* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

§ I L Водоросли 201 Рис. 80. Съедобные водорослп: , 1—морская капуста пальчатая—Laminaria d i g l tata ( L . ) Lamonr;2—аларил съедобная—Alaria esculenta ( L ) Grew.; S—морская ка­ пуста сахарная—Laminaria saccbarina ( L . ) L a m o u r . ; 4— морской салат—Ulva I a c t u са ( L . ) ; S—родимения дланевидная-Rhodymenia palma­ te ( L . ) ',Grew. Кишечницы. Во всех морях, а также в полусоленой н пресной иоде встречаются представителя зеленых водорослей (Chlorophyceae)—виды кишечницы—Enteromorpha, растущие массами и плавающие на поверхности воды. Слоевища у них узкие, в виде трубочек или широких и узких лент. Они пригодны в пищу на супы, салаты и соусы. Морской салат—Ulva lactuca ( L . ) , растущий в прибрежной зоне, с тонкими, иногда очень длинными слоевищами с о складчатым краем, которые легко отрываются и плавают в виде зеленых лоскутков— является хорошим салатом. Кодиум—Codium, с бархатистыми, толстыми, цилиндрическими и ветвистыми, слегка 'слизистыми слоевищами; различные его виды» распространенные в наших южных морях и в Японском море, при­ годны для салатов. Морская капуста. Из многочисленных бурых водорослей (Phaeophyceae) большое значение имеют следующие; сахарная морская