* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

вин - 289 - BHH Франц i n ; в* пей, ,по прпмьрпымъ псчислеш- X V H столетиях* встречаются преимуще­ ямь, Липа выделыиастсл къ годъ до 34,000,000 ственно поде назвашемъ Винъ Францовскихъ; гектолитров* H б о л е е , или на пашу меру между тьме какъ нзъ красныхъ Французслишком* 300,000,000 ведер*, а по ц е н е бо­ скихъ Винъ у ж е въ X V веке упоминается лее GOO,C0Q,QuO а р а п к о й * . Драгоценнейши­ Романея, вино Бургонское. Нынче Ф р а н ­ ми B m i a M J ι Ф р а н ц ш почитаются Бургонски!; цузская Вина употребляются у пасъ более за некоторыя пзъ ннхъ на шесте платится по другпхъ иностранных* В и н * , въ особенности 19 руб. за бутылку, пл пр. въ ф п с с е н е (Fis- на с е в е р е ; даже Сибирь преимущественно 51п),вт.Котдорскомъ департаменте. О н о добы­ снабжается ими ч е р е з * Нижегородскую я р ­ вается ве стары хъ вшюградникахъ, нзъ марку. Въ полуденную P o c c i i o , именно въ винограда p i n e a u de B o u r g o g n e , который О е о д о с п о , Ф р а н ц у з cid я Вина стали п р и в о ­ даете въ маломъ количестве, но весьма хо­ зиться не ранее 1735 года, какъ видно" изъ сор о ш е е Вино. Однако жъ эти лозы не до- чипешй Пейссонеля. Недостатокъ въ этихъ стаи лятотъ столько доходу, какъ лозы худ- Винах*, въ по с лед n i e годы прошла го с т о л е ­ лнл, по плодородней 1шя. Какъ пе пожалеть, тия былъ такъ ощутителен*, что въ 1797 году, что теперь Miiorie виноградари переподять невзирая па тогданпия политически! обсто­ «пппоп, и вместо его разводлтъ grosses races, ятельства, дозволено было привозить эти B u ­ лозы, которыя даюте крупный винограде na на неутральпыхъ судахь. И з ъ столоаыхъ или болыше грозды. ВъчнслИ этихъ лозъ есть Ф р а н ц у з с к и х * B u u e въ пашей торговле пре­ н худой с о р т е и гаме it (infâme g a m m e ) ; въ не- имущественно встречаются следующая Gibкоторыхъ местахъ онъ даетъ плохое и непро­ лыя: Еарзакъ н Го-Барзакъ, (Baraac), E y p чное вппо. Карлъ I X запретилъ было разво­ гонское, въ особенности : Мёрсольтъ ( M e u r дить этотъ сорте винограда въ садахъ, где по­ s a u l t ) , Моитраше ( M o n t - K a c h e t или M a u t лучаются хороипя Вина. Впрочемъ пзъ Byp- r a c h e t ) , Ш а б л и ( C h a b l i s ) , Птп-Бургопь (Pe­ гоии вывозятся въ чужге кран только лучине t i t B o u r g o g n e ) , Бургонское съ и г р о ю пли сорты Винъ, въ особенности потому, что съ ма­ Вургонь муссе ( B o u r g o g n e m o u s s e u x ) , слад­ лоценных* Винъ взыскивается такая ж ъ тамо­ кое Бургонское вино ( B o u r g o g n e c u i t ) , женная и провозная плата, какъ и за д о р о п я . Вейне-де-Гравъ ( V i n de G r a v e s ) , ВейиъП о с л е Б у р г о н с к и х * Випе, упомянут* дол­ Д ю к р е ( V i n jDucrés), Г о Бомъ (Beaumc), Э р ­ жно о Ш а м п а н с к и х * , которыя съ ними дол­ митаже (ν. d e l a côte de 1* H e r m i t a g e ) , Илагъ го спорили о первенстве. Далее следуют* ( I l a t s ) , Кассисъ (Cassis), Котъ-ротп (Côte-RôБ ордо ск 1Я,самыя употребительны я пзъ в с е х * , tie) , Лангонъ пли Сенъ-Пеи-Лапгонъ, Лангопотому что о н е не столько г о р я ч и , какъ ранъ ( L a n g o i r a n ) , Лупьякъ ( L o u p i a c ) , ПикарBypiOHCKIH и более ихъ душисты, н а п р и м е р * данъ, I I j j e i i b f l K * π Го-Преиьлкъ (Preignac), Вина М е д о к а п я отличаются «!ялковьшъ бу- Русильонь, Сентъ - K p o a - Дюмонъ (Sainteкетомъ ; первокласныя Палюсовыя Вина, до- C r o i x - d u - M o r i t ) , С е н ъ - Н е р е ( S a i n t - P e r a y ) бываемыя между Г а р о н н о ю н Д о р д о н ы о , по­ С е р о н ъ ( C e r o n s ) , С о т е р н * и Г о - Сотернъ лучают* 63'кеть малиновый, и прочая. Луч— ( S a u t e r n e ) Францвейиъ (без* определении шнме руководствомъ при закупке красных* какое именно Французское впно), Ш а т о Б о р д о с к и х * В и н * , особенно на месте , слу­ Крилье (Chütcau-Crillet). Красныл вина: а) жить можетъ книга Ф р а н к а , Traité s u r les yius Бургонское, н преимущественно Бопское d e M é d o c et les v i n s r o n g e s de I a G i r o n d e E o p - ( V i n de Beaune), Волне ( V m de V o l n a y ) Клодо, 1824, въ-8°, Дессртныя, мускатпыя Вина де-Вужо (Clos-Vougeot), Кло-де-Премо (Clos Ф р а н ц ш в* ч у ж и х * краяхъ в * большой чести; d e P r é m e a u ) , Латашъ ( l a T â c h e ) , Макопъ и* самой Ф р а н ц ш предпочитаются лпкерпыя (Mâcon), Макопъ Т о р р е п ъ ( V i n s d e T o r i n s ) , Вина жаркнхъ стран*. Н а к о н е ц ъ , изъ п р о ­ Н ю и ( V i n s de N u i t s ) , Пти-Бургопь, П о м а р * чпхъ Ф р а н ц у з с к и х * В и н ъ , Р о п с к и х ъ , Pyc- ( V i n de P o m a r d ) , Р и ш б у р * ( R i c h e b o u r g ) , Р о ­ енльонскихъ (которыя отпускаются эа-море, мане (Romance), С т . Ж о р ж * (Saint-Georges), съ примесью 15 или 20 й доли водки, 19 пли Ш а м б е р т е н * ( C h a m b e r t i n ) ; b) J>opdocnin.\ Го90 градусной), Лангсдокскпхт. и п р о ч а я , луч­ B p i o u e (Haut-Brion), Г о р е * ( G o r c e ) , Эрми­ ине сорты, хотя по имени, доходять и до т а ж е , К а г о р * и K a горе-Гранд копстансе (Caпасъ. В о о б щ е Французская Вина давно m i i T j . h o r s ) , К о т * (Côtes), Коть-ротн (Côte-Ilôсгиы въ Voccuu Н з ъ ннхъ Оълыя, въ X V I и tie), Л а р о з ь или Ш а г а - Л а р о з ь (Larose), Т о м ъ X10 i 1 j