* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
339 БИДДЕРА УЗЛЫ 340 будущая половая железа. Раньше Б. о. счи тался рудиментарным органом, но работы последнего времени показали всю важность этого органа как с физиологической точки зрения, так и д л я решения вопроса о пре вращении пола и о роли так н а з . интерстициальных клеток. Сообразно этому, Б . о. является секреторной железой и подвергается тем же циклич. изменениям, что и пубер татная железа млекопитающих. Он сильно уменьшается в объеме ранней весной, к осени достигает максимального развития. Опыты с удалением семенников показали, что Б . о. выделяет гормоны, поддерживающие все су щественные вторичные признаки того или другого пола, между тем к а к в нем совер шенно отсутствуют т. н. интерстициальные клетки, играющие такую важную роль в образовании вторичных половых призна ков у млекопитающих. По удалении семен ников, при обильном кормлении опериро ванного животного лецитином и липоидами, с перерывами для голодания, Б . о. превра щается в правильно функционирующий яич ник с преобразованием животного в полную самку: uterus masculinus превращается в яйцеводы, исчезают вторичные половые при знаки самца, голова становится шире, боль шие пальцы нежнее, исчезает способность издавать звуки в половой период; полное превращение самца в самку происходит, приблизительно, в течение двух лет. БИДДЕРА У З Л Ы (Bidder), парные ско пления ганглиозных нервных клеток на границе предсердий и желудочка в сердце лягушки, названные по имени открывшего их анатома Биддера. При посредстве нер вов, идущих в перегородке между предсер диями, Биддера узлы стоят в связи с центро бежными нервами сердца .По неврогенной тео рии сердечных сокращений, их деятельность вызывает автоматические сокращения желу дочка, отделенного от предсердий. По миогенной теории, способность к ритмическим сокращениям приписывается самой сердеч ной мышце, и тогда узлы Биддера должны рассматриваться к а к периферические клетки автономной системы, функция которых еще не совсем ясна. БИДЕ (франц. bidet), небольшая ван ночка, при помощи которой моются сидя. Ванночка помещается на сравнительно вы сокой подставке и имеет форму восьмер ки. Биде применяется для подмывания жен ских половых органов. БИДЕРМОМА, см. Тератома. БИДЕРТА СЛИВОЧНЫЕ СМЕСИ (Biedert), том для детского возраста. Так составлен ная пища, получившая название Б . с. с , в течение продолжительного времени поль зовалась симпатиями со стороны детских врачей. Эта пища готовилась в 6 модифика циях, каждая из к-рых предназначена для определенной группы детей, объединяемых возрастом и весом. На след. таблице пока заны состав и калорийность смесей Бидерта: Смесь Сливки 10% Вода Сахар по отнош. к воде 5% 5 » 5 » 5 » 5 » 5 » Мо локо Калор. I II III IV V VI 1 1 1 1 1 1 ч. » » » » » 3 3 3 3 3 2 ч. » » » » » 1 » 2 » 3 » 4 » 467 486 507 536 548 622 Что касается питательного состава Б . с. с , то он имеет следующий вид (в % ) : Питат. состав I II III IV V VI Жир 0,85 1,12 1,36 1,7 1,93 2,44 2,5 2,6 2,74 2,92 2,99 3,57 4,87 4,83 4,8 4,15 4,66 4,63 В основании этой таблицы лежат следую щие стандарты: П и щ а Белок Жир Угле» вод 4,5 4,5 3,4 3,4 3,7 10,0 предложены Ф. Бидертом в качестве пищи для детей грудного возраста. В основание своего предложения Бидерт полояшл два соображения. Он придерживался того взгля да, что казеин коровьего молока почти не усваивается ребенком; для того, чтобы, по возможности, парализовать это свойство коровьего молока, он считает необходи мым составлять детскую пищу таким обра зом, чтобы в ее состав входило ограни ченное количество молока в качестве но сителя казеина. Но в то же время, чтобы повысить калорийность пищи, Бидерт вво дит в нее в виде сливок ж и р , к-рый он счи тал особенно ценным питательным элемен Б . с. с. в наст, время применяются зна чительно реже, чем прежде. Отличитель ная черта этой пищи—ограниченное со держание в ней белка, что является самой уязвимой ее стороной. Недостаток белка— существенное отрицательное свойство этого рода пищи как с точки зрения потребности в пластическом материале в тех случаях, когда она длительно применяется для вскармливания, так и в смысле леч. значе ния ее при заболеваниях. В то же время нельзя отнести Б . с. с. к числу типически жирных родов вскармливания, так как содержание . жира в них сравнительно ограничено. я . жорно. БИДЛОО, Говерт (Govert Bidloo, 1649— 1713), ученик Рюиша, известный ана том, изучал, медицину во Франекере (Гол ландия) и защитил диссертацию «De variis anatomicomedicis positionibus». В 1685 г. издал «Anatomia corporis humani, centum et quinque tabulis ad vivum delineatis». Ри сунки с натуральных препаратов Б . испол нены были знаменитым Жераром де Серее (Gerard de Sairesse), но не отличались доста точной точностью. Англ. анатом Коупер (Cowper) в 1697 г. как плагиатор исполь зовал их для своей «The anatomy of human bodies*. В 1688 г. Б.—лектор анатомии и хирургии в Гааге; в 1694 г.—проф. меди цины и хирургии в Лейдене. В «Exercitationum anatomico-chirurgicorum decades* он пишет, что нервы состоят из массы тонких