* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

131 ГРОСС-ФУЛЬДА МЕТОД 132 Г Р О С С - Ф У Л Ь Д А М Е Т О Д (Gross, F u l d ) оп­ р е д е л е н и я т р и п с и н а и а н т и т р и п с и н а , осно­ ван на том, что устанавливается количество т р и п с и н а , необходимое д л я п о л н о г о п е р е ­ в а р и в а н и я определенного объема раствора казеина. Д л я о п р е д е л е н и я трипси­ н а в р я д п р о б и р о к п о м е щ а е т с я п о 2 см. 1 %-ного раствора казеина и убывающие ко­ личества исследуемой жидкости; объем всю­ д у д о в о д и т с я до п о с т о я н н о г о д о б а в л е н и е м с о ­ ответствующих количеств физиол. раство­ ра. П р о б и р к и помещают на 2 часа в термо­ стат ( л у ч ш е в в о д я н у ю б а н ю с точно р е г у ­ лируемой t°), затем охлаждают и приба­ вляют в к а ж д у ю по 6 к а п е л ь спиртового р а с т в о р а у к с у с н о й к и с л о т ы (1 ч . ч и с т о й у к ­ с у с н о й к и с л о т ы , 49 ч . в о д ы и 50 ч . с п и р т а ) . Т а м , где о с т а л с я н е п е р е в а р е н н ы й к а з е и н , о н выпадает в виде хлопьев и л и мути. П е р в а я оставшаяся прозрачной пробирка указыва­ ет н а к о л и ч е с т в о ферментного р а с т в о р а , н е ­ обходимое д л я п е р е в а р и в а н и я всего к а з е и н а . Отсюда в ы ч и с л я ю т , с к о л ь к о см к а з е и н о в о г о р а с т в о р а способен п е р е в а р и т ь 1 см и с с л е ­ дуемой жидкости и л и 1 г сухого п р е п а р а т а . Для о п р е д е л е н и я антитрипсииа с т а в я т 2 п а р а л л е л ь н ы х р я д а п р о б и р о к с оди­ наковыми, убывающими количествами рас­ т в о р а т р и п с и н а (1,0—0,1 см ), д о в о д я т в од­ ном р я д у д о б а в л е н и е м ф и з и о л . р а с т в о р а объ­ ем до 2 см ,в д р у г о м — д о 1 см и д о б а в л я ю т в о все п р о б и р к и в т о р о г о р я д а п о 1 см р а з в е д е н ­ ной, исследуемой на антитрипсин жидкости ( н а п р . с ы в о р о т к у 1:100). С п у с т я 15 м и н у т в с ю д у д о б а в л я ю т п о 2 см р а с т в о р а к а з е и н а и п о с л е 30 м и н . с т о я н и я в в о д я н о й бане п р и 38—40° охлаждают; затем прибавлением под­ кисленного спирта, к а к указано выше, уста­ навливают в том и другом р я д у границу пе­ р е в а р и в а н и я . Вследствие частичного инактивирования трипсина антитрипсином, в ряду с сывороткой переваривание наступит л и ш ь при большем количестве раствора фермента. Отсюда м о ж н о в ы ч и с л и т ь , к а к о е к о л и ч е с т в о т р и п с и н а с в я з а н о в з я т ы м д л я о п ы т а объемом с ы в о р о т к и , а т а к ж е и о д н и м см н е р а з в е д е н ной с ы в о р о т к и . — А н а л о г и ч н ы й метод п р е д ­ ложен Гроссом д л я определения п е п с и н а . В этом с л у ч а е п о л ь з у ю т с я р а с т в о р о м к а з е и н а в соляной кислоте: 1 з чистого казеина рас­ т в о р я ю т н а в о д я н о й б а н е в 16 см 25 % - н о й НС1 и д о в о д я т до 1 л в о д о й . О с а ж д е н и е н е ­ переваренного казеина вызывается приба­ в л е н и е м 10 к а п е л ь 20 % - н о г о р а с т в о р а у к с у с ­ нокислого натрия. 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Лит.: F u l d Е . , Proteasen ( D i e F e r m e n t e u . ihre W l r k u n g e n , hrsg. v . C . Oppenheimer, В . I l l , p. 1541, L p z . , 1929); G r o s s O . , D i e W i r k s a m k e i t des T r y p ­ sins u. eine einfache Methode zu ihrer B e s t i m i m m g , A r c h . f. exp. P a t h . , B . L V I I I , 1906; о н ж е , D i e W i r k s a m k e i t des P e p s i n s u . eine einfache Methode zu ihrer B e s t i m m u n g , B e r l i n e r k l i n i s c h e W o c h e n s c h r i f t , 1908, p. 643. В. Энгельгардт. наукам. Г р о т ь я н с л у ш а л лекции по социо­ логии и экономике, позднее участвовал в известном политико-экономическом се­ м и н а р е Г . Ш м о л л е р а ( G . Schmoller). Н а ч а в (1896) р а б о т а т ь в Б е р л и н е в к а ч е с т в е п р а к ­ тикующего врача и JJrHlatuассистента нервной /jgl^^sS^ поликлиники, Г. скоШе л ро становится пионеЛ ром нового течения нем. врачебно - гиг. мысли. Господство­ вавшей узко-лабора­ торной, эксперименjsi »"V>* тально - бактериоло{* гической школе он JJJf^^ сознательно и настой* А / чиво п р о т и в о п о с т а в *Qf ляет необходимость ™ изучения социально> - #,» экономических фак* торов здоровья; в своей « С о ц и а л ь н о й п а т о л о г и и » Г р о т ь я н п е ­ ресматривает основные г р у п п ы заболева­ ний с точки зрения их социальной обусло­ в л е н н о с т и , з а к о н о в р а с п р о с т р а н е н и я , со­ ц и а л ь н ы х п о с л е д с т в и й и п у т е й обществен­ ной борьбы с ними. Г р о т ь я н публикует р я д соц.-гигиенич. работ, редактирует ежегодное исчерпывающее библиографическое обозре­ ние литературы по соц. гигиене на главней­ ших европейских языках («Jahresberichte tiber soziale Hygiene u . Demographies, Ber­ l i n , с 1902), в 1906 г . о с н о в ы в а е т с о л и д н ы й ж у р н а л «Zeitschrift fur soziale Hygienes, о р г а н и з у е т вместе с Р . Л е н г о ф о м ( R . L e n hoff) Об-во с о ц . г и г и е н ы , и з д а е т вместе с И . К а у п о м ( J . К а и р ) « H a n d w o r t e r b u c h der sozialen Hygienes ( В . I - — I I , L e i p z i g , 1912). С 1920 г . Г . , с у щ е с т в е н н о с о д е й с т в о в а в ш и й о ф о р м л е н и ю с о ц . г и г и е н ы к а к особой д и ­ сциплины, становится (первым в Герма­ нии) ординарным профессором социальной г и г и е н ы Б е р л и н с к о г о у н - т а . П о с л е д н и е годы Г. занимается преимущественно вопросами понижения рождаемости и евгеники, я в л я ­ ясь сторонником рационализации размноже­ ния человека. Г . был депутатом рейхстага в 1920—24 г г . и ч л е н о м О б щ е г е р м а н с к о г о и П р у с с к о г о советов з д р а в о о х р а н е н и я . Г л а в ­ ные р а б о т ы Г . : «Soziale Pathologie, Versuch einer Lehre v o n den sozialen Beziehungen der K r a n k h e i t e n als Grundlage der sozialen Hygienes ( 1 . A u f l . , В . , 1912, 3. A u f l . , В . , 1 9 2 3 ; р у с с к о е и з д а н и е — M . , 1925—26); « G e b u r t e n riickgang u n d Geburtenregelung i m L i c h t e der i n d r v i d u e l l e n u n d sozialen Hygienes ( B e r l i n , 1 9 2 1 ) ; « H y g i e n e der menschlichenFortpflanzung, Versuch einer praktischen Eugenik» ( B e r l i n , 1926). Ч ГРОТЬЯЫ, Альфред (Alfred Grotjatm, р о д . в 1869 г . ) , о д и н и з к р у п н е й ш и х п р е д с т а в и ­ телей с о ц . г и г и е н ы , п о своим т е о р е т и ч е с к и м воззрениям и практической деятельности являющийся однако представителем ради­ кальной буржуазной мысли и выразителем идеологии с о в р е м е н н о й г е р м а н с к о й с о ц и а л демократии в области социальной политики. Сын и в н у к в р а ч а , Г р о т ь я н з а н я л с я меди­ ц и н о й больше по с е м е й н о й т р а д и ц и и ; л и ч ­ ные с к л о н н о с т и в л е к л и его к с о ц . - э к о н о м и ч . Г Р У Б Е Р , В е н ц е с л а в Л е о п о л ь д о в и ч (1814— 1890), и з в е с т н ы й анатом,- п р о ф . В о е н н о - м е д . академии. Ун-тетское образование получил в П р а г е . Д о 1847 г . б ы л ассистентом у Г и р т л я ( H y r t l ) , затем по приглашению Пирогова п р и е х а л в П е т е р б у р г , г д е в 1858 г . п о л у ­ чил кафедру практической хирургии. В 1887 г. к о н ф е р е н ц и я В о е н н о - м е д . а к а д е м и и торжественно праздновала 40-летний юби­ л е й д е я т е л ь н о с т и Г . От и м е н и к о н ф е р е н ц и и Г. преподнесена была медаль, на к-рой зна­ ч и л о с ь « У ч и т е л ю 8.000 р у с с к и х в р а ч е й » . П е -