* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

39 ДЫХАНГЕ РАСТЕШЙ 40 Чемъ быстрее растеше начинает* расти, темъ более оно поглощает* кислорода и выделяет* углекислоты. Для выленешя механизма Д. нужно иметь въ виду, что свободная энерпя полу­ чается не только путемъ окислешл свободнымъ кислородомъ воздуха, но также путемъ окислешя связанным* кислородомъ. Такъ, Вилапдъ доказал* возможность окислешя алдегидовъ въ о т с у т с т в 1 п к и с л о р о д а въ соответствующую кислоту при по­ мощи воды. Сначала образуется гидраты 1) R . C O H + H , 0 = R H C ( O H ) 2) В . Н С ( 0 Н ) = Е . С 0 0 Н + Н Также много летъ тому назадъ 0 . Лёвъ показалъ, что изъ щелочваго раствора муравышаго алдегида въ присутствш закиси мъди выделяется большое количество водорода. При этомъ образуется му­ равьиная кислота. Н а эту реакщю въ свое время не было обращено должнаго внимашл. Между темъ, она можетъ намъ дать объленеше механизма образовашя жирныхъ кислотъ съ выделешемъ водорода анаэроб­ ными бактершми: бактертп въ аназробНЫХЪ УСЛ0В1ЯХЪ ПрОИЗВОДЛТЪ ОКИСЛСШЯ на счетъ кислорода воды. Наконецъ, свободная теплота можоть получаться и помимо окислешя—путемъ распадешя сложныхъ органичеекпхъ твлъ на более простыл. Такъ, муравьиная кислота подъ влшшемъ губчатой платины распадается на углекислоту и водородъ съ выделешемъ свободной теплоты. НСООН=С0 +Н . Этотъ фактъ навелъ на мысль, чте и въ живыхъ организмахъ можетъ по­ лучаться свободная теплота независимо o n . peaKnifl окнелешл. Основными (пер­ вичными) реакщями Д. являются р е ­ Трубки Петтенкофора для опред-Ьлешл количества пыяЬляемоП акции распада безъ участш кислорода растешями углекислоты. воздуха, т.-е. анаэробный реакфи, достаточное время, закрывается кранъ, сообщаю­ а также окислешя на счетъ воды. Полученные щей сосудъ съ растешями съ трубкой 7, и откры­ продукты анаэробнаго распада*и окислешя окис­ вается другой кранъ, и гаэъ начинает* идти черезъ ляются дальше до углекислоты и воды. Все ра­ вторую трубку I. Первая же трубка вынимается, и боты последняго времени приводятъ къ заключе­ въ содержимомъ определяется титровашемъ коли­ нию, что Д. растешй должно разематриваться какъ чество оставшагося свободнаго гидрата 6apin, и сумма ферментативныхъ процессовъ. Если убить отсюда заключается о количестве образовавшейся растеше, не убивал находящихся въ немъ ферменуглебар1евой соли и, следовательно, о количестве товъ, то ташя растешя продолжаютъ выделять выделенной растешями углекислоты. Для регулиро­ углекислоту и поглощать кислородъ. Опыты съ вали температуры, при которой производится убитыми растешями показываютъ, что основиымъ опытъ, сосудъ съ растешями помещается въ другой процессомъ являются реакщи распада (брожешя), большой сосудъ съ водой, температура котораго сопровождаюпцлея выделешемъ углекислоты и въ измеряется термометромъ t. Кранъ с служить для большинстве случаевъ образовашемъ спирта. 'Сле­ регулировашя притока воздуха. Очень большое довательно, въ большинстве случаевъ первая стад1л число йзследовашй посвящено вл1яшю в н е ш н и х ъ Д. высшихъ растешй является еппртовымъ бролесу с л о в 1 й на Д. растешй. Изъ нихъ наибольшее шемъ. Если растешя, нуждающаяся въ кислороде число йзследовашй посвящено вл1яшю т е м п е р а ­ для Д., лишить кислорода, то они продолжаютъ т у р ы на Д. Для получешя постоянной тем­ оставаться некоторое время живыми и продолжаютъ пературы пользуются различнаго рода термостатами. выделять углекислоту. Кроме того, въ тканяхъ ихъ Механическая повреждешя (пораненз'я) также ока- образуется спиртъ. Этотъ фактъ также доказы­ зываютъ большое вл1яше на энерпю Д. Напр., в а е т ^ что первичными реакщями Д. являются 300 гр. картофельных* клубней выделяли въ часъ реакцш распада. Теперь возникаетъ вопросъ, окис­ отъ 1,2 до 2 миллиграммовъ углекислоты. После же ляются ли кислородомъ конечные продукты ана­ перерезывашя каждаго клубня на четыре части при эробнаго распада, или же кашл-либо промежуточ­ той же температуре они выделили во второй часъ ный вещества. Конечнымъ продуктомъ реакщй уже 9мгр., въ пятый часъ 14.4, въ десятый часъ 16,8анаэробнаго Д. въ большинстве случаевъ является и въ двадцать-восьмой часъ 18,6 мгр. углекислоты. спиртъ. Следовательно, возникаетъ вопросъ, обра­ Черезъ 51 часъ выделилось 18,6, черезъ четыре дня зуется ли спиртъ при нормальныхъ услов^яхъ «на уже только 3,2 мгр. въ часъ и, наконецъ, черезъ воздухе, или же на воздухе рсакиди анаэробнаго шесть дней 1,6 мгр., т.-е. первоначальная величина. распада до спирта не доходятъ, и подвергается Энерпя Д. растешй находится также въ большой окислешю не спиртъ, а кашл-либо вещества более зависимости отъ в н у т р е н н и х * у с л о в 1 й . Такъ, начальныхъ стад1й анаэробнаго распада. Разэнерпя Д. находится въ тесной связи съ р о с т о м ъ . сматривая вопросъ теоретически,- следуетъ пристройке молодого растешя изъ остальной части эапасныхъ веществъ. При изучешп Д. опреде­ ляют* или оба обмениваемые газа, или же только одинъ изъ нихъ. Когда можно довольствоваться определешенъ только одной выделяемой растешями углекислоты, то количество ея лучше всего опреде­ лять при помощи петтенкоферовскихъ трубокъ (см. рис.). Это—довольно широшя стеклянныя трубки, длиною въ одинъ метръ, поставленный несколько наклонно. Оне наполняются баритовою водой. Воз­ духъ, высасываемый аспнраторомъ, проходить че­ резъ U-образную трубку (Й), наполненную натристою известью для очищешя его отъ углекислоты, затемъ входить въ сосудъ съ растешями и, наконецъ, въ трубку Z, где разбивается на отдельные пузырьки. Вся выделенная растешями углекислота остается въ виде углебар1евоЙ соли на дне трубки. После того, какъ пропускаше газа продолжалось a а 2 3 2