* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

861 КАПУДЖИХЪ—КАПУСТА 862 К а п у д ж и х ъ — в е р ш и н а на границ!; Нахиче- тысячеголовка (Polo) — оба чувствительны къ мо­ ванскаго у., ЭриванскоЙ губ., и Зангснурскаго, Ели­ розу. I I ) К. о г о р о д н а я к о ч а н н а я (Br. ol. capiсаветпольской, выс. 3918 м. н. ур. м. К, редко tata): А) Листья гладше: а) белокочанная (albocaосвобождается оть снъта. pitata), о) коническая или продолговатая: 1) ранК а п у с т а (Brassica L.) —родъ растешй изъ Hie сорта—скороспелка, отличающаяся быстрым* сем. крестоцвътныхъ. ОДНО.ТБТ»ПЯ, двулетшл и ростом* и созревающая раньше другихъ; юркскал многолетшя травы съ цористо-раэдельными, пли jj скороспелая и схожш съ нею майская и кокосовая лопастными листьями. Чашелистики растопырен­ Вплера, английская сахароголовка или салатная, ные или приподнятые горизонтально; лепестки на низкой кочерыжке, парижская рыночная, за­ желтые или б^лые, иногда съ фшлетовымп жил­ мечательная по стойкости, и кассельская—средшй ками. Отручекъ линейной формы съ цилиндрнче- сортъ но времени созревашя; 2) поздше сорта: скимъ столби ко мъ, или же заканчивающей! кони- фильдерскал, тоже называется померанской, не­ ческимъ наконечникомъ пустымъ или содерясащимъ прихотливая къ почве и особенно пригодная для с/Ьмоиа; семена шаровидный, расположенный въ гористыхъ местностей, р) плоская или круглая: одпнъ рядъ. Насчитывают* до 50 видовъ К., рас- 1) ранше сорта—ивановская (1оаннетъ или нантпространонныхъ преимущественно въ средиземной ская), скоро портящаяся и чувствительная къ хо­ области, но также въ средней Европе, централь­ лоду; эрфуртская маленькая, чрезвычайно плотная ной и восточной Aaiii. Въ Америке ел нет*: въ и пригодная для долгой лежки; превосходные культуре тамъ имеются только вывезенные изъ pycc-Kie сорта: бронка — по белизне, нежности Европы. Но Прантлю родъ К. заключаеть .въ себе лнетьевъ и способности сохраняться стоить выше ино­ до 50 видовъ н разделяется на 4 отдела (секцм), странных* сортов*, и 2) поздше сорта—пудовые: а именно: I . Melanosinapis. Нлоды (стручекъ) съ ульмскал, неприхотливая к* почве, но непригодная цилиндрическим* или слегка коническим* столби­ къ лежке, и греческая, обе разводпмыя въ средних* ком*, створки его снабжены срединным* нервом* и южных* губершяхъ; руссше сорта: сабуровка, и сеткою жилок*; стебель ветвистый и облиствен­ плоская исполинская, болгарская пудовая, круглая ный. Сюда черная горчица, (Br. nigra L.) и исполинская, ревельская зимовал — прекрасный русская или сарептскан горчица (Br. juncea). Оба сортъ, неприхотливый къ почве; его кочни, средней вида растутъ дико въ Россш. П. Oreobrassica. величины, отлично выдерживают* лежку до весны и Нлоды съ коническим* столбиком* или придатком*, др. б) К. краснокочаннал (Br. -ol. rubrocapitata), не заключающим* въ себе семян*. Створки сна­ преимущественно салатные сорта: эрфуртская самая бжены срединным* нервомъ и сеткою жилок*; се­ раннлл; мелкокочаннал синяя и кровянокБаснан; мена слегка сплюснуты, стебель по большей части московская, тоже кровлнокрасная, круглая, очень простой, листья прикорневые. Сюда В. saxatilis и крупная, пригодная для сильных*, влажных* почвъ; др., растугще въ Западной Европт». Ш . Eubras­ поздшй сорт*, отлично сохраняющейся, и др. К. ко­ sica. Сюда относятся виды, давиле начало нашимъ чанная съ гладкими листьями разводится въ грунту многочисленным* огородным* породам*: В. ole- и отчасти въ парниках*. Для иарннковой выгонки racea L . , В. caiupestris L . , В. Nanus L. и up. наиболее пригодны сорта белокочанной К. съ ма­ V I . Ceratosinapis. Какъ продыдуиий отделъ, но ленькими кочнями: сахарная головка английская и створки съ 3 выдающимися нервами. Сюда от­ майская, кокосовая Вилера, ивановская и бронка. носится В. sinapistrum Boiss. (Sinap. arvensis L.), Семена ихъ высеваются въ марте въ дерновую повсюду у насъ. Вот* отличительные признаки землю полутвплаго парника, при чемъ всходы видовъ, считаемых'* родичами культурныхъ: 1) К. должны получать возможно больше воздуха и собственно (Br. oleracea L.). PacTCHie двулетнее; света; затемъ они разсаживаются въ парнике же листья голые, сизовато-зеленые, ннжше черешча- рядами 6—7 врш. другъ отъ друга; поливка вначале тыо, верхшо сидяч1е, иродолговатые; чашелистики, весьма умеренная, а затемъ усиленная. Она тре­ какъ и тычинки столч1с. Венчик* бледно-желтый, буетъ .глубокой, перегнойной и влажной почвы, реже белый. Сюда кормовыя и огородный породы: хорошо обработанной и открытаго для солнечныхъ по одной изъ новейшихъ работъ (Lund н Kiaerskau) лучей местоположешл. Paauie сорта высеваются нхъ 122. Таковы кочанная К., цветная, брюссель­ въ апреле въ полутеплый, а поздше въ холодный ская, кольрябш со вздутымъ стсблемъ в* его ниж­ парники, средше же по времени прпепевашя—на ней части и пр. 2) Брюква (В. Napus L.). Расте- защищенную гряду съ дерновой землей: Когда у Hie однолетнее и двулетнее, сизоватые листья селнцовъ разовьется 2—3 листка, ихъ часто пере­ полустсблеобъемлюпие, изъ нихъ ннжшс раздельно- саживают*, для получешя лучшей «разсады», подъ лопастные, чашечка передъ цветешемъ открытая. кол* въ холодный парник*, или защищенную Сюда породы съ сильно вздутымъ, толстымъ кор- грядку, въ разстоянш вершка другъ отъ друга— иемъ (брюквы собственно), а также яровая и ози­ это такъ назыв. п и к и р о в к а . Въ конце мая размая сурепка и сурепица, разводимая для масла, сада, достигшая уже толщины карандаша съ извлекаемая изъ ея семлнъ. 3) Репа (Вт. Кара 4—6 листьями, высаживается, съ комом* земли во­ L. и В. caiupestris L . ) . Листья прикорневые, но кругъ корней, или «стуломъ», въ капустникъ. Разсизые, тычинки растопыренный, сё мен а съ ямоч­ сада высаживается иъ капустнике несколько ниже ками. Подобно предыдущей, распределяется на уровня поверхности почвы, чтобы вокругъ каждаго маеллннчныи и толстокоренлыл породы. Масля­ .растешя образовалось небольшое углублеше—«лу­ нистый тожо бываютъ яровыми и озимыми. Этотъ ночка», для задержания, воды; поливка утромъ и вид* попадается въ дикомъ состолши во всей вочеромъ въ сухую погоду и удалеше сорных* Европе и Сибири. К. морская относится тоже къ травъ мотыжешомъ 1—2 раза обязательны. Но досем. крестоцветныхъ, но къ другому роду, а стнжеши разсадой. высоты 3—4 врш., производится именно Cram be L . Въ хозяйственном* отношеши окучнваше ея на полях* коинымъ окучником*, различают* следующее виды К.: I ) К. к у с т о в а я распашником* И И С Х Ю безъ палицы, въ огороЛ ОО (Br. oleracea fruticosa) — многолетняя съ вет- дахъ же. ручнымъ способомъ—мотыгами или лопа­ внетымъ стеблемъ и отдельно расположенными тами, что повторяется, когда начинается свивашс листьями, кроме дико растущей (Br. sylvaticus), кочана. Созреваше кочанной К. наступаетъ чрезъ сюда принадлежат* сорта: ветвистая кормовая и 18—24 недели после высадки, и уборка ироиз1