* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

745 КУРЫ 746 осторожны, быстро бътаютъ и прекрасно прячутся, ; фазамъ развит1я изменяется и кормъ. Подрастаюпитаются разнообразными растительными веще­ щнмъ цыплятамъ, по мере того какъ креппетъ и ствами п насекомыми. Несмотря на скрытый развивается пхъ организмъ, какъ вместо пуха тёло образъ жизни, прнсутств1е ихъ узнается благодаря ихъ покрывается церомъ, и хрящи преобразуются громкому голосу самцовъ; между последними про­ въ кости (1-я фаза), постепенно нулепо умень­ исходить сильныя драки. Самка кладетъ 8—12 лицъ. шать дачу мпгкаго корма и заменять его Мясо не особенно вкусно. Джунглевыя К трудно сухнмъ или парепымъ зерномъ съ прибавкою ирпручпмы. О G. bankiva Temm. см. Банкивсюй костяной муки. Далее, когда первичное оперенш п ' Ь ' т у х ъ . — С о н н е р а т о в ъ п ь т у х ъ (G. souneratti заменитсявторичнымъ(2-я фаза), ихъ персводлтъна Temm.) водится въ южн. Индш; у самца стерлшп грубое нешелушеное зерно. Къ шестимесячному шейныхъ перьевъ образуютъ по три роговыхъ рас-, возрасту среди!Й (по величине и скороспелости) ш н р е т я , перья шеи золотисто-жолтыл, спипныя цыплеиокъ нмеетъ вполне развитой скелетъ и опечерновато-бурыя съ белыми черточками, ншкнлл реше и считается уже вполне сформированною сторона темно-бурая; самка буран съ белымъ гор- особью. Съ насту плешемъ осени пристуиаютъ къ ломъ. Г а н г е г а р ъ (G. varius Shaw е. Is odd.) съ браковке. Часть лучшихъ (по величине/здоровью, незубчатымъ гребнемъ и непарной колеистой склад­ развитш) оставляютъ на племя, остальные пред­ кой подъ'нижней челюстью (которые ярко окра­ назначаются къ убою нлн предварительно къ отшены зеленымъ, желтымъ, краенымъ и пурпур- кармливашю. Для откармливапш употребляются все нымъ цвътомъ). сверху золотисто-зелены!! съ оран­ те же сорта зернового корма, которые даются жево-желтыми кроющими крыла, снизу черцын; К. и въ обыкновенное время, по преимуще­ хвостъ вилообразный. Водится на Яве, Ломбоке и ственно лее въ виде муки, замешанной въ более ФлоресЬ. илп менее лсидкое тесто. Большую роль при откорме играетъ молоко и сало; первое придаоть мясу К. прниадлежатъ къ числу наиболее полезныхъ и выдающихся по своей продуктивности до­ нежность и белизну, второе способствуетъ болео машнихъ птицъ. Поэтому к у р о в о д с т в о играетъ быстрому ожиренпо. Лл*>томъ К. откармливаются значительную роль не только въ сфере птицеводства, недели въ две. Откормленный К. достпгаютъ нъ по вообще сел. хоз., доставляя питательные и не­ весе до 6 фнт. Породы К. чрезвычайно много­ дорогие пищевые продукты (мясо и яйца), а также численны. Съ хозяйственной "точки зръчил нхъ пухъ, перья и ценный, въ удобрительномъ смысле, можно разделить на две главныя групиьк 1) на К пометь. Согласно съ устройствомъ куринаго же­ отличающихся носкостью, и 2) иа К. мяспыхъ но лудка, кормъ, употребляемый К., доллсенъ отли­ преимуществу.Кроме того, итлнчаютъ породы, заме­ чаться малымъ объемомъ и интенсивностью. Основ- чательный своею выносливостью, способностью къ нымъ кормомъ К. служатъ разные сорта хлебовъ, насияеивашю и съ большимъ ростомъ и вьхомъ. пзъ которыхъ овесъ, ячмень, гречиха и просо наи­ Къ носкнмъ породамъ принадлежать испанская, более употребительны. Прибавка къ зерновому итальянская, гамбургская, красиошаночная, анда­ корму въ пеболыпомъ количестве зелени и лсивот- лузская, минорка и н Ькот. др. пзъ ненасижнвагощпхъ ной пищи (лошадпнаго мяса, сушеиыхъ ма|1скнхъ породъ: все требуготъ большого пространства для лсуковъ.), когда птицы не пользуются прогулкою и прогулокъ и хорошпхъ отаплнваемыхъ зимою ионе могутъ отыскивать червей и клевать травы,—по­ мещешй. Мнопя нзъ нихъ несутся' въ году пъ те­ лезна; она увелпчивастъ носкость. Исключительно ч е т е 10 месяцевъ. Годовое количество положеиныхъ травиной кормъ (въ начале лета, когда пе поспели ими лицъ достигает!» 250, редко более; главная еще семена) или кормъ съ большой прибавкой мяса масса лицъ приводится па весну п лето. Къ поро­ (какой даютъ некоторые куроводы) ослабллетъ дамъ, хорошо несущимся зимою п способным']» пере­ оргапизмъ, и яйца отъ такихъ К. негодны для носить содерлсаюе въ теспыхъ помещешлхъ, при­ насиживания. При содерлсанш К. тяжелыхъ по- надлежать плимуть-рокъ, ланчшанъ, и1андогь, брама родъ (брама, кохинхинка) на петуха полагаютъ и кохинхинки. Если для обильнаго производства достаточнымъ отъ 15 до 20 К., прп К, живого яицъ годятся К. разнообразна») строенш исиопетнъ, темперамента отъ 30 до 50, а иногда и до какъ, напр., лепил стройный гамбургск1л. съ 100. Наилучшш возрастъ для спарнвашл—годо­ одной стороны, и тлжелыя цеуклюжш брама н вой. Кладка яицъ начинается съ января; съ кохинхинки—съ другой, то длл обильнаго производ­ марта месяца, съ наступлешемъ теплыхъ дней, ства мяса пригодны лишь К . определенна™ стро­ она усиливается п делается регулярнее: нанвысшаго ения тела и определонпаго темперамента. Главная напрлжешл достигаешь въ апреле, мае н ноне; особенность всехъ мяспыхъ нлн столовыхъ К,, кончается съ наступлешемъ линлнш. По сносе отличающая ихъ отъ другихъ породъ,—это особое нпцъ отъ 20 до 50, К. начинаютъ насиживаше устройство грудной кости. Устройство .это делаетъ (при разводошп К. ненасиживающихъ породъ, а грудь широкою, полною и выдающегося впередъ. также въ большихъ хозлйствахъ, где выводится На такой груди отлагается несравненно более мяса много цыплятъ—наседки съ успехомъ заменяются (которое именно и ценится у столовыхъ К.), чемъ инкубаторами). Въ гнездо кладутъ отъ 10 до 15 яицъ, на груди другого устройства. Къ столопымъ К. смотря по величине наседки. Наснлсиваше продол- относятся три известный породы: доркиигъ, гудапъ лтется 3 подели. Вылупившихся цыплятъ оста­ и кревкеръ, кроме того, флешскан и бойцовая. Повляют^ съ маткой въ тепломъ помещенш; черезъ сл'Ьднпмъ двумъ, впрочемъ, недостаеть скороспе­ неделю, если стоить теплая погода, ихъ переводятъ лости. Цыплята мясныхъ породъ узко въ 4-хмт»на дворъ. Цыплятъ везде кормятъ разнообразнымъ сячномъ возрасте достпгаютъ 6 фнт. веса п вполне и питательны мъ кормомъ: круто сваренными п годны для откармливашл. Породы эти н'Ьжны и изрубленными яйцами, пшенной, гречневой п трудно переносятъ неблагопрштныл климатически рисопои кашей и т. п. Весь першдъ роста цып­ условш; въ особенности гиб нетъ много цыплятъ. лятъ до полнаго пхъ сформировали разделяютъ на Они требуютъ старательнаго ухода п хорошей пи­ две фазы: 1) отъ вылуплешл до трехмесячнаго н тательной пищи. Указанные недостатки избегаются 2) отъ трехмесячнаго до шестимесячнаго возраста. при скрещиванш столовыхъ К. съ другими более Въ первой фазе преобладаешь первичное, а въ выносливыми породами, " къ которымъ относятся последней вторичное опереше. Сообразно этимъ плнмутъ-рокъ, ориипгтонъ, в1андотъ, ланчшанъ. Переп