* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

217 SIS определенную лекарственную форму. Га­ леновые препараты названы по имени Клавдия Галена, изучившего и описавшего все известные в то время способы при­ готовления и применения лекарственных веществ. В своих сочинениях Гален упоми­ нает о следующих лекарственных формах: порошках, пилюлях, болюсах, лепешках, мылах, мазях, пластырях, горчичниках, сбо­ рах, настоях, отварах, растворах, миксту­ рах, соках из растений, о жирных расти­ тельных маслах, эфирных маслах, винах, лекарственных уксусах, уксусо-медах, ком­ прессах, примочках, припарках, тизанах, нескольких антидотах, териаках и других смесях, куда входят не только растительные, но и животные и минеральные вещества. Означенные лекарственные формы изгото­ влялись путем изрезываиия, толчения, рас­ тирания, настаивания или отваривания с водой, выжимания, растапливания на сла­ бом огне и т. п. операций. Против лекарств, употреблявшихся Галеном и его последо­ вателями, в X V I в . энергично восстал Парацельс (1491—1534), полностью отвергший в медицине все идеи и учение Галена и вы­ двинувший в свою очередь на первое место в качестве леч. средств металлические пре­ параты. В борьбе, завязавшейся между Парацельсом и его учениками (парацельсистами) и последователями Галена (галенистами), впервые был применен термин «Medieamenta galenica», чтобы отличить прежние пре­ параты от новых, предложенных Парацельсом и названных «Medicamenta spagirica» (греч. spao—тяну, извлекаю и ageiro—со­ бираю). К спагирическим были причислены вначале и все препараты, приготовленные парацельсистами из растений в виде лекар­ ственных форм, предложенных самим Парацельсом,—тинктур, экстрактов и эликсиров. Но термин Medicamenta spagirica сравни­ тельно скоро вышел из употребления, тогда как наименование Г . п. получило права гра­ жданства и широкое распространение, так что в группу Г. п. в конце-концов занесли все лекарства, даже приготовлявшиеся по Парацельсу в виде тинктур, экстрактов и эликсиров, как и лекарства арабских вра­ чей (галенистов)—сиропы и confectiones. Число Г . п . постепенно, т. о., множилось; растет оно и до сих пор, но наряду с этим среди лекарств числится уже масса хим. препаратов—Chemicalia (по теперешней не­ мецкой терминологии). Т. н. дозированные лекарственные формы (таблетки, капсюли и т . д.) французы также причислили к Pharmacie Galenique. Название «Новая галеника» стали обычно применять и к таким но­ вейшим препаратам, как дигален, гитален, дигинорм, адонилен и т. п. Т . о., в рубрику Г. п. в наст, время относят огромное число различных лекарственных препаратов, для к-рых, помимо вышесказанного, характерны неопределенность и малая изученность их хим. состава и сравнительно легкая изме­ няемость при хранении. Поэтому для опре­ деления подлинности и доброкачественно­ сти Г . п . руководствуются, гл. обр., физ. свойствами препаратов—цветом, прозрач­ ностью, консистенцией, запахом, уд. весом, весом сухого остатка и т . п. и лишь от­ части хим. данными или биол. свойствами.— В м е т о д и к у п р и г о т о в л е н и я Г . п. за последние 40—50 лет внесены нек-рые усовершенствования: перколяционный спо­ соб извлечения для настоек и тинктур, выпа­ ривание и высушивание экстрактов в ва­ куум-аппаратах, применение диализа д л я отделения лечебно действующих частей пре­ парата от балластных. Д л я постоянства со­ става Г. п. решающее значение имеют каче­ ство сырья, единство прописей и способов изготовления; поэтому означенные данные приведены разными фармакопеями и, кроме того, указаны в специальных менодународных соглашениях, заключенных в Брюсселе в 1902 г. и 1925 г. Современная медицина хотя и стремится пользоваться для лечения б-ных чистыми хим. препаратами, действие которых на организм может быть изучено скорее и легче, тем не менее до сих пор не может обойтись без Г . п., т. к. лечебное дей­ ствие их во многих случаях обусловливается не одним каким-либо действующим началом, а складывается из целой суммы фармаколо­ гически-действующих веществ. Самый тер­ мин Г . п . в наст, время потерял уже свою ясность, т . к . под рубрику Galenica отнесена масса лекарственных препаратов и форм, не имеющих ничего общего с эпохой Галена ни по времени своего появления, ни по идее приготовления. Лит.: «Спутниц фармацевта», под ред. И. Левинштейна, М., 1927; Handbuch d. praktischen u. wissenschaftlichen Pharmazie, hrsg. v. H . Thorns, В. I I , Ber­ lin—Wien. 1925. В . Николаев, Л . Ярхо. Г А Л Е Т А (франц. galette), сухая хлебная лепешка особого приготовления. Обладая хо­ рошей питательностью и компактностью, Г. получили широкое применение в пищевом довольствии всех армий, особенно в поход­ ных условиях (в русской армии с 1912 г.). Г. обладают большей устойчивостью, чем су­ хари, против микроорганизмов и хлебных вредителей и без порчи выдерживают дли­ тельное хранение (до трех лет). Г. оказались очень удобными для создания неприкосно­ венных военно-продовольственных запасов и являются необходимой составной частью «ранцевого запаса», «железного пайка» в военное время.—Существует много сортов Г., в зависимости от видов муки и добавоч­ ных веществ, входящих в их состав. П р о ­ с т ы е пресные Г, готовятся без дрожжей, из смеси муки (65%) и воды (35%), с приба­ влением соли. Чаще, однако, употребляются т. н. к в а ш е н ы е Г., приготовляемые из теста на закваске или дрожжах. Г . выпека­ ются или из ржаной муки, или из пшенич­ ной, или из смеси той и другой, с добавле­ нием соли, а также толокна и кукурузной муки. В состав Г. могут входить, кроме того, различные жиры, молоко, яйца, мясной по­ рошок, сахар и вкусовые вещества (тмин, ва­ ниль и т. п.). Русские военные Г . готовят­ ся из смеси пшеничной и ржаной муки с при­ месью 5—15% толокна, франц.—из чистой пшеничной муки или с прибавлением пше­ ничной клейковины (20%), германские—из равных частей пшеничной и ржаной муки с добавлением я и ц или мяса. При приготовле­ нии русских военных Г. на 10 кг сухой муч­ ной смеси прибавляется 30 г прессованных дрожжей (или 45 г соды и 6 г аммония), 100 г