* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
Кум —Кум - 958 Западная, у экая {полоса, лежащая у подошвы Качкалыковскаго хребта и Ауховскихе горъ, шириною около 20 - ти верстъ , составляетъ лучшую часть Кумыкской плоскости: берега ръкъ опушены лъсомъ, почва веэд/Б черноэемнстая и при хорошей поливке плодород на; хлебопашество въ этой полосе возможно, хотя расчистка полей, поросшихъ держи-деревомъ, и рыт!е канавъ затруднительны. Далее оте этой полосы до сплошнаго болота, состав ляющего крайнюю восточную часть Кумыкскаго владен1я,разстилается безлесная, печальная степь, поросшая высокими камышами, по ру слу всасываемыхъ землею реке. Кроме посе ва чалтыка ве болотистыхе местахъ, все это пространство совершенно неспособно къ хле бопашеству и ке оседлому населешю, по недо статку леса и воды, но весьма удобно для ско товодства. Ве западной полосе живутъ Кумы ки, въ средней кочуютъ Ногайцы. Какъ ни различны эти два народа, по настоящему ихъ образу жизни, степени образованности и даже чертамъ лица; однакожъ, судя по языку, кото рый у обоихъ одннаковъ и различествуетъ въ одиомъ проиэношенш словъ, оба принадлежать къ одному корню трухменокихъ и татарскихъ племенъ. У насъ наэваше Кумыковъ исклю чительно присвоено племени, поселенному ме жду Терекомъ и Сулакомъ, а между-теме по ту сторону Сулака, до самаго Дербента, жи вете народъ, говоряшдй однимъ же языкомъ, и называющей себя также Кумыками. Исклю чая несколько леэгинскихе деревень, оне паселяетъ все Тарковское шамхалство. Оба на рода считаютъ себя однимъ, и раэличаютъ другъ друга проэвашемъ «эаречиыхе». По пре да Hi ю , первыме владетелемъ кумыкскихе зе мель былъ Султанмутъ, побочный сынъ тарковскаго шамкала Чополау, получивинй ихъ отъ законныхъ наследиикооъ шамхада. Эхо пространство было въ то время пусто, и Сул танмутъ заложилъ тамъ первую деревню, на томъ месте, где теперь Чире-Юрте. Вскоре стали выселяться подъ его покровительство MHorie иэъ горцевъ и Кумыковъ, привлечен ные громкою славою его храбрости и ума; такимъ-обраэомъ, на краю необитаемой земли стало возникать новое общество, наполняемое выходцами изъ всехе стране , преимуще ственно иэъ шамхальства, которые упрочили въ немъ свой народный языкъ. Это было не раньше первой половины XVI столет1я,потомучто нумыксме князья считаютъ тринадцать по колей iii оте своего родоначальника Султанмута, до настоящихъ временъ. Отсюда Кумыки распространились на север, долину и оста Кум -Кум вались въ ней до временъ Кази-муллы (см.), съ появлешемъ котораго мнопе иэъ Кумыковъ удалились въ горы и возвратились не ранее1331 г. До Кази-муллы осе народонаседеше бы ло сосредоточено ве Андрееве, Староме-Аксае, Костеке и Кази-юрте, а после раэсеялось понебольшимъ хуторамъ, потому-что обеднев ши! народе искалъ уединенныхъ м е с т е , где нераэвлокаемый службою Русскимъ, удобнее могъ бы заниматься полевыми работами. Мно пе изъ князей воспользовались последними смутными временами, давая убежище и земли выбегающимъ иэъ горъ и такимъ-обраэомъ, на пустыхъ и дотоле эаброшенныхе земляхъ, возникли зажиточный и доходнетын деревуш ки. Кумыксые князья доселе владеюте огром ными землями, дающими имъ самый ничтож ный доходе, потому-что они большею частью остаются пустопорожними и отдаются подъ паству скота горцамъ и Ногайцамъ, которые съ сотни бараповъ платятъ по три въ годъ. У Кумыковъ, какъ и у всехе дагестаыекихъ народовъ, издревле существуюте два законо дательства: шаргатъ и адатъ. Прежде адатъ имеле более силы, а теперь, се распростра нен [емъ мюридизма, главную роль играете iuapiarb. Кумыкская передовая лив1я; составляетечасть лева го Фланга Кавказской лиши (см.) и расположена вдоль Качкалыковскаго хребта,, оте укрепдешя Умахане Юрте ке М1атлинской переправе и далее внизе по Судаку. Эта лин1я построена се целью защитить мирныхъ жителей кумыкской плоскости отъ нападешй хищническихъ партий, которыя собираются подъ прикрьгпемъ Качкалыковскаго хребта, неожиданно нападаютъ на привольный кумык* ск1я равнины и даже дерзко пробираются къ устьямъ Терека. На Кумыкской лиши находят ся укреплешн: Куринское, Герзелъ-Аулъ и Чиръ-Юртъ. К]ГМЫСЪ, есть пришедшее въ брожеше ко былье молоко , но его нельзя назвать ни квашеннымъ, ни кислымъ молокомъ, потому-что это брожеше не только кислое, но отчасти и винное. Парное кобылье молоко выливаютъ въ кожаный, узкогорлый, прокопченый мехе, или «сабу», ве который входить несколько ведере*. ве молоко прибавляюте, смотря по роскоши и достатку хозяина, менее или более воды ; даютъ ему закиснуть въ тепле, но се самаго начала безпрестанно бьютъ длинною мутов кой. Этимъ. останавливается кислое брожеше, взбивается пена, которая, мало-по-малу, пере ходите частью ве винное брожеше, еще до окончательная окнелешя. Кумысе составля- -