* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

683 БАКТЕРИИ 684 В высоком цилиндре с разводкой светящих¬ с я Б . светится обыкновенно только верхняя часть жидкости; в более же глубоких слоях Р и с . 8. Культура P h o t o b a c t e r i u m i t a l i c u m н а рыбьем а г а р е , с ф о т о г р а ф и р о ­ в а н н а я в темной комнате без п о с т о р о н ­ него о с в е щ е н и я . Э к с п о з и ц и я — 2 с у т о к . свет быстро угасает вследствие недостатка кислорода; но, если энергично встряхнуть жидкость, она загорается ровным светом во всей своей толще. Н а р и с . 8 изображена культура P h o t o b a c t e r i u m i t a l i c u m , сфото­ графированная в темной комнате в собст­ венном свете без постороннего освещения. Свечение фотобактерий наступает обыкно­ венно на второй день после заражения при МУ—15° (это вообще лучшая температура для большинства фотобактерий). Вид плот­ ной питательной среды с отдельными коло­ ниями фотобактерий напоминает картину звездного неба. Достигнув наибольшего на­ пряжения, свечение культуры в слетающие поминает свечение фосфора в темноте или лунный свет; отличаясь своеобразными от­ тенками у различных видов, он то голубо­ ватый, то чуть-чуть зеленый, то почти бе­ лый. Сила света светящихся Б . сравнитель­ но невелика; однако, уже при свечении од­ ной пробирки с культурой фотобактерий можно отсчитать показание секундной стрел­ ки карманных часов. Несмотря на бедность света фотобактерий хим. лучами, удается произвести снимки; так, на рис. Э изобра­ жен бюст Клода Б е р н а р а , сфотографирован­ ный при освещении 13 «живыми лампами», содержащими культуры фотобактерий. Све­ тящиеся бактерии весьма чувствительны к неблагоприятным воздействиям (яркий сол­ нечный свет, высокая t ° , хим. яды), но х о ­ лод почти не влияет на них: заморозив све­ тящуюся эмульсию фотобактерий, можно по­ лучить светящийся лед. Свечение различных рыбных и мясных продуктов гораздо более распространено чем это принято думать. С сан. точки зрения светящиеся продукты должны быть признаны вполне безопасны­ ми, так как фотобактерии не патогенны для человека, в особенности, обычно встречаю­ щийся на мясе и на рыбах вид B a c t . phosp h o r e u m , не растущий при t° свыше 30° и, следовательно, не могущий развиваться в теле человека. Свечение мяса скорее может служить гарантией, что в нем еще не насту­ пили гнилостные процессы, т. к. Б . гниения тотчас подавили бы развитие фотобактерий. У рыбаков существует даже примета, что сельдь хороша до тех пор, пока на ней сохранился «фосфор», т.е. пока она светится. Бактерии серные, в широком понимании слова—это бактерии, которые принимают участие в круговороте се­ /31 ры в природе; в более уз­ ком смысле слова—сер­ ными бактериями, или серобактериями, называ­ ется изученная С. Н . Ви­ но градским группа бак­ терий, окисляющая се­ роводород с образовани­ ем воды и серы (2H S + + 0 = 2 H 0 + S ). Сера отлагается в теле сероба­ ктерий в виде полужид­ ких капель (см. рис. 10)— признак, по которому легко отличить серобак­ терии под микроскопом. Р и с . 1 0 . Вид нити Отложенная в виде за­ Beggiatoa alba: а—в жидкости, б о ­ пасного вещества сера гатой H S (нить окисляется затем даль­ набита каплями ше с образованием сер­ с е р ы ) ; о — после ной кислоты: S -(-2H 0+ п р е б ы в а н и я в те­ чение суток в ж и д ­ + 3 0 = 2 H S 0 . Этот оки­ кости, не с о д е р ж а ­ слительный процесс иг­ щей H S (нить з а ­ рает у серобактерий роль ключает лишь от­ дельные капли с е ­ дыхательного акта. Био­ р ы ) ; с—спустя еще логическое значение се­ двое суток(капель робактерий заключается серы нет, видно в том, что ядовитый отставшее от сте- •&" н о к протоплазмадля растений сероводо­ тическое содер­ род они переводят в сер­ жимое). — Увели­ ную кислоту, хорошо ус­ чение 9 0 0 . ваиваемую растениями в виде солей. Сер­ ные бактерии почти всегда моясно найти в 2 2 2 2 2 2 2 2 2 4 2 Р и с . 9. Б ю с т Клода Б е р н а р а , с ф о т о ­ г р а ф и р о в а н н ы й Д ю б у а п р и освещении 13 «живыми лампами», с о д е р ж а щ и м и с в е т я щ и х с я бактерий. затем дни постепенно ослабевает, сохраня­ ясь, однако, иногда в течение недель.—По своему характеру бактериальный свет на­