* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

189 КОХ 190 едким натром, переводящим теобромин в натриевое производное, не растворимое в хлороформе. К. возгоняется при осторожном нагревании. Количественно кофеина обык­ новенно определяется взвешиванием сухого остатка. Лит.: Б е р к о в и ч А., К вопросу о мочегон­ ном действии к о ф е и н а и его с о л е й , Ю р ь е в , 1900; Л и ф ш и ц А . , О действии д и г и т а л и н а , к о ф е и н а и алкоголя па и з о л и р о в а н н о е сердце п р и р а з н о й темпе­ ратуре, диссертация, СПБ, 1907; У г л о в В. и Ш а п и р о А . , Р а з р а б о т к а нового метода количе­ ственного определения теина (кофеина) в чае, Г и г . и эпид., 1927, № 12; Ш и ш о в И . и И л ь и н а 3., Кофеиновая реакция на здоровом человеке. Тр. 2 М Г У , т. I , в . 2, 1 9 2 8 ; В о с к .)., Die Purinderivato ( H n d b . d. e x p . P h a r m a k o l o g i c , hrsg. v. A . Heffter, B . I I , H a l f t e 2, В . , 1920, лит. до 1919); C u s h n у A . a. L a m b i e C , T h e a c t i o n of d i u r e t i c s , J . of p h y ­ siology, v . L V , 1 9 2 1 — 2 2 ; E l l i n g e r P . , U b e r den Eiirfluss der N e r v e n d u r c h s c h n e i d u n g auf die Wasseru. S a l z a u s s c h e i d u n g d u r c h die N i e r e , A r c h . f. exp. Path. u. P h a r m a k o l . , B . X C , 1921. К О Ф Е Р М Е Н Т Ы , специфические активато­ ры, образующие необходимую составн. часть действующей системы некоторых ферментов. К. не представляют принципиального отли­ чия от киназ, и применение того или другого обозначения определяется в сущности прак­ тикой, установившейся для данного случая. Подробнее о месте К. в ряду других активи­ Лит.: O p p e n h e i m e r C , Die F e r m e n t e u. ihre рующих веществ—см. Активаторы. Остаю­ W i r k u n g e n , В . I — I I , L p z . , 1 9 2 6 — 2 7 ; о н ж е , L e h r b . d. E n z y m e , L p z . , 1927 (рус. изд. печ.). А . Б р а у н ш т е й н . щаяся после отделения К. неактивная часть ферментной системы носит название апоферК О Х Роберт (Robert K o c h , 1843—1910), мента; прибавление К. снова переводит апомировой ученый, наряду с Пастером один фермент в деятельное состояние (пример: из творцов современной бактериологии. козимаза+апозимаза=активная зимаза). В о Окончив в 1866 г. мед. факультет Геттингенмногих случаях роль К. играют простые, ского ун-та, К. сначала занимался частной точно известные хим. соединения; так, копрактикой, а затем по­ ферментом растительной протеазы, папайолучил место сан. вра­ тина, служит синильная к-та, H C N . — К о ча (Kreisphysicus) в з и м а з а . В действии всех растительных, Вольштейне в Позна­ бактериальных и животных зимаз (см.), т . е . ни. Здесь, не имея ни­ ферментных систем спиртового, молочнокискакой лаборатории и * лого и других видов брожения, а также гли­ пользуясь простейши­ колиза принимает участие специальный К., ми домашними приспо­ т . н . козимаза. Последняя представляет лег­ соблениями, он провел ко диализирующее, термостабильное веще­ классическую работу ство, повидимому близкое по своей хим. при­ по изучению этиоло­ роде к нуклеиновым к-там, точнее—к нугии сибирской язвы клеотидам (Euler). Особенно богаты ею дрож­ («Aetiologie der Milzжи и мышцы. После диализа или отмывания brandkrankheit beводой, в дрожжах и мышечной ткани содер­ grundet auf der Entжится только инактивная апозимаза; по­ wicklungsgeschichte d. следнюю можно снова активировать, при­ В а с . anthracis», Cohns бавляя козимазу в виде диализата соответ­ B e i t r . z. Morphologie der Pflanzen, В . I I , ствующих клеток или экстракта из них, в 1876—77; также отд. изд.—Lpz., 1876; 2. котором апозимаза разрушена кипячением. A u f l . , L p z . , 1910). Козимазы различных клеток (дрожжи, мыш­ В качестве среды для размножения бактецы, эритроциты, бактерии) тождественны по ридий К. употреблял лшдкость передней своему действию и вероятно также по хим. камеры бычьих глаз, к-рую помещал вися­ природе; во всяком случае они могут взаим­ чей каплей на покровных стеклышках. Тер­ но замещать друг друга; отмытые дрожжи мостатом ему служили наполненные мокрым активируются йозимазой мышц или молоч­ песком тарелки, прикрытые другими тарел­ нокислых бактерий и обратно (Meyerhof, ками и подогреваемые керосиновой лампой. fouler). Козимаза тождественна также с К. Посевной материал он брал из селезенок клеточного дыхания («пнеин» Бателлисибиреязвенных мышей. При помощи этих Штерн, «Atmungskorper» M e y e r h o f & а ) . Это простых приспособлений К. удалось открыть, вполне естественно, т. к. первые фазы окис­ что бактеридии способны к образованию осо­ лительного распада углеводов, представляю­ бой формы покоящейся жизни—споры, и щих важнейший субстрат тканев. дыхания, К. проследил под микроскопом как появле­ совпадают с таковыми же фазами брожения. ние спор в бактеридиях, так и вырастание из этих спор новых поколений. Этими иссле­ Механизм действия козимазы дованиями была окончательно выяснена еще не вполне установлен. Одним из первых этиология сибирской язвы. Существование этапов сбраживания Сахаров является обра­ зование сложных эфиров с фосфорной к-той крайне устойчивых спор осветило способы 2 (см. Гексозофосфорные кислоты, Гарден-Йоига уравнение). Без козимазы невозможна на­ чальная перегруппировка сахарной моле­ кулы, необходимая для этого фосфорилирования ( E u l e r , Neuberg, Bodnar). Точно так же в отсутствии козимазы не действуют альдегидмутазы (см. Каниццаро реакция), про­ изводящие превращение важнейшего проме­ жуточного продукта углеводного распада— метилглиоксаля в пировиноградную или в молочную кислоту. В отсутствии козимазы сбраживание гексозофосфата останавливает­ ся на стадии метилглиоксаля (Neuberg, Коbel). Т. о . козимаза играет при бролсении роль кофосфатазы (активатора фосфорилирующего фермента) и комутазы (кофермента альдегидмутаз). Остальные фазы брожения—• распад гексозофосфата до метилглиоксаля и расщепление пировиноградной к-ты карбоксилазой (см.) на ацетальдегид и С0 —пови­ димому не требуют участия козимазы, т. е. могут быть осуществлены при помощи од­ ной апозимазы. Необходимо ли участие ко­ зимазы при реакции Каниццаро, превра­ щающей ацетальдегид в спирт,—еще не уста­ новлено.