — К е р м е с ; под этим названием разумеются две краски: одна (по L e h m a n n &у) добывается из американского винограда P h y t o l a c c a decandra. Красивые красно-фио­ летовые ягоды этого растения, разводимые на юге Европы и на Кавказе для подкраски вин, ядовиты в силу драстического действия. Раствор от действия N a H C 0 и буры при­ нимает розовую или лиловую окраску (Хлопин). Другая краска красного цвета—дубо­ вый кермес—-получается из высушенных са­ мок насекомых, л-сивущих на каменном дубе (Quercus ilex) в южной Франции.—К о ш е н и л ь—красная К., добываемая из насеко­ мых Coccus cacti (лак-дей), живущих на кактусах в Мексике, на Яве и в других ме­ стах. Оловянный лак кошенили для шерсти и шелка по прочности и красоте до сих пор считается лучшей К. Осаждением щелочного отвара из кошенили к-тами получается крас­ ная карминовая к-та ( С Н 0 ) , являю­ щаяся производным антрахинона. Кармин широко применяется в гист. микротехнике. Кошениль употребляется в качестве инди­ катора при ацидиметрии, а также для под­ краски вин, конфет, мяса, колбас. Полосы поглощения кармина соответствуют Л — = 4 9 7 , 0 ; 533,0; 468,8 т/л в водном раство­ ре; в этиловом спирте Я = 499,2; 535,7; 470,7 m/i. От кислот спектр не меняется, от N H водный раствор показывает полосу по­ глощения при Я = 570,7; 528,5; 494,8. К р а п (марена) получается из размоло­ тых корней растений R u b i a t i n c t o r u m . Эта краска была известна еще древним египтя­ нам. Действующее начало ее-—ализарин—со­ держится в виде гликозидов (руберетриновая к-та). В 1869 г. Гребе и Либерман впер­ вые получили ализарин синтетически, и в наст, время искусственный ализарин почти полностью--вытеснил собой натуральную К. Ализарин с различными протравами дает разные лаки: с глиноземом—красного цве­ та, с лгелезными солями—фиолетового, с уксуснокислым свинцом—-сине-фиолетового. Полосы поглощения в алкогольном раство­ ре едкого кали соответствуют Я=579,5; 625,5; 539,2 т/г.—Куркума (желтый им­ бирь)—субстантивная К. бурого цвета, по­ лучаемая из корневища Curcuma t i n c t o r i a . Широко применяется для окраски масла, чая, кофе, конфет, хлебных изделий. Иногда слу¬ жит для окраски шелка в зеленовато-я?елтый цвет. Применяется также в качестве реактива на свободные щелочи и на борную 3 3 1 2 2 2 1 3 3 к-ту. Красящее начало—куркумин С Н 0 (О.СН ) —является /3-дикетоном. Водные растворы куркумы дают затемнение зеленой, синей и фиолетовой частей спектра; N H не меняет спектра, К О Н дает широкую размы­ тую полосу в синей части. — Л а к м у с — красящее вещество лишайников рода Lecanora—широко применяется как индикатор; полосы поглощения водного раствора соот­ ветствуют Я = 579,5; 611,7; 536,5 т/л.— О р л е а н добывается из мякоти семян пло­ дов B i x a orellana. Субстантивная краска для хлопчатобумажных тканей оранжевого цвета. Обыкновенно применяется для под­ краски масла, сыра, реже—конфет и пр. Действующее начало—биксин С Н 0 . П о ­ лосы поглощения орлеана в этил, алкоголе соответствуют Я=459,6; 492,7; 424,3 т/л.—• О р с е й л ь —• субстантивная краска, добы­ ваемая из американских лишаев рода Roccella. Для получения К. сине-красного цве­ та, лишаи настаиваются с аммиачной водой. Препарат в виде порошка под названием франц. пурпура служит для окраски шелка и шерсти в красивый и прочный пурпуро­ вый цвет. Орсейль употребляется также для подкраски вина и конфет.—Краска и е рс и о аналогична орсейлю, добывается из лишаев рода Lecanora. Орсейлевый водный экстракт дает полосы поглощения для Я = = 582,0; 537,5; 498,5 т/л; в присутствии к-ты широкую полосу для Я = 512,8, узкую для Я = 594,3 т/л.—Сандал (сандель)— красящее вещество красного цвета из древе­ сины сандалового дерева Pterocarpus sant a l i n u s . Действующее начало •—• санталин С Н 0 . В воде растворяется очень плохо, в спирте—легко. Сандал с хромовой про­ травой употребляется в красильном деле для окраски в коричневый цвет, б глино­ земной—в сине-красный. Полосы поглоще­ ния в спиртовом растворе соответствуют А = 507,2; 472,0; И-42,9 m/i. — - С а ф л о р до­ бывается из высушенных цветов Carthamus t i n c t o r i u s . Субстантивная непрочная К. р о ­ зового цвета применяется для окраски кон­ фет и в качестве растительных румян с при­ месью талька. И з К. добывается сафлоровый кармин вывариванием с содой и осаждением уксусной к-той. Действующее начало: картамнн С Н 0 . Полосы поглощения водно­ го раствора сафлорового кармина соответ­ ствуют Я = 558,8; 517,4; 485,0 т/л.—Фернам б у к о в о е дерево (или крас­ ный сандал), содержащее аналогичный ге­ матоксилину кампешевого дерева гликозид бразилин, переходящий при окислении в бразилеин С Н 0 -т-Н 0. С хромовой про­ травой дает красно-коричневую окраску, с глиноземом—сине-красную. Полосы пог­ лощения в этиловом спирте соответствуют Я=525,8; 487,8; 456,1 m / i . - Х л о р о ф и л —- красящее вещество из зеленых ча­ стей растений. Применяется для окрашива­ ния ликеров, эссенций, кондитерских и пар­ фюмерных изделий. Полосы поглощения крепкого спиртового раствора соответствуют Я = 664,2; 614,1; 584,5; 537,5 т/л, для раз­ бавленного раствора слабые полосы исче­ зают, первая делается уже. — Ш а ф р а н — высушенные перепутанные нити около дюй­ ма длиной из рыльца цветов растения Crocus 1 9 1 4 4 3 2 3 2 8 3 4 5 1 5 1 4 5 1 4 1 6 7 1в 12 5 2