* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

з34 КАНДИТЕРСКОЕ с а х а р а . У с т е л и дно блюда слоемb сам ы х Ь мЬлкихЬ к о н ф е т к о в Ь , а на него наложи слой г р и л ь я ж а , и продолжай э т о поочередно д о m b x b nopb, какЬ в с е и з о й д е т Ь . Т о г д а п о с т а в ь вЬ су­ ш и л ь н у ю печь. — ВпрочемЬ грильяжЬ остужаютЬ т а к ж е и вЬ ж е с т я н ы х Ь ф о р м а х Ь , в ы м а з а в Ь и х Ь слегка прованснимЬ масломЬ. iNS 7З4. ГрильлжЪ сЪ померанцовымЪ цвЬтомЪ. С в а р и по о б р а з у nepucmaeo (N* ^ 4 ) в у н ц ш с а х а р у , положи вЬ него 4 у н ц ш о ч и щ е н н ы х Ь померанцовыхЬ ц в Ь т о в Ь , вымЬшай хорошенько, я к о г д а ц в Ь т ы п о л у ч а ш Ь omb того п р е к р а с н ы й нолерЬ , выжми на нихЬ с о к Ь и з Ь о д н о г о с в Ь ж а г о лимона * выложи н а б л ю д о . а у З б . Миндаль вЪ видЬ суфле. О ш е л у ш и ф у н т Ь с л а д к и х Ь минда­ л и н Ь , и з р Ь ж ь и х Ь вЬ м Ь д т е кусочки, выложи в Ь с б и т ы е л и ч н ы е бЬлки« п р и б а в ь 12 у н ц ш мЬлкаго с а х а р у ; при ч е м Ь , к о г д а м и н д а л и н ы з а г л а с и р у ю т с я , р а з л о ж и и х Ь н а л и с т ы чи­ с т о й п и с ч е й б у м а г и , и п о с т а в ь вЬ печь.