* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
877 С Н 0 = 2Д + с 12 6 2 МАСЛЯНЫЕ АЛДЕГИДЫ—МАСПЕРО S78 2С0 а + СН0 4 е 2 Масляи. клсл. но можетъ идти н следующимъ образомъ: СсН^Ос^гСАОз Мол о чн. кисл. 2С Н 0 = 2Н 0 + Э 6 3 2 С0 2 + С Не0з 4 Маслен, кисл. Возбуднтелемъ этого броженш является форма, опи санная различными нзсл'Ьдователямн подъ назв. Clostridium butyricum, Vibrio butyricus, Amylobacter, Clostridium, Bacillus amylobacter u др. Возбудитель этотъ анаэробенъ и состоить изъ тонкихъ цилиндрическихъ палочекъ, которыя иногда соединены въ цепочки; образуемый имъ споры эндо генны и находятся обыкновенно посредник его твла, которое при этомъ веретенообразно вздувается. М а с л я н ы е а л д е г и д ы — С Н 0 . Нормаль ный М. алдегпдъ ( б у т а н а л ь ) полученъ перегонкой кальщевыхъ солей нормальной масляной и муравьи ной кислоть: СН . (СН.)„. СО . О ^ . ^ ООС. Н _ С Н . (CHib • СО . О > + < ООС. н — = 2СН . (СН ) . СОН + 2СаС0 . Чистый нормальный М. алдегидъ обладаетъ характернымъ алдегиднымъ запахомъ и представляетъ беэцвътную жидкость, кипящую при 78—74°, рас творимую въ 27 ч. воды (при 15°). И з о - м а с л л н ы й а л д е г и д ъ ( м е т и л п р о п а н а л ь ) находится между продуктами сухой перегонки канифоли; онъ обра зуется при окисленш и з о б у т п л о в а г о с п и р т а или при нагреваши б р о м и с т а г о н з о б у т и л е н а съ водою. Это—пронзительно пахучая, беэцвътнал жид кость, кипящая при 63° Ц., растворимая въ 9 объемахъ воды (прп 20° Ц.); подъ влышемъ небольшого количе ства серной кислоты, при 0°, она легко превращается въ полимеръ пара-изо-М. ал д. (отвечающей паралдегиду. хорошо кристаллизуюпцйся, плавяшдйся при 59—60° д., киплщШ при 195° М., не изменяю щейся при температур* 200° Ц., но при нагреваши съ серной кислотою обратно переходящШ въ мономеръ; благодаря этимъ свойствамъ, п ара-и зо-М. а л д. молсеть служить длл получешя изо-алд. въ чистомъ вид*. 4 8 3 г L a Р п L a 3 Э 2 2 3 М а с л я н ы я к и с л о т ы , С Н Оз. Нормальная М. кислота (этплуксусная кислота СН СН СН С0 Н) открыта была въ коровьемъ масл* въ 1814 г., гд* она находится въ вид* эеира въ соединены съ глицериномъ; кром* того, она находится въ поту, въ экскре^ мептахъ, въ жидкости, выпускаемой жужжелпцами, въ сыр* и т. д. М. кислота получается при маслянокисломъ брожеши изъ углеводовъ при дъйствы раз личныхъ микроорганизмовъ, а также изъ глицерина, маннита и дульцита. Изъ б*лковыхъ т*лъ М. кис лота получается при гшены и при окисленш ихъ окисью марганца и с*рной кислотой. Изомасляная кислота, диметилуксусная, метилпропановая кислота (СН ) СН.С0 Н находится въ свободномъ состоянш въ цареградскихъстручьяхъ («Ceratonia siliqua L.») и въ вид* эеировъ—въ масл* римской ромашки, въ корняхъ арники, въ кротоновомъ масл*, получается она окислешемъ изомаслянаго спирта. Об* М. кис лоты—маслянистый жидкости непр1ятнаго запаха. Нормальная кислота при охлаждены кристаллизуется, кипитъ при 163° С. и смешивается съ водой во всякихъ отношешяхъ; ея кальщевая соль растворима въ холодной вод* лучше, ч*мъ въ горячей; даетъ эеиръ съ этпловымъ сппртомъ, запахомъ напоминающШ ананасъ (ананасовая эссенщл). Изомасляная кислота ки питъ при 153° С., въ вод* растворяется 1 ч. въ 5 ч. 4 в 3 3 2 2 3 2 а воды, ея кальщевая соль растворима легче въ горя чей вод*. При окисленш кислота нормальная даетъ янтарную кислоту пли уксусную и угольную кислоты; пзокислота при слабомъ окисленш даетъ окси-изомасляную кислоту, а при спльномъ даетъ ацетонъ, угольную п уксусную кислоты. Эепры нормальной М. кислоты находясь прим*неше въ конднтерскомъ и парфюмерномъ производствахъ. М а с л я н ы я п р о т р а в ы . — Длл закр*плешя н*которыхъ ппгментовъ на тканлхъ, приготовленныхъ изъ растительныхъ волоконъ, издавна употре бляются М. протравы. Особенно важное значеше эти протравы имели и имеютъ въ ализариновомъ или пунцовомъ крашены, которое проникло изъ Индш въ Европу еще въ X Y I I I стол*тш п въ настоя щее время практикуется въ очень широкпхъ разм*рахъ. Первоначально въ Индш длл промаслпвашя тканей употреблялось молоко, въ которомъ жиръ, какъ известно, равномерно распред*ленъ въ жид кости и находится во взвешенномъ, мелкораздробленномъ состоянш; затемъ стали вместо молока упо треблять искусственно прпготовленныя эмульеш, энергнчнымъ взбалтывашемъ растительныхъ маслъ, болъе или менее изменившихся при xpancnin на воздухе, съ теплымъ растворомъ углекпелыхъ щело чей и пассира или коровьяго помета. Какъ показала практика, изъ всехъ маслъ для этой цели наиболее пригодно оливковое Деревянное) масло; масло это содержись некоторое количество свободныхъ жир ныхъ кислоть и известно подъ именемъ турнантоваго mile tournante); лучппе сорта его готовятся въ аллиполн. Совершенно понятно, что для возможно равномерная нанесены протравы на ткань прихо дилось пропитывать ее въ эмульеш несколько разъ. Въ настоящее время употребляется более совершен ная М. протрава, такъ назыв. «ализариновое масло», которое отличается того особенностью, что даетъ съ водой не эмульеш, а совершенно прозрачный рас творъ. Такъ какъ пропитываше ткани въ растворе, который, конечно, можетъ содержать п масла больше, чемъ эмульстя, идеть гораздо совершеннее, то при употреблеши ализариновая масла процессъ нанесе шл и закреплены М. протравы значительно упро стился.—Ср. Крашеше ( X X I I I , 174). М а с о н ы — с м . Франкъ-Масоны. М а с п е р о (Maspero), Г а с т о н ъ - К а м и л ь Ш а р л ь — знаменитый франц. египтологъ (род. въ 1846 г.). Въ 1881 г. былъ приглашенъ на место Mapierra въ Египетъ директоромъ древностей п раскопокъ. Подъ его руководствомъ былп про изведены, въ течете последующихъ 6 летъ, пло дотворный изысканы во всехъ пунктахъ Египта; особенно важны открытая Текстовъ Ппрамидъ и мумШ великихъ фараоновъ. Состоялъ профессоромъ въ Ecole des hautes Etudes и въ College de France, привлекал къ себе учениковъео всего Mipa. Въ 1899— 1914 гг. былъ вторично директоромъ Service des Antiquites въ Египт*. Главные пзъ его многочислен ныхъ трудовъ, помещаемыхъ, между прочимъ, въ редактируемомъ имъ «Recueil de travaux, relatifs a. la philologie et a, Tarchdologie egyptiennes et assyrienns»: «Нутпе au N i b (1869), «Une euquete judiciaire a, Thebess (1872), «Mdmoire sur quelques papyrus du Louvre» (1865), «ffistoire ancienne des peuples de l'Orient* (съ 1875 г., пять изд., въ 3 тт., съ массой иллюстращй; руссшй пер. съ 4-го изд.); «Les contes populaires de l'ancienne Egypte* (че тыре изд.), « Ш genre epistolaire chez les anciens Egyptiens* (1873), «Etudes ^gyptiennes»,