* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

КАШУ—КАШУБЫ 3(0 апалопй съ институтами К. и каштоллтй у поллковъ и чеховъ. К а ш у ИЛИ катеху (по фабричному—каша) пред­ ставляетъ выпаренный" до-суха сокъ некоторыхъ aicauiif палъмъп др. растений въ роде Acacia ca­ techu, Areca catechu, Uncaria gambir, Buteafrondosa и др., растущихъ преимущественно въ ОстъИнддп и на Остъ-Индскихъ о-вахъ. Въ торговле встре­ чаются следуюшде главные сорта: К. темное или глыбиое, которое разделяется на бомбейское п бен­ гальское, и К. светлое (желтое) или кубическое. Б о м б е й с к о е К. получается пзъ мимозы Acacia catechu, которая срубается въ то время, когда она наиболее богата сокомъ. Сердцевинная часть отде­ ляется отъ всехъ прочихъ, измельчается, отвари­ вается съ водою, и полученный сокъ сгущается иыпарнвав]емъ. Б е в г а л ь с к о е К. получается нзъ Areca catechu способомъ, совершенно подобнымъ описанному, съ тою только разницею, что выварке подвергаются плоды, а не сердцевина дерева. К у ­ б и ч е с к о е (желтое) К. получается нзъ стеблей и листьевъ кустарника Uncaria gambir также путемъ выварки пхъ въ воде и сгущешя полу­ чен наг о отвара (ср. Гамбиръ, X I I , 555). К. обла­ даетъ особымъ вяжущи мъ вкусомъ, растворяется въ кипящей воде, уксусной кислоте, спирте и отчасти въ эеире. Особенность водныхъ растворовъ заклю­ чается въ томъ, что они прозрачны лишь въ горячемъ состоянш, при охлажденш же выделяется бо­ лее или менее обнльпый осадокъ (катехинъ). По­ этому для приготовления постоянны хъ растворовъ, въ особенности крепкпхъ, приходится прибегать къ уксусной или древесво-уксусной кислоте. ГлавнейШ1Я составныя части К. суть: катеху, дубильная кислота и катехинъ; первый содержится въ раз­ ныхъ сортахъ отъ 35 до 55%, второго—отъ 10 до 20%. К ъ числу свойствъ, общихъ для всехъ главныхъ сортовъ К., относятся осаждаемость водныхъ растворовъ желатиной и серной кислотой, равно какъ п способность давать со многими металличе­ скими солями весьма прочные окрашенные лаки. Такъ, съ глиноземными солями получается осадокъ желтаго цвета, съ железными солями (какъ закиси, такъ и окиси) получается оливковый или темнозеленый осадокъ, съ медными и хромовыми со­ лями — красивые коричневые осадки и т. п. Спо­ собность ета служить основашемъ для главнейшаго нрименеши К., т.-е. для окрашивашя хлопчатобумажныхъ, шелковыхъ и частью шерстяныхъ издел\й въ различные цвета: коричневые, оливковые, серые и черный. Окраска К. по хлопку разде­ ляется на 2 главныхъ группы: 1) такш, которыя окончательно проявляются и закрепляются на ткани лпшь после пропускания последней чрезъ горячи! растворъ хромпика, и 2) таюя, которыя фикси­ руются запаривашемъ. Первый способъ приме­ няется, главнымъ образомъ, для крашешл въ ров­ ные цвета, второй длл печаташя узорчатыхъ тка­ ней, такъ какъ въ последнем* случае одновременно съ кашовымп красками приходится наносить и различныл друпя, которыя не въ состоянш выдержать хромпиковой ванны. Кашовыя окраски отличаются своей чрезвычайной прочностью по отношенш къ воздуху, свету, мылу, щелочиымъ и кнелымъ растворамъ, равно какъ и къ растворамъ белильной из­ вести, такъ что вытравить коричневую кашовую окраску, не разрушивъ въ то же время самого во­ локна, вельэл. Въ крашен]и шелка К. находить себе также довольно обширное прнменеше, прп чемъ главная цель его употреблеши — прибавить 1/вскости къ шелку, окрашенному въ черный цветъ. При крашеши шерсти К. применяется крайне 1 a редко, несмотря на даваемый прекрасный п проч­ ный цветъ, такъ какъ шерстяное волокно отъ малейшаго избытка К. делается весьма жестки мъ п мало прнгоднымъ для валяшя. Наконецъ, К. при­ меняется въ медицине, какъ вянсущее, и прп дублеши кожъ, хотя въ последнемъ случае идетъ для выделки лишь некоторыхъ ниэкихъ сортовъ. К а ш у б ы — с л а в я н е ш й народъ, живущШ въ Германш, на южн. берегу БалйЙскаго м., на 3 отъ нпэовьевъ р. Вислы, въ пров. зап. Пруссш и Поме­ рзши. Они представляютъ собою остатки некогда сильнаго племени балтШскихъ славянъ— п о м о¬ р я н ъ, долго боровшихся съ немецкою CTuxicil. Племя частью вымерло, частью онемечилось. Только въ бо­ лотисты хъ и песчаныхъ захолустьяхъ еще кое-где, въ хпжинахъ крестьянских* и рыбачьих*, удержались представители этого племени, но и те съ каждымъ годомъ все более и более принимаютъ пемецкуто речь, подъ вл1яшемъ церкви и школы. Число уцелевшпхъ К. крайне неопределенно: по даннымъ славянскихъ этнографовъ, она гораздо больше, чемъ по немецким*. Одни прнчпеляютъ въ К. только живущпхъ въ означенных* выше местностях*, друпе— и техъ уроженцевъ того же племени, которые почему-либо находятся въ другихъ земляхъ. Нанбо-. лее крупный цифры даютъ Стефанъ Рамултъ, кото­ рый счптаетъ въ Европе около 200 тыс. К. и въ Америке (эмигранты) около 130 тыс., и проф. Т. Д. _Флорпншй(1907),насчптывающШ 365 672К.(219322 въ Германш, 14.6350 въ Америке). Главное заняло К. — земледел1е, по морскому берегу — рыболов­ ство, въ организации котораго сохранились древшл артельныл черты. Беднейшее населешс пересе­ ляется какъ въ блпжайпис болышс города (Данцнгъ и т. д.), такъ и—особенно—въ Америку. Большинство К. — католики, только около 6% (с л о в е й цы и к а б а т к и ) протестанты. К., прежде живпне въ Польше, по прпсоединеши къ Hpyccin удержали польскШ богослужебный яз. п ксендзовъ-поляковъ, которые всеми силами стара­ лись противоборствовать напору немецкой народ­ ности. Наоборотъ, немногочисленные поморанеше К. приняли протестантство и подчинились господ­ ству немецкаго образовашя. Оба влшнш — какъ польское, такъ и немецкое—действовали сильнее всего на «шляхту», которая съ течешемъ времени совершевно онемечиласьпли ополячилась. Последи имъ убежищемъ народнаго яз. въ земле К. часто является (католически) храмъ и кладбище; на последнемъ всего дольше держатся кагаубскш и польегая надписи. Я з ы к ъ К. имеетъ следующее характерные при­ знаки: 1) носовые гласные (соответ. др.-ц.-сл. <у» А, ; нзъ праслав. а,, е.): а. (нос. а), нос. о. нос. у, нос. i , какъ въ польск. яз., хотя иногда, отлично отъ польск., п чистые (ср. каш. t r z i s c , польск. t r z s s C — др.-ц.-сл. трАСТИ); 2) потеря гл. ы (др.ц.-сл. Z I , пзъ прасл. у), между темъ какъ въ польск. онъ сохраненъ (ср. каш. n i l o d i и польск. m ! o d y = p y c . м о л о д о й ) ; 3) пзмепеше гл. 1i (изъ прасл. ё) передъ тверд, зубн. въ 'а (прп долготе 'б нзъ.'а), какъ въ польск. (ср. каш. l a t o ; польск. l a t o —рус. л е т о ; каш. g v ' 6 z d a , польск. g w i a z d a = pyc. з в е з д а ) ; 4) изменеше, передъ твердымъ же зубн., е въ 'о, какъ въ польск. (ср. каш. v ' o s l o , польск. w i o s l o = p y c . в е с л о ) ; 5) гласи, е, 'е въ соответ. др.-ц.-сл. й , ь (изъ прасл. Z, ь), какъ въ польск. (ср. каш. sen, l e n , польск. sen, 1 е п = рус. с о н ъ , лен'ъ); 6) въ соотв. рус. полногласно (оро пзъ прасл. о г мелсду согл.)—