* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

597 ЗЕМЛЯНОЙ ВИНОГРАДЪ—ЗЕМЛЯНСКЪ 598 нын по длине одной ивъ ст4шъ. Стены одеваютъ дерномъ и илстнемъ или досками. Чемъ грунтъ суше, a врегя года холоднее, темъ глубже стёны вкапы­ ваются въ землю. Иногда устраиваютъ круглый 3. или ш а л а ш и , для чего вырынають круг­ лую яму фута 3 глубиной, а вокругъ насыпаютъ изъ земли такой же высоты валнкъ. Рядъ поставлснныхъ конусомъ жердей, свлэанныхъ кверху и покрытыхъ соломой, хворостомъ и зем­ лею, обраэуетъ крышу. Если наверху—отверЫе, то внутри можно раскладывать костеръ, и 3. будетъ теплою. Люди располагаются въ ней по рад1усамъ, головами къ валику. Вообще 3. могугь быть ота­ пливаемы сложенными изъ сырца печами, а длл удержашя тепла стены следуетъ делать двойными. Устройство 3. настолько просто и удобно, что каждый солдатъ, подъ руководством! опытнаго уптеръ-офицера, можетъ устроить себе 3.; следуетъ особенно заботиться объ отводе воды и прочности устройства крыши, ировалъ которой подъ тяжестью земли или снега можетъ иметь печальный последств1я, чему нооднократно были примеры въ ВОЙНУ 1877—1878 г. З е м л я н о й в и н о г р а д ъ — о д н о нзъ назва­ ние чешуйника, Lathraea squainaria. Земл нпон волкъ (Proteles lalandii Geoffroy)—млекопитающео изъ отряда хпщныхъ (Carnivora), едииственный представитель сомойства Proteleidae, похожей по внешнему виду па поло­ сатую пену. Отличается отъ понъ пятипалыми передними ногами. Зубы неболыше; коренные (но 5 или 4 сверху и снизу) имеютъ форму тупыхъ конусовъ; плотоядный зубъ не дифференцированъ. Мехъ состоитъ изъ длинныхъ жесткихъ волосъ и млгкаго подшерстка; основной цветъ бледно-желтый; по бокамъ черныя полосы. Вдоль спины грива нзъ длинныхъ черныхъ волосъ. Длина 80 сим. Распространенъ въ южной и юго-восточной Африке. Днемъ прячется въ норахъ, вырытыхъ имъ самимъ; ночью выходить на добычу. На падаетъ па разлпчныхъ млеконитающихъ, между нрочимъ на овенъ. З е м л м н о й в о с к ъ - т о же, что озокерита (см.). З е м л я н о й г о р о д ъ — в ъ X V I I и X Y I I I вв. такъ назывались части Москвы, окружающая КитаЙ-городъ и захватываются часть Замоскворечья. Въ 1591 г. после удачно отраженнаго нашоств1я крымскаго хана стали строить стены вокругъ мо­ сковскаго посада, получнвшаго назваше «Деревяннаго города» илн, ио быстроте работы, оконченной въ 1 годъ,—«Скородома». На иротяженш 14 слиш­ комъ верстъ находилось свыше 57 башенъ и 11 воротъ, отъ которыхъ до нашего времени сохрани­ лась лишь Сухарева башня и Красный ворота. Несмотря на быстроту работы, постройка заслу­ жила похвалу поляка МаскЬвнча, прннимавшаго учасне, при осаде Москвы войсками Трубецкого и Ляпунова въ 1611 г., въ ихъ поджоге и разру­ шении На месте бывшихъ деревлнныхъ стЪнъ въ 1638 г. былъ сооруженъ «Земляной валъ», отъ ко­ тораго и получилъ назваше 3. городъ. Въ черту его вошло несколько слободъ — Патр1аршая, Коню­ шенная, Бронная, Огородная и др. Земляной валъ иросущостновалъ до 1775 г., когда его приказано было «привести въ первобытное состояше». З е м л я н о й а а л ц ъ (Alactaga saliens Gm.)— млекопитающее нзъ семейства тушканчпковъ (Dipodidae) въ отряде грызуновъ (Rodentia). У рода Alactaga эадшн ноги съ 4—5 пальцами, по только три средннхъ пальца, metatarsalia (кости плюсны) которыхъ сраслись можду собою, касаются земли. У 3. зайца задшл ноги съ 5 пальцами и въ 4 раза длиннее переднихъ. Уши такой же длины, и какъ голова. Но бокамъ верхней губы очень длинные волосы (усы). Верхняя сторона тела желто-сАраго, нижняя почти белаго цвета. Хвостъ красноватожелтый, кисть на его конце у основашя черная, у верхушки белая. Длина тела 18. стм., хвоста 26 стм. Водится въ стеняхъ южной и юго-восточ­ ной Poccin и западной Сибири. 3. зайцы живутъ ма­ ленькими обществами; день проводить въ норахъ, нзъ которыхъ выходятъ только въ сумерки. Когда 3. заяцъ пасется, онъ опирается на четыре ноги; во время бегства, въ которое онъ обращается при малейшей опасности, скачетъ на однехъ задннхъ, делая огромные прыжки и постоянно меняя направлешо. Нодземныя норы, въ которыхъ они живутъ въ числе 2—3 паръ вместе, довольно обширны; глав­ ный ходъ, часто разделяющейся на ветви, ведетъ въ центральную камеру, соединенную съ побочными. Отъ этой камеры идетъ глухой ходъ, оканчиваю­ щейся недалеко отъ поворхности зомлн. Въ сен­ тябре 3. зайцы закупориваютъ выходъ изъ своей норы и, свернувшись по нескольку штукъ вместе въ клубокъ, внадаютъ въ зимнюю сиячку, оживая въ апреле. Друпе блиэше виды въ Азш и въ Африке. З е м л я н о й м и н д а л ь (Cyperus escuUntus L,)—травянистое многолетнее р а с т е т е изъ се­ мейства ентниковыхъ (Сурегасеае D C ) , замеча­ тельное въ томъ отношении что на тонкихъ ветвяхъ его побътовъ появляются удлиненно-овальные, поперечно-полосатые клубни (величиною въ лесной орехъ), содержание большое количество (27 %) крахмала, масла (19%), сахара (14%). Клубни эти, такъ назыв. «3. миндаль», употребляются въ пищу сырыми, вареными или поджаренными, изъ нихъ добывается также золотисто-желтое, очень вкусное и npinTHO пахнущее масло. Прежде 3. миндаль употреблялся въ медицине, подъ име­ немъ Rhizoma Cyperi esculenti. 3. миндаль раз­ водился древними египтянами въ большом ь количе­ стве; теперь его разводить на Востоке, въ южн. Ев­ ропе, въ сев. и южн. Африке; арабы пригото­ вляюсь изъ клубней его очень сладшй и вкусный напитокъ. Иногда клубни употребляются какъ суррогатъ кофе. З е м л я н о й о р ' Ь х ъ — с м . Арахисъ ( I I I , 341). З е м л я н о й р а к ъ — н а р о д н о е назваше насекомаго Gryllotalpa vulgaris L . (медведка). З е м л я н с к ъ — у е з д н . гор. Воронежской губ., при сл1ны]п ррч. Землянки и Вислаго Колодезя. Осно­ ванъ въ 1657 г. какъ поселеше для бывшихъ воронежскихъ солдатъ и выходцевъ нэъ Украины; съ 1663 г. — городъ; въ 1678 г. укрепленъ, въ 1708 г. причисленъ къ Азовской губ., съ 1779 г.—къ Во­ ронежской провннщн, переименованной впоследствш въ губершю. 5900 жит. (1912); 2 церкви, городское и 2 начальныхъ училища; земская больница. Жители занимаются хлебонашествомъ и скупкой сел.-хоз. иродуктовъ, 2 я р м а р к и . — З е м л я н с к 1 й у е з д ъ въ сев.-зап. части губерши, 3780,6 кв. вер. (393830 дес). Всхолмленная стоиь; некогда значительные леса истреблены (ныне леса эапнмаютъ 6,5% пло­ щади у.); почва черноземная. Донъ течетъ по вост. границе у.; изъ его притоковъ въ Зомлянскомъ у. более значительные: Богатая Снова, ВЪдуга, Олымъ (прт. Сосны к Жит. 272200 (1912), великороссы (малороссовъ ок. 2%); па 1 кв. вор. приходится 72 жит.; после Задонскаго (74) это самый густо­ населенный уездъ въ Воронежской губ. Много круп­ ныхъ сслошй; 10 имеютъ свыше 3000 жит. каждое (Порлевка—7 т., Ведуга Старая—6 т.). Крестьяне, владеютъ 67,2% всей земли; остальная большою