
* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
вин - SM _ вин дрт1Чспис. кругльто, O O J b u i i c (пъ 8 Д. и бол.), средней величины, малые (менее 4дюнмовъ), различной «нормы. Вместе съ кистью нельзя не o o j i n t R T b ннимашя π н а стопу (bet i t t i t t U k t t h l i m t l , £ЕЙДОСП Ob« ©ttel; l a rafle, l a râpe) •ИЛИ гребень, па которомъ держатся в с е в о о б щ е я г о д ы , па стебло (ЬСГ Зд*(ШЬсп(Нс1; Ic p é d i c u l e c o m m u n ) п стопку (ïLïttuDcilflÎctr феп)/ къ которой прпкръплена ягода. G. /!го ды бываютъ круппыя, средшя, мелкгя, нерав ны я; кругл ы я , кругловатый, продол говатыя, длин ш л я ; цветом* зелсиыя, белыя, жедтыя, алыя, краспыя, бурыя, ФЮЛОТОВЫЯ, епшя, сър ы я , черныл,разпоцпетныл п даже пестрыя, прозрачпыя, жпловатыя, съ брызгами (»tmit t t t ) ; п о с о з р е ш п покрываются пылью б е л о ю , с е р о ю , красноватою, синеватою и п р . ; тонкоК0Ж1я(тСКуНы), K p t n K i f f , Т0ЛСТ0К0Ж1Я,С0ЧИЫЯ, а человек* , какъ будто бы н а р о ч н о для за труднения разепскашй, часто даете разныя пазпашя О д н о м у и тому ж е Винограду, и на оборотъ разлпчпымъ лозамъ усваивает* одно имя. Отъ этого произошла запз таниость неи моверная. I roбы пособить э т о й беде, бывшш Французскш министре виутренннхъ делъ, С л а в н ы й Шапталь, решился устроить Вино г 1 градный côopmitcs ( C o l l e c t i o n de vignes) въ П а р и ж е , въ Люксанбурскпхъ разсадникахе. Предположеше это приведено въ пеполнеiiie в* ISOG году. И з ъ в с е х * департаментовъ ФрапЦ1н,гд'ьразводится Внноградъ, доставле н ы былп образцы тамошних* лозъ. Преем— ппкъ Шаиталя, Н1ампаны1 ( M . de C h a m p a g n y ) , поручплъ наблюдете падъ этнмъ завсдешемъ В о с к у (Bosc), главиому инспектору королевскнхъ и казенных* впноградныхъ разсадппковъ. П о с л е многолетних* паблюд е ш й , Боскъ, для довершения с в о и х * пзеледовашй, объезжал* разные департаменты, поверял* па месте спои з а м е ч а ш я , чтобъ узнать не только вл1ягне климата, местностей и почвы з е м л и , по π способы возделовашя. Между темъ графъ Лсльёръ ( L e l i e u r ) папечаталъ с п и с о к * темъ лозамъ Люкеанбурекпмъ, κοτορι.ιχ* плоды с о з р е в а ю т * въ П а р и ж е (въ книге L a P o m o n e Française). Тамъ поименовано 40 сортовъ столоваго Виногра даη 65 сортовъ годных* для виноделия. В п р о чемъ Ф р а н ц у з с ш е писатели о виноделш, ка ж е т с я , в о о б щ е мало заботились о классифи кации, и т о л ь к о Н е м ц ы имели похвальное T e p n e n i e длл точных* указашй. Сочпнеше Мецгера есть образцовое π в * этом* о т я о ш е i i i i i . Сочинитель этой с т а т ь и , в * пменш с в о ем*, у р о ч и щ е Карабаге, на южномъ берегу Крыма, развел* Виноградный с б о р н и к е , к составил* о б г ш й указатель къ сочинешямъ лучшихъ писателей о видах* Винограда во Ф р а н ц ш ; у Б о с к а , Жюльена, Лелькра, Л е н у а р а , Мецгера π Т1збо-де-Берно. насчитал* онъ более 1000 разиыхъ пазвашй Виногра д о в * ; такъ составилась тетрадь : N o m e n c l a t u r e des c é p a g e s d e Ia F r a n c e , rangée paordre a l p h a b é t i q u e . Желаюппе n p i o o p e c T b еведьшя о лучших* сортахъ Венгерскихъ лозъ, могутъ обратиться къ сочинешямъ Г» Ш а м с а . (Utif)«m'tj SBctnbaii i n feinem öemjert UmftUÎije/ UOlt g t a n j <2ф«П1$, П е с т е , 1832 i l 183;». две книги, ве-8). Пзъ лозъ, разводимыхъ в* Ф р у ш к ь - r o p L , на правом* берегу Д у н а я , въ юго-западной B e i i r p i u , 35 с о р т о в * описа- палппиыя, мясистыя, безъ зерене иди косточскъилп имеют* отт> одного до петырехъзер с н ъ . П о вкусу, Внноградъ бываетъ болеепли меит.с сладок* п л п кисслъ, мускатный, на зываемый также мускательпымъ, душпетымъ π полу мускатным*, мальвазпрный, запахомъ сходпый съ померлнцовымъ цветом*; скоро спелый или рашпй, и осеппш плп поздшп «осенчакъ!>; сверхъ т о г о лозы е щ е раздпчестпуютъ между с о б о ю плодород1емъ ; одпе многоплодны; друпя даютъ малоплода; ипыя способны производить плоды до трехъ разъ въ о д н о лето ; друпя, н а п р о т и в * , пп каким* образомъ до т о г о не могутъ быть доведены; ппыл боятся позднихъ весеннпхъ М о р о з о в е , д р у п я п е т ь . Напрггмеръ с о р т ы Французекпхъ лозъ G a m e t s и G o u a i s , пострадавъ о т е М о р о з о в е даютъ тотчасъ ж е новые плодоно сные побеги ; между темъ к а к ъ лозы F a c a n , Pinean и Meu.snîer, побптыя м о р о з о м ъ , ве то лето не даютъ у ж е плода. Отъ рлзпообразпаго совокуплен !я оппсанныхъ приметь прои зошло несчетное множество сортовъ Вино г р а д а , которые до спхъ п о р ъ тщетно стара лись привести п о д ъ о б щ у ю класспФПкащю. Мецгсръ о снова ль ce m Ф о р м е и величине ягоде Виноградных* ( £ t c 23eimimb SIflfcLtratiDcn fccr. teutfdjen SfDetnueriic unb ©tirten/ »on Sriftycm ï . von 93afeo unb % SOte^er l Млпгенме, 1836, въ-8). Н о ТЬбо-дс-Берно считаете э т у систему неу до в летη о р и тел ыюю. Разпообраз1е умножается еще о т т о г о , ч т о о т ь посеянных* Виноградных* зеренъ иди ко¬ сточек*, весьма часто выходить с о р т е В и нограда не тотъ, съ котораго добыты зерна;