* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ИСКУСТВО. 12$ ши m b c m o в Ь с д Ь л а н н ы я и з Ь п и с ч е й бумаги норобочни и поставь вЬ печь для з а п е ч е ш л . К о г д а ж е б и с к в и ­ ты испекутся танимЬ образомЬ, з а г л а с и р у и и х Ь мЬлкимЬ с а х а р о м Ь , с б и т ы м Ь c b яичнымЬ бЬлкомЬ, и об-* сыпь с а м ы м и мЬлкими к о н ф е к т а м и . 7 2 З . Бисквиты сливочные. Возьми , на примЬрЬ, четверть ф у н т а лучшей к р у п и ч а т о й м у к и , 8 з о л о т н и к о в Ь мЬлкаго с а х а р у , ф у н т Ь сливокЬ или с а м о й лучшей с м я т а н ы и полдюжины яичныхЬ бЬлковЬ. В з б и в а й 6ЬА*ИГ^wfwmbсЬ~~сахарбйЪи мукою, р а в н о какЬ с л и в к и . п р о ц Ь д и с к о а ь - е и т о и п р и м Ь ш а й кЬ прочему* Р а з л о ж и вЬ б у м а ж н ы й норобочни и з а г л а с и р у и ; впрочемЬ ж е п о с т у п и какЬ c b иными б и с к в и т а м и . NS 724.- Бисквиты шоколатные. Возьми шесшь свЬжихЬ яицЬ, у н Ц1Ю мЬлко т о л ч е н а г о ш о н о л а т у , 4 у н ц ш лучшей к р у п и ч а т о й муки и го у н ц ш мЬлкаго с а х а р у . С т о л к и в с е c i e вЬ мраморной и г о ш и , иногда с о с ­ т а в и т с я р о д Ь т Ь с ш а . выложи в Ь б у м а ж н ы я коробочки и запеки вЬпечи. N B . Точнош акимЬжеобразомЬ при­ г о т о в л я ю т с я б и с к в и т ы c b ванилью, c b корицею, c b гвоздикою и проч.