* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ИСКУСТВО. i65 вал. П о к и п я т и нЬсколько м и н у т Ь ; а пошомЬ, с и я в Ь с Ь о г н я , д а й о с т ы ­ н у т ь и разлей вЬ б у т ы л к и . 7 9 - СиропЪ 1 аршатиый. Возьми ф у н т Ь с л а д к и х Ь и ч е т ы р е у н ц ш горькихЬ м и н д а л и н Ь , два ф у н ­ т а сахару, п и н т у п р о с т о й воды, днЬ унц!и воды и з Ь померанцовыхЬ ЦвЬтовЬ и в е р х н ю ю кожицу cb одного лимона. Д а й миндалпнамЬ п о л е ж а т ь нЬсколько времени вЬ водЬ, д а б ы ш е ­ л у х а свободно могла о т с т а в а т ь omb оныхЬ; потом!) отелушивЬ, и с т о л к и вЬ игогпи, прибавлял omb времени до времени по* немногу воды и в е р х н е й корки c b лимона, П о ш о м Ь выжми вЬ в е т о т к Ь , крЬпко в ы к р у ч и в а л . Г у щ у П 0 1 0 Я 1 И о п я т ь вЬ и г о т ь , смочи в о ­ д о ю и в т о р и ч н о выжми. Увари c a ­ x a p b вЬ с т е п е н ь малого ломкого (N* 742); с н и м и п о с у д и н у ch о г н я , вылей нЬ нее миндальное мол о н о , п р и с т а в ь о п я т ь на огонь и, в ы м Ь ш и в а л , д а й н и п Ь т ь нЬсколько м и н у т Ь . Н а к о ­ нецЬ о с т у д и в Ь , подлей воды изЬ померанцоиыхЬ ц в Ь т о в Ь и процЬди все сквочь в е т о ш к у , N B Наполненный симЬ снрогюмЬ и п о с т а в л е н н ы й для х р а н е н ! я б у т ы л ­ ки должно omb времени до времени о с м а т р и в а т ь : ибо миндальное м а с л о ,