* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

887 ВСКАРМЛИВАЙТЕ 886 Таблица № 2. Альбумвпъ. Казевпъ. Жпръ. Сахаръ. Зола. коровьемъ казеина въ 6—10 разъ больше, чт»мъ альбумина. Въ коровьемъ молок* больше солей, но фосфоръ находится преимущественно въ виде минеральныхъ соединешй. Вследствие такой разницы въ состав* коровьяго молока приходится прп В. ребенка прибегать къ разведешю молока, и тт»мъ большему, ч^мъ моложе ребенокъ; прп этомъ ко­ личество калор1й, которое въ цельномъ коровьемъ молоке приблизительно равно женскому (несколько больше), при раэвсдеши водою будетъ улсе значи­ тельно меньше, и потому прп В. имъ приходится увеличивать какъ суточный объемъ пищи, такъ и число кормлешй (до 9—10 въ сутки на первомъ месяце). Недостающая калорш возмещаются отча­ сти прибавлешемъ къ разведенному молоку молочнаго сахара или рафинада (по чайной ложке на каждую поршю молока), отчасти прибавлешемъ жира (слпвокъ), предложеннаго Бидертомъ, въ виде Видертовскихъ слнвочныхъ смесей. Что ка­ сается разведсшл цельнаго молока водою, то оно рекомендуется въ очень разнообразныхъ пропорц1яхъ. Въ общемъ, по пстеченш первыхъ сутокъ после рождешя, ребенокъ получаетъ 2 неделп мо­ лочную снёсь въ разведенш 1:3 пли 1:2; до 3-хъ месяцевъ—1:1, после того переходятъ къ разведеHiio 2 : 1 , а после 8 месяцевъ—къ цельному молоку, Разовая норш'я должна быть несколько больше, чемъ при матерннскомъ молоке, а интервалы между кормлсшлми на Va—1 часъ меньше. Все эти разсчеты построены на пололесши, что ребенокъ на первомъ году жизни долженъ получать 120—100— 80 калорЫ на кило веса, въ зависимости отъ воз­ раста (1 гр. белка=4,1 калор1й; 1 гр. ж п р а = 9.0 кал.; 1,0 сахара=4,1 кал.; лптръ женскаго мо­ лока даотъ 650 кал.; литръ коровьяго—650—690 кал.). Коровье и всякое другое молоко, назначенное для. В. ребенка, доллено быть обязательно обозпложено, такъ какъ далее при соблюдении строгой опрятности ппп доеши оно содерлептъ микробы, размножаю­ щееся съ ненмовер ною скоростью. Черезъ 15—20 часовъ сохранеы1я молока при 15° количество ихъ Таблица № I. Воэрастъ. Месяцы. Нод-Ьлн. Ыолова в. с. Воды в о Женское молоко (по Ziehmann'y) . . Коровье молоко (по Kounig'y) . Коэье молоко (по Abderlialden'y) . . Ослиное молоко (по Schlosemann'y). . 0,6 0,75 0,68 0,3?7 1.2 3,0 2,56 0,981 3.8 3,66 2,93 0,36 6,0 4,82 3,92 4,94 0,3 ОД 0,796 0,309 jS« к. с. S О 150 + 200 + 250 + 300 + 350 + 400 + 450 + 500 + 550 + 600 + G50 + 700 + 750 + 400 + д- «В «в и О о ч о в ч tr а Р. О и . о!« Ч ш в V Количество сы-Ьсн на каждый рааъ. 1-i V. 250 200 250 200 250 400 450 400 450 400 350 300 250 200 J00 = = = = = = = 400 400 500 600 800 900 900 :8 :8 :в : 8 : 8 :7 :7 :7 :7 :7 7 6 6 6 6 6 6 6 = = = = = 60 50 62 62 75 1 2 3 4 2-6 3-й и — 600 5н G 7н8 9яИ 11 Б 12 13 я Н 15 и 1С = 115 = 128 = 128 — 143 — 143 = 143 — 166 = 166 = 166 = 165 = 166 = 200 = 200 — 1000 = 1000 = 1000 = 1000 — 1000 г_ 1000 = 1000 = 1000 4-Л п 5-й м 17 в 1 > 19 п 2' 21 — 2-1 6-й 7-1- 8-й 9-й 30-м — — — — 900 + 1000 1200 1200 — — Прнварз лнваше — превышаешь улсе мюшоны въ 1 куб. с. Обсзпложпваше производится пли кипячешемъ въ кастрюле, или въ аппарате Сокспета, въ точеше 10—15 мин. Очень продолжительное киплчеше молока изме­ няешь бшлогичесшя его свойства и делаетъ его мало прпгоднымъ для В. Вместо стсрилпзащи можно применять пастеризацию въ аппарате Гипniyca, т.-е. нагревать въ течеше 1—l ^ час. при t ° 70—80°. После обезпложнвашя молоко со­ храняется на холоду п согревается передъ кормлешемъ до t° тела. Приготовленное такими способами молоко дается ребенку изъ стекляннаго рожкабутылки съ резиновымъ соскомъ; ролсокъ и сосокъ должны быть таклее обезплолсиваемы кипячешемъ. Таблица № 1 (по проф. Эшерпху, Вена) показываетъ наглядно степень разведешя п размеры разовыхъ поршй коровьяго молока при искусственномъ В. На­ конецъ, для замены лсенскаго молока употребляются, кроме коровьяго, молоко козъ и оелнцъ; сравни­ тельный составъ ихъ прнведснъ въ таблице № 2. Козье и ослиное молоко, по содержанш белковъ, наиболее подходить къ женскому. Кроме Видер­ товскихъ смесей, имеется еще не мало препаратовъ, которые были предлолсены для замены простыхъ разведешй молока, особенно прп В. слабыхъ и больныхъ кишечными разстройствамп детей. Сюда прпнадлежптъ прежде всего Гертнеровское «жир­ ное молоко», получаемое центрифугпрованьемъ раэведеннаго водою молока до определеннаго содерлсашя жира (№ 1—3% жира, 1,29* белковъ и 6,5% сахара; № 2—3,59-6 жира, 2,4% белковъ и 4% сахара); къ этой же категорш суррогатовъ относится молоко Бакгауза, въ которомъ часть ка­ зеина удалена посредствомъ обработки сычуленымъ фермептомъ, частью лее переведена въ альбумоэы. Составъ этого молока: казенна 0,7%, альбумина 0,9%, жира 3,1% п сахара 5%. Французское мо­ локо Винтера и Внлсье прпнадлежптъ къ продугстамъ той же категорш. Для повыптешя питатель­ ности молочныхъ смесей, особенно когда дело идетъ о детяхъ, наклонныхъ къ кишечнымъ разстройствамъ и дпспопЫлмъ, съ хорошимъ успёхомъ применяются вместо чистой воды — отвары крунъ (рисовой, перловой, ячменной и овсяной, изъ чайной ложки на 2 ^—3 стакана воды, кипятить 20—30 мин. и процедить сквозь марлю), въ которые переходятъ значительный количества декстрина и мальтозы. Эти же вещества входятъ въ составъ «Либиховскаго» супа, заменяющаго въ некоторыхъ случаяхъ при В. детей разведенное коровье молоко. (Прпготовлеше его: 10 гр. солодо­ вой муки и 100 гр. лучшей пшеничной муки смептпваютъ съ 200,0 воды и прибавляютъ къ смеси 10 к. с. 11 % раствора углекислаго кали; смесь пагреваютъ, размешпваготъ и постепенно прибавляютъ литръ молока; повторивъ мепепное нагреваше еще 1