* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
О
СЕРВИРОВ A.HIH.
Si. 5
иаденънле пнрожни; жаворонки нрусшаДа*в; котлеты изЬ небконговажьейча,сши; тареныя фиД'йныя части мерланоцЬ или треска; ЯГНЯЧЬИ ножки по Пулепхному; голуби по Готьерову cb ХолландекииЬ со усомЬ; бланкетЬ cb трюфелями ; горя-* 4iu пирогЬ сЬ фивансьеромЬ ; пере-» пелкн вЬ грашинЬ;
Боль-о ванЪ изЬ фирели ul> еыятаьЬ ; куропатки но Перигодскв j филенки рябчиновЬ экарлатоыЬ ; к р о к е т ы ; филейни ягненна cb Id' П а н с к и u b соу сомЬ; жареныя ИИдЬичьи нрылышни;
Biapinpeab изЬ су-
xnxb телячьихЬ жилЬ; мЬлкое пи рожное.
Четыре 5ольши.гЪ , или
воселгь малысвЪ
антреме.
Два холодныхЬ пи рога; два карпя вЬ синемЬ при готовлен)и; Четыре курицы ; Два блюда изЬ ранонЬ,два блюда кардоноъЬ*,
Восемь 5людЪ жаркого*
четверть молодаго возленка; молодой занцЬ} т е с т ь динихЬ голубей.. КреыЬ cb ванилью; желе марасяинЬ ; прянични по Дюшесину; дин1е кашШесть бенасовЬ ; четыре преаале ; два кролика; фаэенЬ»
Шестнадцать или двадцать антреме.
Горшечки сЬ кофейными нонфеитями; лимонное ж е л е ; ирон-ан-бушЬ; 6Ь-