* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ПРИПАСОВЪ. j97 ною п ы л ь ю , и в а р и ш ь д е с я т ь ч а с о в Ь вЬ в о д Ь , с м Ь ш а н н о й с Ь у г л е м Ь ; п о с л Ь чего н а д л е ж и т Ь м я с о , в ь ш ы в Ь н а ч и ­ с т о , с в а р и ш ь по о б ы к н о в е н н о м у . М о ж н о т а иже в а р и т ь м я с о в Ь г о р ш к Ь , славливая п Ь н у , и к о г д а з а л и п и т Ь , б р о с и ш ь вЬ него р а с к а л е н ­ ный уголь, к о т о р ы й долженЬ л е ж а т ь т а м Ь по к р а й н е й мЬрЬ д е с я т ь м и ­ н у т Ь . Угод»* в т л н е т Ь вЬ с е б я в е с ь неир1ятный запахЬ нзЬ мяса. N i ОЗ2. Общее средство для сосгранетл жиеотныагЪ и растителъныаЪ веществЪ. П о л о ж и вЬ к р Ь п к у ю с т е к л я н н у ю п о с у д и н у или м я с о , с в а р е н н о е н е до с о в е р ш е н н о й п о с п Ь л о с т и , или о т в а ­ р е н н ы е nb к и п л т к Ь о г о р о д н ы е о в о ­ щи, т о ж Ь несовершенно уваривппеся; з а т к н и посудину пробкою , о п у ­ ш а й ее покрЬпче проволокою, и о б ­ м а ж ь к р а я с м Ь с ь ю извесгани c b т в ю рогомЬ. ПошомЬ заверни посудину вЬ п л о т н о е п о л о т е н ц о ; о п у с т и в Ь воду п о с а м у ю пробку ; с о г р Ь в а й , и к о г д а вода начнешЬ к и п Ь т ь , д а й с т о я т ь вЬ н е й п о с у д и н Ь болЬе , или менЬе времени, с м о т р я по к а ч е с т в у в е щ е с т в а , н а з н а ч е н н а г о вЬ с б е р е ж е u i i o . П р и чемЬ н е о б х о д и м о н у ж н о н а ­ х о д я щ у ю п а р а м и воду з а м Ь н л ш ь с в Ь -