* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

вин — 512 — ВИИ ны на С е р б с к о м * языке , въ сочпненш а р х и ­ мандрита П р о к о ш я Болпча: Совершена ei/ioдп>лацъ или наставление о винод/ьлио, пра­ влен/о сипа и оцта н п р . ; у Будиму т. с. въ ОФСНЬ, 1816, I I части, въ-8. В ъ отношен i n къ Виноградам* I I c и а иски мъ примечательно с о ­ чпнеше Д о н а Клементе ( D . S i m o n - КохазC l e m c n t e ) ; онъ насчнталъ тамъ б о л е е 500 с о р ­ товъ, а о ппсаль только 120, к о т о р ы е извест­ ны ему въ Андадузш н Г р е н а д е . С о ч п н е ­ ш е это перевели па Французеΐίίίϊ языке Комель ( C a u m e l s ) , a на Немецки ! Slocuoy ( A . A . v . M o s k o u ) . Н а к о н е ц ъ должно упомя­ нуть е щ е COHiHienie К е р п е р а , к о т о р о е впро­ чемъ р е д к о : L c r a i s i n , ses espèces e t variétés dessinées e t colorées d'après n a t u r e p a r i . S. K c r n e r ; I l i v r a i s o n ; Ш т у т г а р т ъ , вь-лнстъ. О В и н о г р а д е въ P o c c i i i , изложены сведепшпъ книге О винодгьлш и βιΐΗ /ioïi торговли/ въ Pocciit С . П е т е р б у р г е , 1832, вь 8.; тамъ ис­ числено до 60 с о р т о в ъ , разводившихся въ Крыму, вь к о н ц е п р о ш л а г о столетш; 32 р а з ­ водимые н ы н е въ А с т р а х а н и ; 3 7 , въ Кпзлярс к и х ъ садахь, 15 на Д о н у . С о втораго деся­ тилетия настоящего B ü K a число пНостранныхъ лозъ , въ Крыму и преимущественно въ казенномт. виноградном* с б о р н и к е Ни— кнтекаго сада, возрасло чрезвычайно. Тамъ должно быть не менее 400 разныхъ сортовъ лозъ ; MHOrie нзъ пнхъ находятся также вь А л у п к е , въ пмеыш графа М . С . В о р о н ц о в а , а до 200 п о м е щ е н о въ с б о р н и к е , пъ К а р а б а г е , Е щ е с б о р н и к е Вппогрядиыхъ лозъ есть п р и г о р о д е С и м ф е р о п о л е , въ саду ст. сов. Χ . X . Стевена. H c смотря на т о , что до с и х ь п о р ъ и е составлено систематическое разделеше лозъ, наблюдатель тотчасъ можетъ заметить рали ы я хаρ актер 11 ч е ск 1я гру ппы л о зъ, от. 111 ч н ы хъ иди по Форме гроздовъ, плп п о ягодамъ, по аромату и п р . Такъ Б о с к ъ , убедившись вь не­ возможности представить систематическую к л а с с н Ф и к а щ ' ю Biraorpaда, могъ сказать, что въ числе лозъ, надъ которыми онъ произво­ д и л * наблюдения, было 14 сортопт. мускатпаго Винограду, краснаго, Ф1олетоваго и белаг о , 20 сортопт. шассла π 10 разныхъ сортовъ подъ назпашсмъ P i n e a u n o i r . Внноградъ, из­ вестный преимущественно подъ пмепемъ с т о ловаго . и л и шассла { C h a s s e l a s ; © U t c t i I ЗипЕеГ-, ©cboncbcl) производить болышя ки­ сти, отчасти ветппстыя, ягоды крупныя, н е ж ­ ном яспсты я, с о ч н ы я , для выделки вина ма­ л о способный, особлдво потому, что нмъ не­ у 1 t y достает* слизп (le m u q u c u x ) . Лнстъ разных* с о р т о в * шассла весною , при разцптш , б ы ­ вает* совершенно к р а с н ы й . CopTi.M»iinorpar да пипо отличаются преимущественно Ф о р ­ мою гроздовъ; кисть обыкновенно бывает* слитная, въ виде с о с н о в о й ш и ш к и . О и ъ даетъ п р е в о с х о д н о е вппо. Листья его о с е н ь ю полу­ ч а ю т * и с б о л ы ш я , бурыя , па рал. г с. I L пыл по­ лоски. П о замечаниш* п е к о т о р ы х е наблюда­ телей , въ с е в е р н о й п о л о с е Ф р а н ц ш луч­ ш е е η un о добывается отъ лозъ частоколенчатыхъ, к о т о р ы я и м е ю т * мало сердцевины; къ этому р о д у прпиадлежитъ π ппно. Мус­ катные Винограды отличаются вкусом* и ароматомъ: въ Астрахани они называются ду­ шистыми, въ A B C T p i n (Su)UiefTctC/нъ I i e n r p i o aÖetl)rrtUd> или Binka въ Молдавш T a M i o c * , у Булгаръ Мнсиляцъ, у Т у р к о п ь Мискетъ, вь Итадид M u s c a t e l l a во Ф р а н ц ш M u s c a d e t , M u s c a t , ι L U I п р о с т о F r o i i l i g u a n . Переходъ о т ь шассла къ мускатам* составляет* Chas­ selas m u s q u é h l a n c , ЭЗи'лт ©tttetici (Мускус­ ное). Мальвазиры отличаются* итъ мускатиаго винограда померанцовым* запахомъ. Цибебм и м е ю т * весьма крупныя лгоды, и употребляются преимущественно па выдел­ ку изюма. КUtuмшаъ , В и н о г р а д * средней ве.шчппы, ближе къ крупному, а.илй п бе­ лый, круглый η длинный. Коринкою назы­ вается самый s i e . i i i i f i и з ю м е ; она бывает* бе­ лая н черпая. Ф р а н ц у зек 1я крупный коринки б е . ш л : G r o s C o r i u t h e , Pa.sse иди Passci ille , и Фшлетошля P a s s e r e l l e или. P a s s c r i l l e t l e , ве­ р о я т н о , п о х о д я т * на н а ш * кишмише ; н о в* нпхъ иногда бываютъ зернышки ие очень мелк!Я. Въ отиошешп кь В и н о г р а д у , какъ ра­ стение, е щ е должно заметить части его нахо­ дящаяся въ земле т. е.: к о р е ш . , корешип плп мочки π б о р о д у , которая выростаетъ прп по­ верхности земли изъ нижней части ствола. Ü прочпхъ частяхъ см. Виноградное садовод­ ство. З д е с ь у ном л пели, только о почкахъ н глазкахв виноградных*. Каждая почка иа ви­ ноградном* кусте, обыкновенно содержит* пъ с е б е т р и глазку н з е них* одпнъ,,п* случае нужды, можетъ служить i t * замене другаго, иовреждеииаго. Когда все идете с в о и м * порлдкомъ, одинъ нзъ этихъ глазков* разви­ вается и даетъ п о б е г е , a n p o u i e два ногпбаI O T b или даютъ побеги очень слабые. Плод* получается только на техъ п о б е г а х * , кото­ р ы е произрастают* Оть п о ч е к * нрошлогодняго дерева. Замъчаютъ, что почки острыя y 1 j