* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Т р ю-t p i o — 4 7 9 Тря — Тря въ виде небольшихъ, величиною въ горошину, е н н е н р а с н о и а т ы х ъ я д р ь п и е к ъ , которыя и при в о з р а с т а н ш у д е р ж и в а ю т ! » с п о й ц в е т ъ до июня вестиыя правила; делали множество опытовъ разведения трюФелей,по большая часть не уда­ валось. Докторе Глочъ продложилъ новый егтосооъ разведения трюфелей, нагтечатапъ его въ апгпйской газете «Gardeflers-Cronicle ; о п ъ го­ s м е с я ц а ; тогда внутреннее и х ъ п е щ е с т п о де­ лается соиеринеино б е л ы м ъ . Во н т о р о м ъ nepio- де, или летомъ, поверхности* трюфелей делает­ ся ч е р н о в а т о ю и б о р о д а в ч а т о ю , но в н у т р е н н е е в е щ е с т в о и и ъ о с т а е т с я е щ е белымъ и съ едва п р и м е т н ы м и с е р о в а т ы м и линиями; въ э т о м ъ состоянии они иие имеютъ п о ч т и н и к а к о г о з а ­ паху. Въ трети>емъ периоде, или въ п о з д н ю ю ворить,что для этого всего лучше собрать ста­ рые, н и къ чему негодигые трЮФели,которые при­ и ходить въ гип'ени'еи изрезапъихъ въ куски, са­ жать и а 3 дюйма въ землю, плоскою и лесни стоюп очвой,защищенной отъ сеиерныхъ ветровъ. Т е трюфели, которые мы едиимъ, еще не въ зреломъ возрасте и не годптсн къ раз­ множению. ТрЮФель состапляетъ наилучшее растеииис иизъ класса тайиобрачныхъ: длн желудка опъ гораздо легче инампнпьояа, возбуждаете и приправляете согречаетъ, всякое блюдо, рас- о с е н ь и въ начале зимы, они достигаиотъ з р е ­ лости!; п о в е р х н о с т ь ихъ а становится черною, н а ч а л е делается б о р о з д к и ихъ п о л у ч а ю т ъ призматический видь, в н у т р е н н е е в е щ е с т в о въ п е с т р ы м ъ , какъ в ы ш е с к а з а н о , и н а к о н е ц ъ об раицаетсн въ у г л е о б р а э н у ю м а с с у . Въ э т о м ъ состоянии самъ они издаютъ и но производя никакого вредного идти горлчппространлетъ по жиламъ живительное, прият­ ное чувство.облегчаетъ голов), весел т е серд­ це. ТрЮФелю приписывали большое влияние на половые органы, наблюдения подтверждают!.. однако этого Не п р о н и ц а т е л ь н ы й эа- толыиаго действия, но наи!ротпвъ т о г о , пахъ. Трюфель в с т р е ч а е т с я теплыхъ па более п о леЕвропы, южныхъ странъ въ д у б о в ы х ъ , к а ш т а н о в ы х ъ п б у к о о ы х ъ р о ­ ща хъ , въ онъ всегда рыхлой п е с ч а п о г л п п п с т о й земле; р а с т е т ъ подъ землею, иа глуби­ когда они совершенно н е 3 или 4 дюймовъ. ТртоФелп с о б и р а ю т ъ въ октябре и н о я б р е , ТрЯВна, селение БЪ Волгари*и. при р. ИнтрЪ, j.000 жит. об. п.: пэыке. -Жи­ разнымъ ве 20 вер. отъ Тернове, на прекраспомъ место­ положении^!; въ номъ около роболгарскомъ тели славятся адтарореэцы; 01И1 в с е Волгаре; церковь со службою иа стапли славянпюмъ какъ искусные иконописцы и с о э р ъ ю т ъ ; отыскание п х ъ сопряжено съ больш и м ъ эатруднопиемъ. Иногда трЮФелп отыскив а ю т ъ п о с р е д с т в о м ъ о с о б е н н ы х ъ , при'учепыхъ къ т о м у с о б а к ъ (TrUflelhunde), иногда п о м о щ ь ю с в и н о й , к о т о р ы й узнаиотъ иъ земле прпс'утCTDio трюФелей по з а п а х у , н, р ы т ь е м ъ или осо- ведутъ торговлю Н о местамъ, и занимаются ше.тководствомъ. и $еии1ымъ голосомъ, д а ю т ъ о томъ знать следу­ ющему эа и или и человеку и искатели т р ю ф е л е й , в о о б щ е п р о д а в а е м ы й о ч е н ь Трясила (Тарасе), избранъ Запорожцами въ 1628 г., па .место умерщвленного Грицька. Онъ выступите съ 20,000 войскомъ къПерслслаплю, где, пе укреплейиомЪ лагере, дождавшись удобпаго случая,' ворвался ве стань Конецпольскаго, обратилъ его нъ бегство и овладелъ обоэомъ и всею его артиллерией). Это поражение Полякове Известно въ истории Малороссией подъ Именемъ «Тарасовой н-очи». Въ 1629 г. онъ обратилъ оружие протнвъТатаръ и Турковъ, проникъ въ КонстаптНи1опольск1й пролпвъ, причиииилъ значительный предъ Ту­ Впрочемъ опытные гетманы дорого и к о т о р ы я я в л я ю т с я , какъ редкое ку­ ш а к е , только на стола хъ б о г а т ы х ъ людей, зна- 1отъ многие наружные признаки техъ м е с т ь , где скрываются эти грибы. Такимъ о б р а з о м ъ , Они уэнаютъ присутствие трЮФвлей по н*вкотои>ымъ въ земле трещипамъ и особенному, глухому з в у к у , издаваемому 'при ударе, по выпуклости земли, к о т о р у ю в о з р а с т а ш е трюt e i e f t тириподнимаетъ, по с т а я м ъ о с о б е н н ы х ъ Йцневатыхъ мугъ, которыя летаютъ надъ та­ рецкому 'Флоту и возвратился съ богатою до­ кою землею, чтобы'клаС-Гь нъ ней евои яички, и бычей; дальнътлгаал участь Тараса неизвест­ н а к о н е ц ъ , по о с о б е н н о м у запах-у, который'отъ на; въ 1630 г. гетмапомъ быль уже Тринтва слышойъ въ Ч е м ъ зрелее раэстоянии трюФелн, ихъ 'ЗрЪлШъ триоде л eh нескол ьк ихъ Футе. Черный. т е м е лучше; больнп'е охотннхИ до трЮФслой ггекуть иихъ въ г о р я ч е й з о л е ; впрочемъ Трясогузки пли Топконосы (Mofacllla; ВеоьFins), колено n t i n v b иизъ семейства зубчвтоносыхъ (см. ПтаШНИ), отлпчлтелыиымъ призНЬкомъ которыхъ служить клювъ прямой, тонн1й и похожи"! Па щ и п ч и к и ; верхняя челюсть-ипгъ иногда новее н е имеетъ оырезьп,или бываете съ вырезкою мелкою, едва заметпою пЪвчи'я птицы Въ со­ ставъ э т о й группы входятъ почти в с е медк1я нашнхъ л е с о п е , именно: ка- п р и г о т о в л я ю т ъ более въ виде р а э л п ч н ы х е coy* сонъ, а оъ п р о к ъ з а г о т о о л я ю т ъ с у ш е н н ы е , раз* р е з а п ъ пъ ломтики; въ э т о м ъ виде Французские трЮФелп, к о т о р ы е во всей Е в р о п е п о ч и т а ю т с я Лучшими, р а з в о з я т с я по в с е м ъ с т р а и г а м ъ . Раэ- 'ведёнпе т р ю ф е л е й не подведено е щ е подъ из-