* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

895 ВКУСОВЫЕ ОРГАНЫ 896 д'Ьляюнцяся въ слизистой оболочке кончика и края языка, где оне и оканчиваются различными осяза­ тельными аппаратами. Однако, многочисленный разветвленм оэначенныхъ нервовъ имеются не только'въ слизистой оболочке языка: они, помимо того, проникають въ слизистую оболочку твердаго н мягкаго нбба, глотки и надгортанника. Поэтому въ указанныхъ частяхъ также попадаются вкусовые аппараты, но все-таки они, главнымъ образомъ, со­ средоточены въ языке, вследств1е чего этотъ последшй необходимо считать главнымъ органомъ вкуса. Сли­ зистая оболочка языка, являясь продолжешемъ такой же оболочки полости рта, построена изъ до­ вольно плотной соединительной ткани, глубошй слой которой, такъ назыв. «подслизпетый слой» (tunica submucosa), представляется более рыхлымъ и непосредственно переходить въ межмышечную ткань языка. На спинке языка слизистая оболочка образуетъ разнообразной формы возвышешя, на­ зываемый «сосочками языка». У человека л млекоп итающпхъ раэличаютъ следуюшде сосочки: ните­ видные, грибовидные, желобоватые л листовидные. 1) Нитевидные сосочки (papillae filiformes) разсеяны по всей спинке языка, отъ пограничной бо­ роздки—salens terminals (места сращешя трехъ эмбршнальныхъ зачатковъ языка) до кончика его, и имеютъ форму коническихъ воэвышешй слизистой оболочкп, длиною отъ 0,7 до 3 мм. (у человека). Верхушка сосочковъ расщепляется на* несколько (отъ 5 до 20) тонкихъ вторпчныхъ сосочковъ, по­ верхность которыхъ покрыта многослойнымъ плоскнмъ эпитеиемъ. Эпител1альныя клетки,, соответ­ ственно вторичны мъ сосочкамъ, обраэуютъ, наслопваясь другъ надъ другомъ, торчапце кверху придатки, на подоб1е нитей и шиповъ, при чемъ самые поверхностные слои клетки у некоторыхъ животныхъ (напр., кошки) ороговеваютъ. Вкусовыхъ аппаратовъ означенные сосочки не содержать, и поэтому они, видимо, не играюгь никакой роли въ восприняты вкусовыхъ ощущешй. 2) Грибовидные сосочки (pap. fungiformes) представляютъ собою колбовидныя возвышешя слизистой оболочки и обыкновенно ниже ннтевидныхъ (высота ихъ не превышаетъ 0,7—1,8 мм.). Верхняя, а у многихъ животныхъ и боковап поверхности ихъ усажены невысокими вторичными сосочками и покрыты относительно тонкимъ слоемъ мостовиднаго эпителш, поверхность котораго является совершенно гладкою. Грибовидные сосочки разеелны по всей спинке языка среди ннтевидныхъ сосочковъ, при чемъ между ними часто встречаются переходный формы. Въ соединительнотканную основу сосоч­ ковъ проникаютъ не только развётвлешя тройнпч­ наго нерва, но и веточки языкоглоточнаго нерва, которыя оканчиваются во вкусовыхъ луковицахъ. П о с л е д т я лежатъ въ эпителш, покрывагощемъ вер­ хушку п боковую поверхность сосочковъ, и имеются у разныхъ животныхъ въ раэличномъ количестве. Больше всего вкусовыхъ аппаратовъ заключается въ сосочкахъ кончика языка. 3) Желобоватые со­ сочки (pap. vallatae s. circumvaUatae) являются въ виде коническихъ выпячивашй ткани слизистой обо­ лочки, прп чемъ верхушки его настолько утол­ щаются и въ то же время несколько сплющиваются, что весь сосочекъ получаетъ форму гриба, связан­ н а я съ тканью языка короткой и более или менее тол­ стой ножкой. Поперечный ддаметръ сосочка рав­ няется 1—2, а высота—1 мм. Сосочки отделяются отъ соседней съ ними слизистой оболочки довольно глубокой бороздкой, по ту сторону которой сли­ зистая оболочка образуетъ невысошй циркулярный валикъ. Желобоватые сосочки помещаются впереди и параллельно sulcus termiiialis и, въ общемъ, составляютъ открытый кпереди уголъ. Количество ихъ подвержено значптельнымъ колебашямъ: у человека имёется 7—12, у лошади, рогатато скота п свиньи— 2—3, у собаки 4—6, у кошки 6. Верхняя поверх­ ность сосочковъ усажена довольно большими и вы­ сокими вторичными сосочками и покрыта много­ слойнымъ плоскимъ эпител1емъ, толщина котораго, по направлешю къ основанш сосочка, уменьшается, а на дне бороздки и на поверхности валика опять увеличивается. Въ эпителш, покрывающемъ боко­ вую поверхность сосочка почтп вплоть до его основашя, помещаются вкусовыя луковицы, количество которыхъ, напр., у овцы достпгаетъ 480, у козы— 1300. а у рогатаго скота до 1760. В ъ каждый со­ сочекъ вступаютъ многочисленный нервныя вёточкп, пдупп'я отъ тройничнаго и языкоглоточнаго нервовъ. Делясь п переплетаясь въ ткани сосочка, оне обраэуютъ густое сплетете, заключающее въ себе мелше ганглш и отдельный ганглшзныя клетки. Отъ этого сплетешя отходить нервныя волокна и нити къ эпителш и, главнымъ образомъ, къ той его области, где находятся вкусовыя луковицы (рис. 2). 4) Листовидные сосочки (pap. foliatae), или оргапъ Майера, представляются въ виде цйлаго ряда поперечныхъ складокъ слизистой оболочки, расположенныхъ параллельно п отделяющихся глубокими бороздками. Складки называются «вкусовыми ва­ ликами», а бороздки между'ними—«вкусовыми бо­ роздками». Свободный край каждой складки рас­ щепляется на несколько вторичныхъ складокъ, такъ назыв. «вкусовыхъ листиковъ». Все складки по­ крыты многослойнымъ плоскимъ эпител1емъ, кото­ рый, переходя съ верхней на боковыя поверхности складокъ, становится несколько толще. Листовид­ ные сосочки помещаются у человека сбоку корня языка (у основашя лзыконёбной дуги—arcus glossopalatinus), по одной съ каждой стороны. Они особенно рёзко выражены у обезьяны, лошади, кролика и зайца, при чемъ имеютъ видъ круглыхъ пли овальныхъ образовашй, слегка возвышающихся надъ поверхностью слизистой оболочки. Въ эпите­ лш, покрывающемъ обращенный другъ къ другу поверхности складокъ, располагаются вкусовыя лу­ ковицы. Нзъ ткани слизистой оболочки въ складки вступаютъ развётвлешя нервовъ, часть которыхъ идетъ къ краю каждой складки, а значительно большал часть ихъ направлпется къ боковымъ поверхностлмъ п о с л е д н е й . — С т р о е в е в к у с о в ы х ъ л у ­ ков ицъ или почекъ. Вкусовыя луковицы имеютъ форму довольно толстыхъ овальныхъ обра­ зован^, которыя лежатъ въ толще эпител1я сосоч­ ковъ такъ, что основаше пхъ прилегаетъ къ под­ лежащей соединительной ткани сосочка, а верхушка направлена къ свободной поверхности эпитeлiя, т.-е. продольная ось каждой почки поставлена перпен­ дикулярно къ указанной поверхности (рпс. 1, 2, 3 п 4). Верхушка луковицы помещается на дне воронкообразной формы углублешя эпитeлiя, назы­ в а е м а я «вкусовой порой». Луковицы лежатъ близко одна возле другой и отделяются другъ отъ друга лишь узкими прослойками эпптел1я, окружающаго каждую луковпцу отъ верхушки до основашя. Въ составъ луковицъ входятъ клетки нeвpoэпитcлiл двухъ родовъ: «поддерживающая» н «вкусовыя» (чувствительный). Первыя располагаются по пери ферш и внутри луковицы, имеютъ форму довольно толстыхъ пластинокъ и идутъ вдоль отъ верхушки до основанш луковицы (рис. 1, 2 и 3). Верхшй конецъ ихъ суженъ, 'затемъ клетка постепенно утолщается, и НИЖШЙ ея конецъ распадается на несколько короткпхъ ножекъ, которыя у основашя