
* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
разогревает холодный воздух, охлаждает теплый и фильтрует загрязнения. Обоняние – это страж у воздушных ворот: оно определяет качество воздуха. В самой верхней части носа, на площади около 6 см2 (точнее, 5,8 см2) размещены обонятельные рецепторы, ответственные за нашу способность чувствовать различные запахи. Для сравнения: у собаки аналогичная площадь равна 64,3 см2, у акулы – 130 cм2, у кролика – общей площади поверхности его тела. На площади около 6 см2 обонятельной зоны носа размещается более 10 миллионов обонятельных клеток 10-14 различных типов. Они наши химические анализаторы дистантного действия. Своими длинными волосками анализаторы буквально вылавливают из воздушного потока пахучие молекулы и по обонятельному нерву передают соответствующую информацию в головной мозг. У кролика обонятельных анализаторов в 10 раз больше, чем у нас, т.е 100 млн , а у собак их – свыше 200 миллионов. Точность аналитических весов – до 0,0001, а мы по запаху можем обнаружить вещество, количество которого в миллион раз меньше и не фиксируется ни химическими реактивами, ни световым спектром. Память на запахи во много раз превосходит зрительную и слуховую память. Чтобы в нервном обонятельном волокне возник импульс, на его окончание достаточно попасть примерно восьми молекулам пахучего вещества. Они могут возбудить не менее 40 из 10 миллионов нервных волокон, в результате чего у нас возникает ощущение запаха. Теперь доподлинно известно, что царь природы – человек различает лишь несколько тысяч запахов, а рядовой щенок – около полумиллиона. Поэтому неудивительно, что собаки чуют мины, наркотики, ископаемые подземелий и многое, многое другое, чего не могут уловить порой даже тонкие специальные и сложные приборы. По словам экспертов, запах – это чувство, наиболее тесно связанное с памятью. Мы можем вспомнить запах через часы, дни, месяцы или даже годы. И знакомые запахи пробуждают старые воспоминания с большей активностью, чем знакомые виды или звуки. Какой запах для нас самый привлекательный? Если скажете, что запах самых дорогих духов, то вы ошиблись! Результаты эксперимента свидетельствуют, что это аромат свежеиспеченного хлеба, запах «синтезированной коричной булочки», далее по убывающей идут запах меда, банана, ванили и шоколада. Самые отвратительные – запах тухлых яиц и тухлых креветок. Если вам завязать глаза, в 95% случаев вы сможете угадать пол человека по одному лишь запаху его дыхания. В Германии в эксперименте испытуемые должны были определить пол человека по запаху его выдоха через трубку. Ответ был правильным в 19 случаях из 20. «Бог создал мир пахучим, поэтому наш мир набит запахами», – гласит Святое писание. Установлено, что человек с атмосферным воздухом ежедневно поглощает в среднем 3-4 миллиграмма фитоорганических веществ. В настоящее время всего зарегистрировано 100 тыс. запахов, зачастую весьма контрастных. У женщин восприятие запаха тоньше, нежели у мужчин, но у тех и других запах левой ноздрей воспринимается лучше, чем правой. Еще установлено, что две наши ноздри поразному регистрируют запахи: левая дает им точную оценку, а правая выделяет наиболее приятные. Так что не стоит с насморком ходить в парфюмерный магазин. вотных обоняние было верным способом нахождения пищи, сексуального партнера, предупреждения об опасности. Установлено, что через несколько часов после рождения младенцы по запаху безошибочно отличают свою мать от других женщин. • Созданные специалистами искусственные обонятельные анализаторы способны реагировать на 400 веществ воздуха, который человек выдыхает, и на 350 пахучих веществ – в испражнениях и моче. Проводятся исследования по установлению нормального газового состава, ЭТО ИНТЕРЕСНО • Для первобытного человека и жи- Обонятельный аппарат человека 291